都分家了,婆家吃糠关我什么事啊

玙七

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第145章 赚有钱人的钱

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从码头回了家,程月便一头扎进厨房里,全身心扑在糕点上,门都没出过。

她要先做出一部分,作为赠品进行宣传,背靠卤味铺这个自带客流的平台,倒是也不用单独宣传了。

烤炉刚刚做好,还不能使用,她就只能用小烤箱慢慢做。

接下来的时间,程月跟陈柠在厨房做糕点,陈安就在院里烧烤炉,陈桐转着圈的帮忙打下手。

一家人是谁也没闲着,忙的像陀螺。

两天后,所有要赠送的糕点终于做好了,程月他们第一时间就去了县城。

到了铺子后,程月先拿出一小份糕点,让陈桐陈柠姐妹俩去给梁红玉送了过去。

梁红玉这人十分大气好相处,上次青楼的事还多亏了她提醒。

潇湘馆跟大顺斋程月也都单独备了一份,抛开合作关系不谈,这两家的生意也得好好做。

能去潇湘馆消费的人群非富即贵,正好宣传一波。

糕点跟卤味不一样,这年头糕点可是比肉都贵。

毕竟做糕点用的材料都是金贵东西,不是糖就是油,还有精白面。

虽然她这糕点做的没什么本钱,但定价也不能低于市场价,搅乱市场会给自己招致祸事。

县城其他糕点铺什么价格,她就得保持差不多,甚至还要更贵一点才合适,毕竟口味不同。

定价高了,那就不是一般百姓能吃的起的东西,她的人群定位,就是那些非富即贵的人家,这些人的钱也是最好赚的。

所以,潇湘馆那边必须送。

至于大顺斋那边,肯定没有合作糕点的机会,但大顺斋本身,才是重点。

毕竟能开这么多酒楼分号的人,肯定不差钱。

单独分完这几份,剩下的糕点,程月又把每一块都切成好几份儿,各自拿了一小块组成一份儿,这样,每种口味食客们都可以尝到。

糕点有限,只能这样了,虽然看着每块小小的,但还好这么几种拼下来,也不显得小气。

毕竟是赠品,她也不可能一堆一堆的送。

其实买卤味的食客中也只有几家是她真正的潜在客户,其余的能买得起卤味,就不一定舍得买糕点了。

但她可不能干厚此薄彼得罪顾客的事情,既然送那就都送,否则就是自砸招牌。

糕点分好之后,没一会儿卤味就到了开售的时间。

程月便跟陈林他们三个一起去了窗口,糕点一份一份的摆好,只要买了卤味一律都送了一份。

送出去的同时还不忘宣传一波,“这都是自家做的糕点,各种口味都有,大家拿回去尝尝。

糕点铺于三日后开业,若是大家吃的满意,还望多多惠顾,多多支持!”

“哎呦!谢谢程老板!您真是大气!”

“这糕点看着就好吃!我现在就尝一块儿,哈哈!”

众人买卤味还白得了糕点,自然是喜不自胜,尤其见大家拿到手的分量都是一样的,可真不少了,都暗道程月会做生意。

其中一个老爷子更是拿起一块糕点就往嘴里炫,大家满含期待的看过去,他们得矜持一些,要尝还是回家尝吧。

只见老爷子刚嚼上两口,就瞪大了眼睛,“嗯!嗯!好吃好吃!这皮酥酥脆脆,这馅又软又香,程老板,这糕点咋卖啊?”

他一个不爱吃甜食的,都挑不出毛病,家里老妻跟儿媳孙女她们定然更喜欢。

不过这糕点比其他家好吃这么多,价格估计也高出不少。

众人咽了咽口水,他们就知道这糕点的味道错不了,毕竟卤味都能做的这么好吃,糕点定然也不差。

听老爷子问到了重点,也一起转过头看着程月。

程月笑了笑,开口道:“这糕点的馅料跟做法都不一样,价格也有高有低,最便宜的五十文一斤,贵的二三百文也有。”

这年头豆子便宜,因此豆沙馅的可以定价低一些,但是也不可能低到哪里去,毕竟除了豆子,还有其他原材料。

莲子,芝麻,花生,核桃这些产量低,卖价高,自然更不能定价低了。

还有肉松,那可是纯肉做的,尤其是蛋糕,也是实打实的鸡蛋。

这个价格对普通百姓来说肯定是贵的,但她人群定位就不是寻常百姓。

毕竟一斤糕点能买好几斤肉,又不管饱,谁能经常买糕点吃?这年头,糕点只能是有钱人家的消遣。

“嘶!”

果然,程月话音刚落,人群中就响起一阵倒抽凉气的声音。

最便宜的也要五十文一斤?贵的上百文?

他们还想着好吃的话,过来买一斤两斤的,现在是想也不敢想了。

虽然不是拿不出钱,但这钱还不如留着买卤味,肉吃进肚子里多踏实,糕点就不划算了。

他们本想说声贵的,但手里还拿着程月赠送的糕点,拿人手软,吃人嘴短,这也不好意思开口了。

光赠送的这几样,加起来也得几十文了吧,说起来还是自己占了便宜……

“其实这也不算贵,盈果斋的糕点动不动也是几十上百文一斤,说实话,真没这个好吃!”

刚刚的老爷子琢磨了一下又发话了,不过就是盈果斋的名气大,觉得贵是正常的。

而程记是新开的,一上来定这样的价格,大家觉得贵罢了,但吃食卖的是味道,又不是比谁店大名气大。

程月笑道:“咱家之所以做的又软味道又好,是因为放了足量的料,不说油跟糖,就是面皮用的都是精磨的细白面。”

老爷子点头哈哈笑,“难怪,吃着就是不一样,等开业那天,老头子我一定再来买两斤!”

还没开业就拿下一个准客户,程月自然是高兴的,“谢谢大爷的支持,开业您来我再多送您两块!”

“哈哈!那敢情好!我一定来!”

老爷子一走,其他已经买完卤味的也跟着走了,这糕点吃不吃无所谓,就是卤味别涨价就行了。

除了这些人,还有几个一看就是丫鬟小厮打扮的,程月还额外多给了他们两块尝尝。

“这是单独给你们的,还希望各位回去帮着说上两句话。

端午节马上要到了,佳节送礼,咱们这糕点市面上仅此一家,送礼有面子,最为合适。

另外还有定制的礼盒装,现在就可以预定了。”

可不能小瞧这些人,不送不行呀!

若是赠送的被他们吃干净了,那她的主要客户不就没办法发展了吗?

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