说起来，她会做的菜系确实很多，但应当也不算多难，只要是正常掌勺七八年以上的师傅，做出来的菜应该都不会很难吃才是。
也不知道关维从哪里找来的厨子，不说手艺绝顶，但普通的厨子不都是一抓一大把吗……
花时将冒出来的念头，又收敛了回去，专心致志起来。
她拿出自己带来的两条鱼，倒置砧板上的鱼，还生猛活泼地乱跳了两下，那两条鱼尾甩出来的水，飞得老高。
花时手上打滑，差点没抓住，得亏谢明池在旁边搭手帮忙。
关姓兄妹二人站在一旁，好奇地看着。
尤其是关维，脸上露出了抹沉思疑惑的表情来，出声问道：“我记得守山村到镇上，脚程再快也要一天一夜吧，你这个鱼少说也放在鱼篓里闷了两天，这么这会儿拿出来，还这么生猛活泼？”
关维说着，又想起了之前在守山村，每年六七月份左右，收的何家的鱼，每次收回来，很多闷着不是死了，就是臭了。
为了避免这种情况，他每次只能找些脚程快些的马车，赶快些回到鱼馆里，再将鱼放出来，避免闷在大鱼篓里的鱼，窒息而亡，但即便是这样了，也还是无法避免……
这会儿看着花时带来的两条鱼，在那样窄小的鱼篓里，存放了两天，还能这般活蹦乱跳，关维的思绪便一下全都冒了出来，疑惑的眼神也是不加掩饰地看着花时。
花时也提早就预料到了关维可能会这样问，便将事先想好的话，说了出来：“来的路上，我小心注意着，时不时打开鱼篓的盖子给它们透透气，加上这两条是我精挑细选的，原就养得好，又小心照料着，没那么容易死。”
其实，她压根没怎么注意看着，只是因为泉水泡养着，压根不需要担心它们会死。
但是在外人面前，她不能这样说，只好糊口编造了个……
关维点了点头，也没再多问。
好好照料着，确实没那么容易死，毕竟之前运回来的鱼，也有不少是活得好好的，若是鱼本身就养得好，这会儿活蹦乱跳的也就没那么稀奇了。
倒是花时接下的动作，让关姓兄妹二人大开眼界，视线一瞬不瞬地盯着花时利索的手法……
花时将鱼熟练地杀好，用水清洗干净，然后有用刀将两条鱼，分开四份，她准备做四份不一样的，来验证她一开始说的话是真的。
红烧鱼、水煮鱼、清蒸鱼…最后一份就做糖醋鱼吧……
她心中敲定了这一系列想法，是在看到不起眼的角落里，一个竹篮子上面，摆放着几乎满满一箩筐的红色辣椒，才敲定的。
谁能想到，这后厨里的材料，居然这样齐全……什么八角、姜蒜、辣椒…基本全有在。
没想到那李厨子虽是不会做菜，但却将做菜需要的配料，都找了个齐全，也算是误打误撞了吧。
“刺啦——”
油煎水滚的声音，从锅里炸开，关维从一开始暗淡无光的眼神，随着时间的推移，眼睛越来越亮。
尤其是在闻到第一道红烧鱼出锅是，那浇满红色汤汁，鱼面上洒上葱花，冒着香腾腾的热气，直直往在场每个人的鼻子的钻……
关维有些迫不及待地走上前来，崽看向花时的眼睛，亮得吓人，“这…这是你做的？！”
他有些不可置信地发出一声疑问。
花时点头，“你不是亲眼所见了吗？”
“是啊，”关维也跟着点头，看着花时的眼神，又多了几分狂热，他说道，“姑娘，要不你也不用给我写菜谱了，你直接当我们这酒楼的掌勺厨娘吧，你放心，我绝对不会亏待你的。”
光闻着红烧鱼的香味，试吃都没试过的关维，便突然改口，说了这样的一番话。
光闻着这香味，他便知道了，眼前的这小娘子绝对是个掌勺的高手……
花时没有正面回答他的话，而是说道：“你不先尝尝了，再说吗？”
虽然对自己的厨艺有信心，但以防万一，还是等这东家尝了，再做出结论也不迟。
况且……
关维听了，找来一双筷子，夹了一筷鱼肉尝了口，入口又香又辣，嫩软丝滑的鱼肉……
“好吃！吃到嘴里，舌头有些麻麻的。”关维赞了声，咂了咂舌。
他的视线落在那一竹篮的红色辣椒上，便知道关键是出在这个东西的身上。
自己家的后厨有什么东西，关维自然是知道得一清二楚的，他想起当时意外买回来的这一篮子的辣椒时，尝了一口，辣得舌头又麻又疼，便以为自己被骗了，正想叫人拿出去撇了，没想到那李骗子见了，央求着他留了下来，这才有了现在。
花时也知道他指的是小米辣，心下不觉有些存疑，视线看向那一篮子的小米辣上。
她一开始看着这一篮子的辣椒时，还以为镇上已经流传开了辣椒的用法，所以便直接用来做了红烧鱼。
这会儿再看关维脸上露出的神色，似乎并不是这么回事。
好像这个时候，辣椒的用法并没有流传开……
接着，花时将剩下的三道菜，一并做好，干练利索的手法，叫一旁的关维看了，直点头，心下也更加确定了。
就算要花高价请这小娘子来掌勺，他也是要出的！
他还不信了，有这么一个厉害的厨娘在，他这家酒楼还起死回生不了？！
关维试吃了剩下的三道鱼菜后，砸着不自觉溢出口水的舌头，嘴和舌头都麻麻的，却并不会像直接吃了辣椒一样的发疼，配合着鱼肉来吃，是一种说不出的感觉……
但这些都不妨碍于——好吃！这味道是他之前从未吃过的，新鲜，就说明这是外边所没有的东西。
关维迫不及待地再一次提出，叫花时来酒楼当厨娘的想法，不过这次花时没有忽略，而是直接拒绝了……
“什、什么？为什么？！”
关维眼睛稍稍瞪圆了几分，没有料到花时会直言了当地拒绝了自己。
花时一开始就没有这个打算，先不说她现在和林海山好像建立起了一种若有似无、藕断丝连的感觉，家里还有三个嗷嗷待哺的弟妹等着她，目前来看的话，她并不想离开守山村就是了。
站在她身旁的谢明池，也是在听看到她摇头拒绝的话语后，面上虽不显，但漆黑的眼睛，却明显亮了亮。
阿时若是想留在镇上当厨娘的话，他自然也不会反对的……只是他不能长久离开村子，他是守山人，注定了要一辈子都守着林海山的。
若是阿时留在了镇上，以后和阿时成亲了，他会来回跑，虽是麻烦了些，但也不要紧的……
谢明池都已经将后续所要上演的事情，在脑海中过了一遍，脸上却依旧不动声色。
花时轻咳了声，温声说道：“东家忘了吗？我们是来谈卖鱼生意的？我并不想当酒楼的厨娘。”
关维却听了有些着急，忙接着说道：“我知道，只要你应下了，这卖鱼生意自然好说了，你再留在这里当厨娘，不是一举两得的事儿吗？况且…况且这些菜谱不是你的家独门的吗？你若是写给我了，岂不是亏了，若是你留在这，我也不会打探你的方子，你还能继续保管着，这不是两全其美的事吗？”
关灵再尝了那四道菜后，麻辣香嫩的鱼肉，让她直咂舌吸气，这也…太好吃了！
她也跟着收敛了一开始存疑的神色，听了她哥的一番劝说，也跟着附和得点了点头，说道：“是啊，我哥说的再里，要是厨娘换成了你，我倒是还相信能救回来……”
她说的是这家即将倒闭的酒楼。
刚将假厨子赶走，现成就有一个人厨娘，兄妹二人又不是傻的，稍稍想想也知道，这绝佳的计划，自然是能抓住就要抓住的，把这难得的人留下来，这么想都不亏。
二人连番劝解的话，并没让花时回心转意，她说道：“二位只是尝了不曾吃过的味道，所以才这般急切，其实这些菜谱的做法不算太难，只要照着步骤来，换一个人做出来的，一样好吃。”
她这是变相地告诉了两人了，她不是必须的，但菜单子却是必须的。
关维皱着眉头，仍然不想就这样放过花时，双方僵持了好一会儿，关维确定花时是真的不会再改变主意了，才松了口，“行吧，那你要怎样才肯把菜谱写给我？”
平白无故的，旁人也没理由要白白就写给他，若是将她说的百来道菜谱全都买下来……手上的银子可能会不太够吧。
他记起早两年前，在镇东的一户人家手里买下那一份菜谱时，便花了他整整二十两的银子。
若算起来这几百份的菜谱，全都买下来……
关维拧着眉头，陷入了深思。
是一大笔的银钱啊……
说到底，关维也是一个商人，无利不往，虽说是一笔巨额，但若是这番顺利拿下，后面只有酒楼起来了，银子还不是照样会流进他的口袋里。
想着，不等花时开口，关维便提议道：“这样，你先给我写个四十份样的菜谱，一份我可以给你…十两银子，且你一开始提的那鱼的生意，我也给你一并收了，如何？”
方才吃着那鱼的味道，又软又嫩，口感肉质，也确实要比自己之前淘来的那些鱼要好……
这单生意，这样算来，都是他赚了……
关灵侧头睨了眼自家大哥，眉头下意识皱起来一瞬，又随即松了下来，面上不动声色。
她哥也真是狡猾，竟然对半砍了人家独门菜谱的银钱，十两银子，这价钱可是直接买断了的，加起来看着很多，但另算的话，这价钱也太便宜了……
关灵虽觉得坑人，但这是关乎自家的酒楼生意，她自然不可能拆穿她哥背面里的小心思了，视线转而看向花时，等着她给出回话来。
这两兄妹的小心思，花时无瑕去揣度，听到关维愿意花十两银子，买下自己的菜谱，花时差点没忍住应下来。
十两银子一份，四十份就是四百两银子了，这这这……
关维和关灵不知道，其实她口中所说的菜谱，绝大多的步骤都是重复的，只要掌握了其中一道的诀窍，剩下的三十九道，花点时间，很容易就能破解研究出来，这些还不是手到擒来的事情。
但是这些话，花时肯定不会说的，一口气拿下四百两银子，这兄妹二人也太实诚了，她都有些拿得心虚了。
花时犹豫的样子，被兄妹二人在眼里，以为她是嫌弃银子给得太少了，两人不由得有些着急。
关灵不着痕迹地扯了扯关维的衣角，递了个催促的眼神过去，拧着的眉头，也暴露了她着急的神情。
关维皱着眉头，咬了咬牙说道：“你若是嫌价钱低了，可以提出来，我尽量再往上提些。”
这句话说出来，他的心都在滴血了……
十两银子看着少，但加起来四百两就不少了，且若是后续这些菜谱卖得好，他定会继续叫她写来菜谱的，长远来看，她口中的百来道菜谱，少说也要花上千两银子……
关维皱着眉头，视线再次落在花时和谢明池的身上。
花时稳住心态，不等关维接着往下说，便点头应声道：“可以，就十两银子。”
应下这句话时，花时的心底有些发颤，心也有些发虚，只是她端得好，脸上一点也没有泄露出来。
关维和关灵不知她怎么就松口了，十分欢喜，丝毫没有觉得哪里不对。
虽没能将这位小厨娘请下来，但能花银子拿下她手里的菜谱，也是好的，放长远的目光来看，直接拿下菜谱，有利有弊，但却是利大于弊。
关维的动作很快，立马喊来小二拿笔和纸来，当场就拟定了买断的合约来，似乎是怕花时反悔。
双方检查合约没有问题后，按下指印后，关维才悄悄松了口气。
花时则坐在一旁，拿来笔纸，将那四十份菜谱，洋洋洒洒地写了下来。
她的动作随意，且娴熟，没几分钟，厚厚一叠的菜谱，便传到了关维的手上。
关维看了看手里的一叠纸，又看了看花时，抿着唇，总觉得好像有什么不对劲。
就…就这样？…就写下来了？不用回去慢慢想好步骤，再细细拟定下来？
他上次买断菜谱的那户人家，按下合约的指印后，整整三日，才精写细写地将内容复刻下来，拿给他。
关维以为，这四十份，少说也要十来天才能写下来吧，怎么就眨眼的功夫，就、就这样写下来了？
关维想着，快速翻了翻手上的菜谱，一脸狐疑地看着。
也没什么大问题啊，就是字写得丑了点，纸张上面也详细地写下了过程步骤……
花时接过手上四张薄薄的银票，用手指捻开，看着银票上面，标注着的大大的一百字样，心里砰砰地跳了起来。
四百两银子，就这样到手了……
关维拿着写着菜谱的纸张，一页一页地翻看着，花时则拿着银票，盯着上面的数字有些发愣。
酒楼的大堂里，一行人对站着，倒也和睦，只是一道嘶吼的声音，很快打破了这副和谐的场面……
“大东家！大东家！！我错了，我错了，求求你放过我吧！放过我吧，我家里还有媳妇和孩子要养活，我、我不能死啊！”
原本被人拖到角楼里，昏死过去的李厨子，不知什么时候醒了过来，趁着看守的四人没反应过来，爬了起来，朝着几人这边扑了过来，嘴里边发出求饶的声音。
关维的思绪被打断，皱着眉头，一脸不快地扫了眼，被四个壮汉重新抓住，钳制在地上的李厨子，面色一闪而过的阴沉。
“不是让你们把人给处理了吗？还留在这里干什么？给我拖下去！”
关维指着那四个壮汉，扬声厉呵。
四个壮汉面面相觑了眼，拿不准关维这话的意思，一时没做出反应，被按在脚底下的李厨子，听到这番话后，挣扎得更厉害了。
即便这会儿他浑身是血，面临死亡威胁的时候，爆发出的力气，惊人的厉害，四个牛高马大的壮汉，差点没给他按住。
关维看着这四个光长个子不长脑的东西，头疼得厉害。
“大东家，是要我们把他杀了吗？还是……”
其中一个壮汉拿不稳他的意思，率先开口问道。
虽说死了个人没什么，但是青天白日的，被人瞧见了也不好，万一对家的人看到了，拿这件事从中作梗，惊动了官府那边，也不好收场。
这也是他们为什么迟迟不敢下手的缘故，即便得令要下手了，也得找个没人的时候才下手，将尸首处理了干净才是啊……
关维虽是想着一杀了之，除去心头之恨，但这念头也只是闪过，随即就被他否定了。
“杀什么杀，将他另一只手也给折了，发卖到黑市去。”关维冷声说道。
四个壮汉得了令，立马扭着人，就要拖出去，李厨子声嘶力竭地大喊大叫着。
“大东家、大东家！不要啊！别把我卖到黑市！！”
关维揉了揉额角，招手又将人喊了回来，“等一下！还有那小子也给发卖了。”
他轻描淡写地一指，众人的视线看向缩在角楼里，瑟瑟发抖的那个被人暂时遗忘了的小学徒。
小学徒怯生生地抬起头，哆嗦地摇头，小脸白得吓人，似乎被吓傻了，一句求饶的话也说不出。
直至人被走来的一个壮汉，拖拽住，恍惚间回神，哭喊着看向关维：“东家…不要崽把我卖到黑市去，我…我知道错了！我以后再也不敢了！”
李厨子和小学徒凄厉地叫喊求饶声，此起彼伏，一声比一声高，吵得人头疼得厉害。
关维沉着的脸，更加不耐烦了，低斥了声：“再吵就把舌头给拔了！”
空气静默一瞬，四个壮汉也拖着这师徒二人出了酒楼，吵闹的声音，也渐渐远去。
花时和谢明池站一旁的边上，静静地看着，等闹剧结束了后，给关维留了口头信息，让他七月初左右的时候，再来守山村收鱼，关维得了菜谱，搅乱了的心情，也稍稍缓和了些，十分爽快地就答应了。
多的话花时也没再说，道别后，和谢明池出了酒楼，此时，天色有些灰蒙蒙暗沉了下来……
“这镇上最好的医馆这会儿还开着在吗？”
花时看着街道稀疏的人流，转头看向谢明池问道。
谢明池摇头，“我也不知，过去瞧瞧就知道了，我听闻仁药堂的季大夫的名声不错。”
至于医术是否精湛了得，他也不知道，他来镇上几次，也没去过医馆，这些话都是他道听途说的，具体还需要亲自去看看。
花时跟着谢明池走的步子，突然停顿下来，想到方才关维口中的黑市，好奇道：“这镇上还有黑市？”
谢明池点头，“有的，你知道什么是黑市？”
“不知道啊，我听方才鱼馆的大掌柜提到了，有些好奇。”
就是不知道这个黑市，是不是她想的那样……专门贩卖人口，或者是贩卖别的些什么违禁东西，她的印象里，这种黑市一般都是见不得人，躲藏在暗处的交易场所。
提到黑市，谢明池的情绪有些低沉，似乎对于这两个字眼的印象十分差，看样子也不太想提及。
沉吟了好一会儿，在花时扭头看了她第三眼的时候，谢明池才说道：“那黑市一般都是贩卖一些没有身份的人，或是大户人家奴仆做错了事，被发卖过去的地方。”
谢明池停顿了下，才继续说道：“也有些人为了钱，会故意拐卖普通人家的小孩到黑市去，不管怎么样，只要被卖到了那个地方，户籍身份被消了，就算是官府插手，也八成找不回来了。”
而且……
“黑市里还有互相搏斗的擂台赛，不管是大人或是小孩，若是没人将你买走，很大可能会被推上擂台，死在擂台赛上面。”
谢明池说着，眉头也不由得收紧了几分。
花时问：“…也没人管的吗？”
谢明池摇头，“那擂台赛是人和猛虎搏斗，上了擂台，活着从虎口逃生，还有机会活下来，若是被猛虎拆吞入腹，就尸骨无存了…”他停顿了下，看着花时的眼睛，压低声音说道：“那猛虎是城主方易水饲养的宠物。”
花时迟钝的双眼，微微瞪圆。
城主饲养的……
也就是说，黑市的存在，也是城主默认的，偌大的城镇，即最高位的领导者都默认了，又还有谁能再管……
…