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宋十酒

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第86章 热闹杀猪酒真的开始啦!

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十里村的秋天彻底褪去了夏天的燥热,后院的林子和山上的大树依稀褪去了一些夏天的浓绿,点缀上了些许秋日的黄,但这并未让人产生什么萧瑟之感,相反,因为秋天的丰收,村道上你来我往热闹得紧。家中有地的,扛着锄头开始准备秋收,不种田种地的,也是时候上山下河开始打猎捕鱼了。

秋天的动物肥美,到了冬日,又是另外一番景象了。

不过戚家小院已经迎来了一轮丰收之景,从卯时开始,灶房上的烟囱便不断地升起了白烟。

今天是戚家办杀猪酒的日子,院子里,桐花和王秋霞已经开始忙碌了。

前天开始,王秋霞就在女儿家中住下,委屈戚白去和老爹挤了两晚上,搞得王秋霞还十分不好意思。

“哎,我说我来住有些不合适吧,委屈女婿了。”

桐花正在准备朝食,闻言笑道:“没啥呀,二郎自己都说不打紧,他啊好将就得很,打个地铺都能睡得香。”

王秋霞伸手戳了戳自己女儿:“哪有这么说自己男人的,你啊,就是白哥儿太宠你。”

桐花笑了笑。

朝食简单吃点,今天还有好些事要做!

昨天也是一天忙,那野猪基本上已经被拾掇得差不多了,排骨先行牺牲,早早就在锅里炖着汤,削了几根萝卜进去直接等着吃就好。

大块的野猪肉全用豆橛子和土豆一起炖了,这一大锅的纯肉是最实在的,炖一大锅直接用盆盛出去,保管那些男人家们造的!野猪身上的肥肉并不多,大多都是紧实肉,但杀猪酒没有肥肉咋能行,桐花还是割了块五花肉回来,做了顿腐乳蒸肉,这道菜啊,吃多了虽然腻嘴巴,但是绝对让人欲罢不能。

和梅菜扣肉做法差不多,只是盐菜换成了腐乳,桐花先前腌得腐乳昨天刚开坛,第一次亮相,就让全家喜欢到不行。

这红彤彤的小东西看着不打眼,却是一夹就化,抿一口,豆腐的独特风味和辣椒花椒综合在一起发生了奇妙的反应,再配上绵滑的口感,当真上头。昨日早上用来佐白粥,戚白一向是无肉不欢又喜欢吃干饭的,那大白粥竟然就吃了两大碗。

今儿一早上还惦记着。

桐花也是无奈,把整坛子都搬了出来,一会儿早饭吃些,剩下的就用来做腐乳蒸肉。

一头猪能吃的部位实在多,那些金贵人家嫌弃的下水也绝对是农户人家的爱,桐花先前去镇子上买的大料刚好派上用场,今儿也能炒出一盘子猪肝猪肠出来的。

刚用过朝食,大舅母二舅母他们又来了。自然是来帮忙的,不仅来了还没空手,杜十担左手提鸡右手提兔子,浩浩荡荡就进了院门:“表哥表嫂!我来添菜!”

戚白走了出来,看见他手上的野鸡,笑道:“自己猎的?”

大舅母拍着大腿乐,“可不么,得意坏了!”

杜十担:“咋样表哥,我也能出师了吧?!”

戚白乐:“能,不错!”

他上前看了看那野鸡和野兔。

“个头不小,可别小看这些东西,力道也大。”

“那是,我也费了一番功夫,今儿就杀了吧?!”

戚白本想说算了,但大舅母非要杀:“反正是白得的,马上就杀!十担十堰你俩去杀鸡,我和二丫烫毛拔鸡毛,这兔子也杀了,晚上做个麻辣兔肉。”

田慧慧:“大嫂做兔肉的手艺好!可香!”

刘艳芳笑呵呵的,桐花笑着道:“也成,那便要麻烦大舅母了!”

院子里再一次热闹起来,没过多久,胡家也登门了。

“好生热闹!”

胡家这人也不少,胡娘子一个,胡屠夫小两口,三人赶着牛车过来,自然也没空手,桐花都无奈了:“都说了别拿东西,瞧瞧我这灶房吧!哪里还堆得下!”

周琳琳笑道:“送你的还不成了?哪就那么大脸来白吃了?我送来肉你给我做,占便宜的还是我,赶紧收下!”

王秋霞笑:“琳琳这嘴当真是能说会道,从前倒是都没发现!”

桐花也无奈:“可不嘛,厉害着呢,胡大哥,你以后可要小心些了!”

胡屠夫大掌挠头嘿嘿傻笑:“我乐意,我乐意。”

满院子的人都笑着打趣这对新婚小夫妻,戚白这会儿准备出门去接吴婆婆还有邹姨了。

孙厨子他们估计要忙完小吃摊那边的事情才会过来,戚白出门去接人,胡婆婆邹姨他们过来都有点远,说不定能赶趟。

家里还有太多事要忙活,桐花只能留下。

杀鸡杀兔,做饭砍柴,每个人都井井有条,桐花已经做了两回卤肉了,对那卤肉的料汁也有了自己的章程,哪种料放多一些哪种需要减少一点,她心头有数,动作也是娴熟,看得王秋霞一愣一愣的。

“要不是我这双眼瞧的清楚,怕是当真也要以为是他教了你的!我女子咋这么有本事啊!”

桐花笑:“我也不晓得咋搞的,反正就自己瞎琢磨吧,琢磨着琢磨着就晓得咋做了。”

王秋霞给她竖了个大拇指,顺带问了问那小吃摊的事情,桐花都如实说了。

王秋霞:“我觉得没啥,你就放心去干吧,别管那家子的事。”

桐花:“等下个月估计他们也不记得这事了,我自然是要接手的。”

母女俩在灶房一边做饭一边聊,过了一会儿,刘艳芳也加入了进来,戚家小院里的香气开始一阵一阵地冒,惹得邻居们也频频来望。

今日的杀猪酒也请了十里村一些邻居们,还别说人了,就连村子里的狗也全都来了,那一个个尾巴摇得,黑蛋虽然是家犬,但是半点儿不护食,还认识了好几个狗友。

尤其是几个漂亮的小母狗,黑蛋瞅见都不会走路了……

跟在人家屁股后面转,简直都没法直视……

戚白出去差不多一个时辰左右,吴婆婆和邹姨都被他接来,与此同时,孙厨子和乔氏也登门来,带着他们的儿子小石头一道,全家齐齐道欢迎。

院子里,桌子板凳都已经摆好,桐花笑着出来看了一眼:“人都齐了吧?那就准备开饭了!”

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