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第69章 干蘑菇炖鸡

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那边在剥莲子的人看着徐莱追鸡的样子都笑起来,爷爷说:“晚上等鸡进窝了再来抓。”

徐莱抓鸡也抓累了,洗了个手就去做饭,排骨焯一下水,然后转入砂锅,加入绿豆和新鲜的莲子进去炖,其实用晒干的莲子更好,但如今正是吃莲子的季节,赶个新鲜。

绿豆莲子羹,她直接用电饭锅煮的,泡好的绿豆丢进去,莲子加进去,然后再放入银耳,加水,按煮粥键就好了。

外面莲子剥的差不多了,徐莱让他们留下来吃饭,夏宁已经骑上电动车了,“小莱,我先回去了啊,明天做叫花鸡我再来。”

徐莱又看向赵清昀,他边洗手边说:“家里煮了饭,改天吧。”

徐莱直接说:“改什么天,就今天,煮饭了也没事,拿过来大家一起吃。”她准备了那么多菜呢,一个个的都不来,她和爷爷奶奶得吃到什么时候。

赵清昀被她逗笑,应道:“听你的。”

他走进厨房,问:“我能做什么?”

徐莱指着地上那堆蒜子说:“帮我剥几瓣蒜子吧,之前忘记了。”

午饭是绿豆莲子羹,绿豆莲子排骨汤,还有红烧茄子,清炒豆角,丝瓜蛋汤。

蔬菜都是自家种的,夏天,是一个丝瓜,豆角,茄子吃不完的季节。

她还切了一盘香瓜,也是爷爷种的,改天要拿去卖点,结的实在太多了,根本吃不完。

徐莱先给每个人都盛了碗汤,然后自己端起碗喝了一口,感觉一上午的忙碌和疲惫都值得了,美食治愈一切。

江奶奶喝了一口,忍不住夸:“我是个喜欢喝汤的人,口味也比较挑,但小莱煲的汤就喝不腻。”

徐莱眼睛弯起来,“那您多喝点。”

吃完饭后,照例是赵清昀洗碗,徐莱把剥好的莲子放到簸箕里,放在葡萄架上晒着。

她就去楼上睡了一会儿午觉,睡着睡着就被热醒了,现在正是夏天最热的时候。

老房子是没有装空调的,徐莱觉得还是需要装一个,虽然农村的早上和晚上比较凉快,但也架不住这正午的太阳。

她在网上看了几款,最终还是决定去县里看看。

下午六点左右,太阳没那么晒了,徐莱就背起背篓,和爷爷去了菜地,今天要把玉米全部收回来,晒干之后剥给鸡鸭吃。

玉米叶子非常扎人,徐莱在里面穿梭,身上脸上都被划了几道小口子。

不到半小时,那块玉米地就空了,玉米杆再晒老几天,就可以很好的砍下来。

她来回背了两趟,才把地里的玉米背回家。

晚饭吃的绿豆莲子粥,最近估计天天都离不开绿豆了,奶奶去年种的还没吃完,今年的豆子又可以摘了。

徐莱第二天坐着班车去了县里,直奔电器城,挑挑选选,最终买了两台空调,填好地址,师傅下午就能送到家安装。

然后她就和夏宁去逛街,也难为她了,听到她要去县里,就跟来了。

夏宁去买了几身适合在村里穿的衣服,她的大部分衣服都是职场穿搭,根本不合适在农村干活穿。

两人中午吃了个火锅,然后就坐车回去了,这一次不用叫三轮车送她们回家了,徐莱骑了电动车,就停在菜市场的停车场那边。

正午时分,太阳十分毒辣,徐莱一摸电动车的坐垫,被烫的一哆嗦,“我的天呐,这也太烫了吧,打俩鸡蛋都能熟。”

她咬咬牙,一屁股坐上去,然后叫夏宁,“赶紧上来吧,我开快点,长烫不如短烫。”

徐莱一路骑到家,路上一辆车都没有,看来这时候太阳太大,没人愿意出门,除了她们这两个大冤种。

回到家没过多久,装空调的师傅就来了。

奶奶见了只说,“我们在一楼,晚上睡觉挺凉快的,你看这又多花钱了不是?”

徐莱推着她的肩膀,让她到外面坐着等,安慰道:“没事,空调也没多贵,重要的是你们睡得好。 ”

昨天说的叫花鸡也没吃成,那只大公鸡像是知道她要抓它,昨晚都没进窝,徐莱只好抓了只老母鸡,晚上炖个鸡汤喝。

爷爷一大早趁她去县里的时候就把鸡处理好了,放在冰箱里,只等她回来弄。

徐莱系上围裙,熟练的把鸡砍成坨坨,然后放到砂锅里,加入泡发好的干蘑菇进去,加水炖,那些蘑菇是她赶圩时碰巧看到,卖菜的老奶奶说那是她自己上山采的,她就买了些回来晒干。

她们这边应该也有蘑菇,但她没有上山采过,大部分都长在深山里,她一个人不敢去,加上最近一直都是大晴天,蘑菇都没冒头。

鸡汤的香味蔓延开来,不止赵清昀家闻到了香味,就连前面不远处的三叔公家都闻到了,后面遇见她还问,是不是天天吃好吃的。

徐莱才知道,原来自家每天做的饭菜香味都能传到左邻右舍去,三叔公还调侃:“什么时候让我去你家尝尝味道,感觉你那手艺都能开店了。”

她觉得三叔公夸张了,她做饭就是调料用的好,也知道哪些调料和香料可以给食物带来不一样的味道。

徐莱守了两天,才把那只大公鸡给抓了,然后叫上夏宁,让她来吃叫花鸡。

夏宁也没空着手,她拎了一只鸡,说:“呐,怕不够吃,我奶奶自己养的,让我带过来了。”

徐莱不要,她知道夏奶奶一直一个人在家,养点鸡也不容易。

夏宁直接把鸡拴在树下,说:“我就留这了,不然等下奶奶还说我这点事都做不好。”

徐莱无奈道:“好吧好吧,那你给我拽着鸡的腿,我来宰鸡了。”

她小时候经常帮爷爷拽鸡脚,有时候看着看着电视,爷爷就会大喊一声,她就跑出来帮忙,长大了发现爷爷其实一个人就可以处理。

夏宁拽住,有些慌张,“它不会啄我吧。”

徐莱打包票:“不会的,我一刀下去它就嘎了。”

在放鸡血的过程中,大公鸡一直在抖,然后,夏宁的手上就多了一泡鸡屎,她直接叫起来,但手却没松。

徐莱笑的肩膀一抖一抖的,眼泪都快要笑出来了。

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