打工仔从地摊开始

香辣乱炖

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第44章 今天开张,上门祝贺的人真是五花八门

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陈光翻着手中的台历,有些犹豫地问:“开张要不要选个日子?人家都说要挑时间的。”

谢荣一副不在乎地样子:“不用往后挑日子了,做生意靠手艺,看货物的价格是不是值得,当然也靠运气,我感觉我们最近的运气都挺好,想招师傅就找到了,想要买什么就有人给消息,运气挺好,我和阿江对了一下数,开业要的东西基本齐全了,我看明后两天就是好日子,你给挑一个。”

陈光觉得这样挺好,立刻拍板:“行,这样吧,后天开张,明天咱们试着整体做一下,看看哪里还需要调整增加。”

“好咧,后天就是8号,发!”

这些天,谢荣晚上已经试着卖烤串了,只是味道没阿江烤得好,她就用送一块烤豆腐的促销方式,就这样居然也有不少生意上门。现在,这烤串出品的流程,走动线路早就调整到位了,明天就拿几个新的促销方案出来吸引顾客,新店要攒人气,老店要靠口碑。

谢荣突然想了什么,张着嘴想说又没说出来。

陈光打趣说:“怎么要开张了,高兴得话都说不出来了?”谢荣闭上嘴没说话,这下勾起陈光的好奇心,怼脸问:“什么事情?”

谢荣问:“以前你在那姐妹俩的餐厅里上班,那里的大厨怎么样?”

“那就是个烂人。我跟他徒弟打过一架,这个事情跟他脱不了关系,当时是大姐家的姐夫给我帮忙的,要不我会被他暗算掉。”

谢荣若有所思地点点头,陈光警觉起来,“你今天遇见这个鸟人了?”

谢荣:“应该是,我以前没见过这个人,孙姐认识他,说这个人在姐妹俩开的餐厅干活,想算计人家的家产,最后被人给赶出来了,不死心还想找人家麻烦,搞得人家要告他了才收敛。”

陈光听着摇摇头,前思后想觉得奇怪:“那就是这个鸟人,他今天怎么会到我家店里来?”

谢荣:“我也不知道,他直接就进来了,开口就说是朋友介绍来的,前天孙姐说给我介绍个师傅,我还以为是这个,就聊了几句,后来发现这个人神经病一样,还心术不正,直接让他走了。”

“哼,让他再来试试嘛。”陈光有些恨恨地说。

谢荣:“开门做生意什么样的人遇不上?!他来就来,我又不怕他,再说家里有师傅了,他这种大神谁请得起?来就来了,照顾生意随时欢迎。”谢荣说着说着给自己提了个醒,“哟,他不会借着照顾生意来抬杆吧?”

“不会。”陈光笃定地说。

开张日,天气挺好,温度也不高,感觉周围的一切都挺喜庆。

陈光仰头看着自制的店名招牌—“光哥烧烤店”,心里感叹:“终于一点点攒成店面了。”,陈光身后站着谢荣、阿武阿伟,老爸老妈,还有阿江等人也穿好工作服,都等着老板一声令下,点燃鞭炮喜庆一下。

陈光看着阿江说:“8日8点8分,放炮!”

“噼里啪啦……”鞭炮响起,周围的店铺已经开张的店铺、正装修的、“出租方”的小伙,都纷纷走过来道贺,“祝光哥生意兴隆。”

“恭喜老板生意兴隆。”

“恭喜恭喜。”

陈光双手合十表示感谢,请客人都到店里喝杯茶,一时间热闹非凡。

阿伟凑过来说:“老板,新店开张啥优惠?”

陈光用手按住阿伟的头顶,稍微用力推出去,“你没有优惠,你来干活的。”

“我干活没问题,你要吩咐我干什么才行。”

陈光从后厨抽屉里拿出几张纸,大声说:“我家新店开张,风味烧烤,这是我准备的这一个月的促销方案,现在就贴到店面外,今天开张,谢谢大家来捧场,所有的烤串我请客。”

“好呀,那赶快。”

“老板客气。”

设备已经调试到最优状态,请客这是事先就预定好的计划,阿江等着老板一开口,撸起袖子,开始干活,没多久香味四溢,店里的桌子上很快摆满各类烤串。

所有人都各自选择自己喜爱的烤串试吃,这对阿江来说等于是现场考核,他很紧张,一边继续烤串,一边回头查看桌子上的烤串的剩余情况。

陈光轻拍阿江后背,“没事,你安心工作,我会看大家的反应的,咱们可以慢慢调整。”

阿江用力点点头。

第一批祝贺的人,逐渐走完,桌子上整串没动的并没有,但有许多吃了几口就放在桌子上的。看见客人离开,阿江把烤到一半的烤串放在一边,走到桌前,将没有吃完的烤串归置在一起,先是闻了闻,对着光线看看色泽,又用手指捏了几个不同的烤串,不禁皱眉起来。

陈光和谢荣送客人出门返回店里,正好看见阿江的这系列举动,谢荣正想说话间,阿江拿着吃剩下的烤串,选出剩余最多的几个肉类串,再闻闻,直接吃了起来。

谢荣吃了一惊,陈光连忙拉住谢荣,示意她不用作声。

阿江正好转头看见陈光谢荣站在背后,阿江把手里的烤串扔进垃圾桶,只说了一句:“我尝一下。”

陈光不在意地问:“那些烤好了?”

阿江:“还没有,没人吃了,我就没烤。”

陈光:“没事,烤一半了,烤完它,我们吃。”

谢荣没作声,只看着眼前两个男人,听着他们之间的对话,烤串发出“滋滋”熟悉的声音,“还挺香。”谢荣说,两个男人站在烤炉前,刷着油,撒着调料,就这么默默无声的看着炉上的烤串。

谢荣没打扰两人研究烧烤,开始打扫卫生,收拾收拾桌面,客人来了看着也舒服。

“哟,老板娘开张了。”这个声音响起,谢荣感觉心里一阵不舒服,不用看,这是那个“油渣男”上门了。

原来这个人还被谢荣叫“油腻男”,现在已经是绝对的“油渣男”,又油腻又人渣。

上门都是客,谢荣保持着职业微笑打招呼,“嗯,今天开张,新店有优惠,肉类10串送3,蔬菜类10串送4。”

“油渣男”无视烤炉前的两个男人,直接走到谢荣面前说:“老板娘,恭喜发财,怎么不等我来就开业了。”

谢荣直接无视这轻浮的话语,“我家按时开门的,上门就是客,你要吃点什么?”

“油渣男”低头看着垃圾桶说:“这烤串过火了,腌制时间不对,口感会有些柴。”“油渣男”说的这些话,先不论是什么目的,谢荣刚才自己也吃了,确实有些柴,比之见阿江第一天烤出来的味道差了许多,谢荣对这个正百思不得其解,听见这话有些犹豫,但立刻表态:“没事,我有信心。”

陈光拿着烤好的串,放在“油渣男”面前的桌子上,“来尝尝这个。”

眼前这个“油渣男”就是姐妹餐馆的大厨,大家都叫他阿飞,飞哥。“油渣男”拿起烤串试吃起来,吃了两口就扔掉了,“不好吃,很难吃。”

阿江走过来,也拿起一串吃起来,“嗯,挺好,比刚才好多了,控制火就会好很多。”

陈光坐了下来,吩咐谢荣:“拿瓶啤酒来。”对着“油渣男”说:“阿飞,我家今天开张,难得来,喝一口。阿江一块。”

三个男人一台戏,各自吃烤串喝啤酒,谁也没多话。

谢荣也开始啃烤串,其实也挺好,并没有说得那么差。

终于,陈光说话了,“阿江,烤得还可以噢,不过还要提高才行。”

阿江:“好咧,晚上我回去再调整一下。”

“油渣男”阿飞没说话。

正吃着闷饭,活跃气氛的人就来了,阿伟阿武陪老爸老妈逛了一圈回来了,这几个人也没在意原来是什么样的气氛,上来就分出烤串,端到旁边的桌子上吃喝起来。

阿伟第一个评价:“嗯,挺香的,烤得焦了点,不过,我就喜欢焦点的。”

阿武:“有些人不太喜欢焦的,感觉有些苦,我说是不是统一先烤嫩些,客人提出要烤焦些,要烤熟透些,再按客人的来。”

阿江:“那是自然的。”

老爸老妈慢慢嚼着烤串,反正是自己儿子的店怎么都是好的。

店里正热闹着,隔壁孙姐和老公也过来凑热闹了。

孙姐:“阿光阿荣,恭喜发财,生意兴隆。”

孙姐老公:“恭喜恭喜,这是爸妈吧?看见两位老人,就知道儿子是能干人。”陈光爸妈听见笑着点头。孙姐老公看见阿江说:“阿江,你老爸现在还在广州包餐厅?”

阿江看着眼前的人感觉有些陌生,可说出来的话明显是长辈,连忙起身说:“是,老爸和我弟还在那边。”

孙姐老公低头看了一眼盘子里的烤串说:“阿江,你这烤串过了些,难怪人家说不好吃。”

阿江有些不好意思,孙姐忙着圆场:“不好吃,你上手展示展示。”

孙姐老公:“我展示展示怎么了,行,一会阿江到我那里去,我烤给你看看。”孙姐老公看见没做声的“油渣男”,似乎在仔细辨认中,脑中一闪,“呀,你是阿飞吧,以前你在广州也包过餐馆的,什么时候回来的?”

“油渣男”阿飞愣住了,没想到这里有人认识他,还知道他过去包过餐馆。

细说这“油渣男”阿飞以前还真是个行业好手,跟着一帮老厨师学手艺包餐馆,非常辛苦非常赚钱,只是这个人太爱走捷径,小聪明没放在正道上,各种小动作不断,渐渐不招老师傅的喜欢和信任,最要命的是这人还非常好色,有点钱就搞各种放松、小保养大保健的。钱没留下几个,手艺也荒废不少,可就剩下的手艺,做个小餐馆的大厨也完全没问题,偏偏还想不劳而获,打起人家财产的主意,对,就是想鸠占鹊巢地吞掉姐妹俩的餐厅,结果被赶了出来。

“油渣男”阿飞看着孙姐老公,就是没有想起来对方是谁,开始打起马虎眼,“哈哈哈,我包的餐馆都不错。”

孙姐跟钱多多钱乐乐挂着远房又远房的亲戚关系,自家又开着餐馆,特别不喜欢这种货色,碍着面子还是给了个笑脸,“阿飞,你不记得他了吧,他以前跟你们那一批的,一起去过广州的,回来后就自己摆个摊,现在你也回来了,要是有空过来跟大伙聚聚。”

“油渣男”阿飞本来就是无意间遇见这里挂个招聘,找个借口跟店里的女人聊聊天,打发打发时间,发现店里这女人就是个菜鸟,心里琢磨着怎么能把这店便宜拿下,最后发现以前最不放在眼里的“小白脸”是这家店老板。听着看似关心的话,其实是自己被所有人笑话,脸面上立刻挂不住了,“嗖”的一声,“油渣男”阿飞站了起来,也不打招呼,就走到店外,跨上自己的小电动走了。

老爸老妈看着“油渣男”离开,不无担心地说:“做生意要和气生财,这个人是不怎么样,可是宁犯君子,不惹小人。”

阿武连连安慰:“没事的,哥会小心的。”

“阿叔,你放心,就这种人就是个没胆的货,最多做几个小动作,小心些就没事。”

“油渣男”确实是小人,这次没赚到一丝便宜,心里记恨着,后来真让他找到个机会狠狠报复了陈光,当然这是后话。

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