赵姐已经把芒硝买回来。杨真真指挥张姐拿两个盆子到一个空房间了，赵姐提进来一桶水。
按照小说里写的，杨真真在一个盆子里倒进半盆水，把一斤芒硝捣碎后倒进去，一边搅拌，水温的确很快就降下去了，但是用手摸摸，应该就是十几度，结冰，不可能。
第二次试验，杨真真把芒硝的分量增大了一倍，且捣得更细，完全成了粉末，按照一比一的比例来重新溶解，盆里的水激剧沸腾后安静下来，杨真真探手试试，大概有十来度，也是无法结冰的。
其实不考虑穿越小说，古人的确有硝石制冰的说法，估计关键东西自己没掌握到吧。
又想，制作魔芋爽需要的是一个冰箱环境，就是一个小型冻库。即使今日制冰成功，自己也得先修个保温的地窖，然后把大量的冰块堆在地窖里才行。
这个工作量，不现实。
放弃吧。
在用手探水试了二十次水温后，赵姐终于明白她的主子在做什么，想要什么。
她先是不可思议，冰不是冬季的自然产物吗？主子想在秋天把它造出来？
接着她看了一眼张姐，欲言又止。
终于还是没忍住：“大师傅，这样可以做出冰么？我觉得水温始终不够冷啊。”
杨真真点头：“王村长说鬼芋丁可以常年生产，我想着做一个比魔芋更好吃的吃食，但是需要把魔芋放在冰中冷冻后才做得出来，但现在看来，这个吃食暂时不推也罢。”
说完还叹了一口气。
有点遗憾，魔芋爽太好吃了。
而且是暴利。
“大师傅，奴婢有个主意。”赵姐又瞥了张姐一眼。
杨真真不以为意地笑道：“说吧，这里没外人。”
心里奇怪字都认不了几个的赵姐能出个什么好主意，但是好的上司是从来不会打击下属的积极性。
“大师傅，您让我们不许说的。”
赵姐还是不敢说出来，当时大师傅的表情是多严肃啊。
杨真真脑子里灵光一闪，明白了赵姐想说的话。
她怎么把西山冰洞给搞忘了呢，那就是一个天然的大冰箱啊，一次放几千斤魔芋都没问题。
唯一的成本就是运输成本，但比起她准备定的价钱，这个成本不算什么事。
即使硝石制冰成功，成本也比运到西山的成本高多了。
魔芋爽做出来后，她准备定价两百文一斤，主推大酒楼和宫里、富贵人家。
一般老百姓尝尝可以，长期吃还是更适合八文一斤的魔芋。
想起魔芋爽，杨真真咽着口水把广告词都想出来了：今日你想食素，还是想吃素毛肚？
转过头就看见赵姐欲言又止的表情。
杨真真拍拍赵姐的肩膀：“提醒有功，奖励你五两银子。”
赵姐莫名其妙地看着她的主子，她都还没说出口，怎么就得了奖励？
张姐微笑着看向赵姐，也不明白为何赵姐吞吞吐吐说了半句话就得了奖励。
不过张姐是一个不多事的性格，不该问的绝不多问。
杨真真一身轻松走出来，直接进了自己房间给王村长回信。
……