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宋十酒

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第75章 卖腐乳(一)

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又是五里村大集。

现在对桐花而言去五里村倒不是什么难事,东西提前全都预备上了,一早装车就行。

只是现在还要照顾二里村小吃摊的事情,五里村大集,那边势必也会很忙的。加上小吃摊都是新鲜吃食,桐花从昨晚就开始准备,今天早上更是卯时不到就将凉皮的料水全都准备好了,酱辣子又剁了一大坛子。

卤肉是来不及做了,这些日子家中的事情太多,新鲜肉没来得及割,于是桐花昨个儿就做了一大盆的菌子酱,和上次吃的油鸡枞差不多,只是菌子的品类更多,夹馍也是香极了。

虽然没做卤肉,但是桐花包了包子。

上回乔氏说的话她上了心,今日便趁着赶集做了一些来卖,数量不多,大概就两笼屉,馅料就是最简单的白菜粉条和韭菜鸡蛋,她送去的都是新鲜包的,但是还没上笼蒸,放在板车最里面,一早是戚白帮着她赶车送去的。

戚白一个人,摸黑将这好些东西送到了二里村,然后又紧赶慢赶回来接桐花。

桐花笑着问他累不累。

戚白:“我累啥,又不是走路扛过去,家里现在有骡车之后干什么都很方便,累的是你,媳妇,要不五里村就不摆摊了,这一个多月你就在家歇着,还要给小吃摊帮忙呢,等后面乔氏不干了咱们再接过来,看你太辛苦了我心里不好受。”

他又不是不能赚钱。

养媳妇这件事本来就是男人的事。

当然,这两句话他没敢说。

桐花笑了:“也还好吧,五里村那边五天才去一次,其余时间我不是都歇着嘛。”

其实也是因为,五里村就像一个中间站,能把十个村全给串起来,还有许多人都在这边等着她,认识她的,桐花不舍得放弃这里。

戚白见劝不动也歇了这心思,尽可能帮媳妇干活,昨晚上父子俩也没歇着,十几个竹板已经做好了,现在这些竹板上全是桐花先前晾晒的豆腐,一板一板,白花花的。

另外几个罐子全是料粉。

至于米糕这些小点心今儿个就没做,神仙豆腐还是两盆的量,装好车之后小两口就朝着五里村赶集去了。

今天舅母那边,是陈二丫和杜十里一道。

二丫嫂还是帮着大舅母卖一些鸡蛋和竹篮,十担倒是没来,戚白打趣道:“十担又去二里村了?桃桃呢?”

杜十担和傅家的姑娘婚事已经定了,就在今年冬,那傅家在二里村靠北,算是村子边上,最近这小子经常便去那边帮忙,马上农忙了,献殷勤呢。

陈二丫笑道:“可不嘛,显眼包,我娘都懒得理他!桃桃今天跟着二舅母去镇子了,说是裁新衣。”

几人都笑,赶着两辆板车很快到了五里村。

摆摊也有一个月了,两家都是轻车熟路,只是陈二丫见桐花今天又有新东西,免不了探头望上一番,桐花只说是做腐乳,陈二丫惊愕:“腐乳我家也做过,但瞧你这样是要现做了。”

桐花:“是,现做得放心。”

陈二丫感慨,最近家里的东西跟着桐花都好卖了一些,当真沾了光了。

桐花笑笑,等集市上人逐渐多了起来就吆喝开来,至于戚白,则被她打发去割肉了。

“卖腐乳啦!新鲜现做的腐乳!真材实料,现做现卖!”

桐花先前在集市上是靠卖神仙豆腐起来的,也渐渐多了个豆腐小娘子的称呼,她倒正好应下这称呼,顺水推舟就卖起腐乳来,果然,听见豆腐小娘子又有新花样之后,众人都围了过来。

“腐乳啊……?”

勤快点的小娘子都晓得腐乳是啥,原本还没多大兴趣,但看见桐花将那一板子一板子的毛豆腐摆出来时,还是稍微惊愕了一下的。

“这是毛豆腐,咋这样白?!”

桐花笑道:“是,自家做的。”

只见她一面吆喝,等围观的人都差不多涌上来后便开始了动作:“今个儿卖的腐乳都是当着大家面做的,真材实料大家都能看见!这白毛豆腐晒了好几日了,精心照看,没有一点儿黑毛。”

桐花说完,大家伙都围了上来,“还真是啊,一点儿杂毛都没有,真稀奇啊。”

桐花嘴上说着,手上也没停,只见她将这些豆腐全倒在了一个干净的盆里,喷了一点儿白酒:“做腐乳最讲究得干净,我喷了白酒就能存得更长时间,然后便撒料,花椒面、辣椒面、莳萝面,这些都可以看得见的~”

只见桐花很快就做好了一份,然后装在了事先就备好的罐子,她笑眯眯地,不紧不慢道:“这一罐一共三十文,因为用了罐子,如果大家愿意用自家的罐子来装,我只卖二十文。”

没错,桐花默默把价格提了提,整数好算账是其一,其二……成本真的压不住了……

豆腐本就是好东西,这些料粉是最贵的,还有白酒,二十文一点都不贵。

有人惊愕了:“小娘子!你这的确都是好东西,但是这样做,不怕方子被人学去了吗?!”

桐花笑道:“您方才不是也说了吗,腐乳谁家都会做,可能做出这样的白毛吗?”

那人哑口无言。

桐花继续笑呵呵道:“其实我也不是说自己本事多大,只是这些料粉的配比也是自家的方子,在大家眼皮子底下做大家吃的也放心,您回家放个七八日就能吃了,下饭送粥都很不错。”

一番娓娓道来,瞬间就有人心动了。

“那我来一份,一份二十文的多少块?”

“十五块豆腐。”

那小娘子明显心动:“你等着!我这就回家拿罐子!”

她啊,最喜欢吃腐乳了,只是自家做的不好吃,也是头疼,刚才就想买了,但罐子还要算钱她舍不得,反正家里就在五里村跟前,立马决定回家取个罐子来!

临走前还不忘嘱咐:“小娘子,这腐乳一定要给我留啊!”

桐花笑着道好。

人群中也有两三个住得近的有些犹豫,想来想去的,关键时刻胡娘子又来了:“这一罐腌好的直接给我吧!我要了!”

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