深山开荒避乱世,全家顿顿有肉吃

白久欢

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第200章 开矿煮盐

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江清月很久没有去过这么远的地方了。

平时出门采野菜捡蘑菇都是在大院附近的山坡上,最远也不会超过半个时辰的路程。

可今天两人已经走了大半个时辰,却连盐矿的影子都还没看过。

一路上,宋砚特地放慢了脚步走在前面开路。

时不时还扭头拉她一把。

江清月不想拖后腿,只能咬牙坚持往前走。

不停歇地又走了半个多时辰,这才总算是看到了宋砚说的那一汪山泉水。

待宋砚找好地方时,江清月便一屁股坐在了石头上,半点也起不来了。

宋砚却像是丝毫不知道疲倦似的,帮着打扫了四周的枯枝树叶,又升起了火堆。

这才朝着江清月叮嘱道:“你就在这坐这烤火不要乱跑,我就在这附近,有事喊我。”

江清月见他说完就拎着榔头去凿裸露在外的盐矿,也想上前帮忙,但是眼下实在是累得够呛。

便很有自知之明地留了下来。

歇了一会,人感觉好多了,这才过去帮忙将他敲下来的碎盐石全部收进了空间。

除却宋砚敲下来的,她还在附近捡了不少被日积月累的雨水冲刷出来的盐块结晶石。

弯腰捡了半天,空间里已经堆了小山堆似的碎石。

江清月揉了揉老腰,抬眼看了看太空,太阳已升至正中。

再看一眼宋砚,嚯,人还在不知疲倦地凿着岩石。

江清月估摸着时间,默默扭头往火堆走去,开始准备午饭。

只见她随手掏出两只红薯,丢进了火堆。

然后又拿了只奶锅放在火上,掏了把红茶,加上白糖慢慢地翻炒了一会,随即加上白开水和牛奶慢慢熬煮起来。

这些都是一会饭后吃的。

至于午饭,她早就做好了放在空间里。

宋砚那份是事先包好收在空间里的水饺,馅料用的肉菜都是冰箱里的囤货,味道自然比山里的野猪肉鲜嫩得多。

她足足煮了四十个,还调了碗酱汁出来。

至于她自己,当然是挑平时在大院没机会吃的东西吃。

眼下她只想弄个小锅,热热乎乎地煮上一锅泡面,打上两个鸡蛋。

虽然泡面也算不上什么好东西,但是一段时间不吃就特别的馋。

如今这里方圆几十里连个人影都没有,别说泡面味道了,就算是吃螺蛳粉也不怕。

难得有这么好的机会,自然不肯放过。

等午饭准备好,江清月便开始喊宋砚回来吃饭。

见他回来时满头大汗,便忙递了条毛巾过去。

“累了就歇歇,又不着急今天干完。”

宋砚抿唇笑了笑,“不累,平时上山习惯了,早点干完你就不用跟着跑那么远过来了。”

江清月扯了扯嘴角,其实她还挺想多来两趟的。

只有宋砚在,至少吃东西什么的不用躲躲藏藏了。

想拿什么出来吃就拿什么。

说话间,江清月已经把他那份饺子递了过去。

“够不够你吃的?”

宋砚低头看了看直接用锅盛的一锅白胖胖的饺子,忍不住眉心跳了跳。

“你不吃?”

江清月昂了一声,随即端出另外一只小锅来,“我吃这个。”

宋砚嘴角抽了抽,她怎么有那么多精致的小锅?

忍不住伸头看了看,“你这个是面条?”

江清月笑着点了点头,“对,快吃吧!”

宋砚嗯了一声,低头咬了一口饺子,满口的鲜香,好久没有吃过这么香的饺子了。

再低头看了一眼正在埋头嗦面的江清月,心底突然不是滋味起来。

“咱们俩换换,再说这么多饺子我也吃不完。”

江清月给了他一个‘我已看穿’的表情,干了那么多活怎么会吃不完?

再说这泡面看起来有那么寒酸吗?除了没肉而已。

为了减轻他的内疚,江清月直接将自己的锅递到了他面前,“给你尝尝吧!”

宋砚直接将自己的饺子塞了过去,接着低头吃起面来。

一筷子面入口,眼底突然就亮了亮。

江清月抿唇笑了笑,“怎么样?味道不错吧?我不是舍不得吃饺子,而是真的想吃这面了。”

宋砚不好意思地重新换了回来,不过还是拨了几个饺子过去。

“肉也要吃点,光吃面哪够?”

江清月无奈地笑了笑,只好接受下来。

只不过她的胃口就那么大点,一会还要留着肚子吃烤红薯喝奶茶,那泡面也只能剩下了大半。

最后,又被那个说吃不下四十个饺子的男人给包圆了。

等江清月把煮好的奶茶递过去的时候,人家也没有拒绝。

只是还算有良心,把两个烤红薯都留给了她。

吃饱喝足,宋砚又拿着三个锅去了泉水那将锅都给刷干弄净重新打好了水回来。

“一会你就坐在这歇着,等我全部凿好了你再过去收就行了。”

江清月揉了揉吃饱喝足的肚子,厚着脸皮答应了下来。

只不过她也闲不住,看着现成的火和锅,便忍不住想试试看她刚学会的煮盐的法子好不好用。

她空间毕竟地方有限,如果在这就把盐给提炼一部分出来的话,也能多少节省点空间。

说干就干。

江清月把刚才捡来的那些碎盐块重新用锤子敲了敲,敲碎之后直接丢进锅里去煮。

待盐块全部溶解水后,再用漏勺过滤掉那些小石子。

除了小石子,里面还有不少肉眼可见的泥沙,这些只能靠纱布来过滤了。

除了这些肉眼可见的杂质,还有些脏东西已经溶解进水里是过滤不掉的。

不过这也不难,江清月事先都已经做好了功课,还事先准备好了豆浆。

直接将豆浆加入锅里一块煮,植物蛋白会自动吸附卤水里的杂质。

没过一会,卤水上面便飘起了一层灰色的泡沫。

用勺子撇去浮沫继续煮,继续撇,周而复始几次,直至卤水变得清澈,这才算是彻底干净。

接下来只需要大火将卤水熬干,冷却之后白花花的盐便会重新结晶析出。

这样做出来的盐虽然品相已经比大院里现有的粗盐要好,味道也没有那么苦涩,但其实也只能算作是粗盐。

里面还是含有一些可溶性的矿物质,想要再继续提纯,只能用更复杂的化学方法。

但江清月也明白,那样的盐做出来后会有多么的危险。

匹夫无罪、怀璧其罪。

还是暂且算了。

正当江清月对着自己做出来的盐啧啧挑剔之时,挑着两筐碎盐石的宋砚突然就回来了。

看到白花花的盐后,脚上先是一个趔趄,随即像是被施了定身术般止住了脚步,一脸茫然地朝着她看了过来。

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