绿茶女主抢丈夫,改写气运虐死你

水木扶苏

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第38章 新鲜小吃食,双皮奶

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陆霜心情愉快地对龙凤胎招了招手:“小祺小雨,婶子回来了,给你们买了好吃的东西哦。”

小祺小雨一听,顿时玩不下去了,兴奋地尖叫一声,便双双冲了过来。

陆霜满意地看着两个孩子白里透红的脸,跟着孩子玩得高兴,满脸红潮的,额头脖子上全是汗。

“玩得全身是汗,好不好玩?”

她掏出手帕给两人抹额头、脖子与后颈上的汗,一边笑语盈盈向李婶道谢:“婶子,下午麻烦你了。”

“麻烦什么,有没有他们,我也一直待在这,都是这群孩子陪着玩的。”

李婶含笑地摇了摇头,一边缠着毛线一边乐呵呵笑道:“小祺小雨乖得很,不比我家三个皮猴子,他们刚才还午睡了半个小时。”

“他们有午睡的习惯,每天午睡半个小时,一整个下午就精神了。”

陆霜说着转而向李鹏程鹏飞兄弟与其他人道谢,一边从车头篮中掏出几个柑子。

“婶子请你们吃柑子,一人一个,人人有份。”

李婶正要推辞,六七个孩子顿时欢呼一声,兴奋地围了上来。

除了下午一起上课的李家兄弟,小文小娟小芳,还有两个巷子前面的孩子。

李婶子连忙婉言拒绝道:“哪用得着这般破费,小陆,你也别太大方了,这些费钱。”

“婶子,这是我感谢他们的,几个柑子不值得什么,你可别给我拦着。”

陆霜嗔了李婶一声,笑眯眯地给每人分了个柑子并向他们道谢:“今天谢谢你了,我们小祺小雨回家了,明天再出来和你们一起玩好不好?”

“好,婶子,明天让小祺小雨找我们就行,我们天天都在这里玩。”

几个孩子高兴地拍着胸口表示,小祺小雨以后他们罩着了。

陆霜高兴地谢了一番,示意龙凤胎跟朋友们告别,骑着车带着两人回去了。

余下的一群小孩子一边剥着柑子羡慕地看着龙凤胎的背影。

“小祺真幸福,如果我也有一个这么大方的婶子就好了。”

“我也喜欢小祺的婶子,如果她是我家的就好了。”

几个孩子童言童语逗笑了旁边的李婶,这般大方的姑娘,除了江家,可没几家能养得起的。

陆霜带着双胞胎回到家中,从开水壶中倒了一点温水在洗脸盆中。

“小祺小雨,过来洗个脸和手,婶子给你们买了好多好东西回来吃。”

小雨乖巧地伸出了手,一边笑嘻嘻问:“婶子,是什么好吃的?”

“好多好吃的,苹果,柑子,饼干,坚果,还有牛奶哦,待会婶子给你们做双皮奶,你们在旁边一边画画一边等,好不好?”

听到陆霜嘴里说出这么多好吃的,小雨嘴巴不争气地流下了口水。

陆霜笑眯眯地逗弄了一番,再看小祺,虽然没有小雨活泼,但此刻眼底也盛满了笑容,比刚来时似乎开朗了不少。

当然,经过几天的投喂,两个孩子的脸色也红润了不少,看起来健康了许多。

小祺和小雨乖巧地回客厅,陆霜给两人剥了一个柑子,让他们吃完去画画,自己则回厨房干活。

看看时间,已经四五点的时间了,也不知孙婶什么时候回来。

她先是淘米把大米饭煮了,然后洗干净大铁锅,准备做双皮奶。

锅中放入半锅水,上面放着一个大大的蒸架,上面放了八个小碗,每个小碗倒了大半碗鲜奶。

以前做双皮奶很简单,因为网上可以买到双皮奶粉,不过要吃正宗的双皮奶,还得自己费点功夫。

纯鲜牛奶加热十分钟后,把蒸后的牛奶端出来静置放凉,等待上面的奶皮形成。

每碗奶配两个蛋清,加入白砂糖,挤上几滴柑汁去腥,这去腥的效果用柠檬最好,可惜没有,只好用柑汁代替了。

热后的奶皮形成后,沿着碗边缘划开一个小口子,把里面的热牛奶倒入蛋清中打匀,再重新把牛奶从奶皮边上倒下,再放入烧开水的大铁锅中。

八碗拌了蛋清的牛奶放入锅中,重新再蒸十五至二十分钟,然后端出放凉便好。

如果觉得双皮奶的口感太单调,可以适当加点蜜豆或坚果,葡萄干等小零食拌着一起食用。

一个小时后,孙婶提着一篮子鸡蛋,扛着一袋吃食从外面回来了。

陆霜正好把蒸好的双皮奶全部出锅,看到孙婶,不禁又惊又喜。

“婶子,你终于回来了,我以为今天晚上回不来呢!”

孙婶闻言乐呵呵笑了起来:“我家那口子也让我在家里待一个晚上,我就是担心你一个人搞不完,所以吃了午饭后就赶紧回来了。”

她说着小心翼翼地把手上挎篮子放到了灶台边上,陆霜连忙上前搭把手,把背上塞得满满的背篓放下。

“哦,你带了多少东西?好重,一路很累吧!”

“还好,路上放在牛车上,倒不是很累,就是下了牛车后这一段路,走了差不多半个小时。”

孙婶坐在凳子上微微喘着气,陆霜连忙倒了一碗水给她:“婶子,先喝口水,歇歇。”

孙婶接过碗喝了一口,终于缓了过来,满脸惊讶地看着桌上的双皮奶:“这是什么?蒸水蛋吗?怎么是白色的?”

“双皮奶,鲜牛奶加蛋清做的,下午去黑市转了一圈,看到有买鲜牛奶的,便买了小桶回来。”

陆霜解释了一番,端来一碗双皮奶放到孙婶面前:“婶子也尝尝味道如何?”

孙婶接过双皮奶,看到表面光滑的奶皮,一股奶香味从碗中散发而出。

她不禁惊讶地啊了一声:“这牛奶没腥味?我们老家以前有户人家养的母牛产奶,都没人愿意吃,腥得很,喝了还拉肚子。”

“那是因为乳糖不耐受吧,要不,就是牛奶没煮透高温杀菌,只要煮透了杀了菌,一般不会有事的。”

陆霜说着,端起了另外两碗双皮奶:“婶子,我端过去给小祺小雨尝尝,你慢慢来。”

孙婶应了一声,舀起一勺双皮奶尝了一口,口感嫩滑像水蛋,却带着浓浓的奶香,甜度适中,一点也不觉得有奶腥味。

这个双皮奶,孩子应该会喜欢吃,放在学校门口或电影院门口,应该会卖得不错。

今天回老家一趟,听说乡下有家小媳妇不愿意种田,每回赶集便做很多小吃带到电影院门口,都卖得很好。

有时候在放学的时候带到中小学门外,一天也能赚几块钱。

她忽然想到,在江家跟小媳妇多学几道小吃,就算不要她做保姆了,她去做小吃的卖也可以赚钱呀,反正现在投机倒把没人管了。

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