送走早上的食客，又等安宁巷的小乞儿来了。安巧便带着于东和两个新的小孩，去了新店。
可能是经历了于东昨日的洗漱，今日带来的两个孩子看上去干干净净，其中那个小女孩更是粉雕玉琢，可爱的不得了。
昨日安巧送走他们后，又让于东每日都得来，因着这本是他们的大哥，再加上于东性格很好，昨日接触了一天，于东情商高，还知道感恩，若是带在身边好好培养，有朝之日必能独当一面。
安巧如今食肆越做越好，除了每日里教大家做些好吃的，负责一下晚上的夜宵，再鼓捣一些新奇菜式也没事事情，基本都放手给店里的其他人。
也算赚到了一小笔钱，昨日里数了数，钱匣子里居然还有将近三百两白银。
安巧盘算着再买些什么，做些什么，一路便走到了新店。
今日早食时，便让一一和锦鲤一趟趟跑，从天亮运到天黑，终于将半数罐头，酱料运到了新店。本想着和之前食肆一样，做一个比较隆重剪彩仪式，但想着不过是个小店，便只将匾额上的红布摘了下来。
锦鲤笑嘻嘻的放了一串鞭炮，京都食肆的副食小店便开业了。
因着打了京都食肆的名头，又有安巧在店内，还是吸引了不少常去京都食肆的食客购买。
“一一，这店以后便交由你负责，你自己记好账，对好货，可不能给我记混了。”安巧对一一说道。
一一顿时一愣，“我吗？我行吗？”一一瞬间脸色通红，好像很难为情。
安巧看了看货架，道，“对，就是你负责了，记得给我做好了，这店里业绩好我给你分成，业绩不好也不赖你，但是得好好做，不能打马虎眼。于东便派给你了，有什么活你就吩咐给他，你们俩好好干，我不会亏待你们的。”
其实安巧也不是突然这么想的，两个孩子她都觉得人不错，童一一来京都食肆这几个月，别的不说，吃苦耐劳的品德是有的，只是这小子不知怎的，就是做不了吃食。他做出来的东西都不怎么样，甚至说得上难吃。
但这几个月下来，也就他可以帮忙管管账本，其他几个小的都不如他。
“安小娘子，这便是你那面那般好吃的原因吗？”一个熟客看着一罐罐酱料问道。
安巧也不说是，只答道，“客人可以买回去试试，确实都是我亲自做的酱料。”
那客人便挑了几款酱料，付了钱。一一接过钱后，给客人指了指贴在柜台前的单子，“客人挑的几款酱料的注意事项和最佳食用期限已经写在这里了，还劳烦客人看看，有什么不懂的欢迎随时进店咨询。”
安巧不禁满意的点点头，这小子，给他机会他是真中用啊。
没出半日，这店里的酱料便被卖了大半。在好多好多钱和供不出货就完蛋的想法中反复纠结的安巧，带着锦鲤回了京都食肆。
这做酱料，罐头，都需要一个发酵期，也不是每日做了第二日就能用的，甚至不少酱料、泡菜的时间比较久，只能提前做。
虽说这是第一天，但这事安巧看着有戏，便不打算安安稳稳等着一切都来不及了在着急，又让童山赶马车到集市买了一堆应季的水果，下午便在后院做起了新的罐头。
忙到两眼发昏，又做出了大半个院子的罐头。
可这么干也不是一回事，如今这院子也不大，安巧只能考虑再买一个宅子专门做这些，或者索性盖一个工厂。至于原料，可能还是得自己生产以后才有机会扩大规模。
事情越多越杂，可安巧又没办法将这一切忽略不计，只能在脑海中捋了捋。
次日早晨，于东刚过来，安巧便将他叫到了后院。
“于东，你昨日也看到了，我这小铺子生意也不错，我这些存货按这个速度也卖不了多久，我想着扩大生产规模，目前要么买人，要么用人。你那边还有多少劳动力，合适的话，我买一个新宅子，你们住进去帮我做东西，只要不泄露不用签契约，你看怎么样。”
于东不过沉思半刻，便条理清晰的道。
“小娘子，我也不瞒着你，谢谢你重用我们。我们很多都是来自五湖四海的孤儿，也没什么亲人，相处这几年我也没觉察出什么品行特别不好的人。只是你也知道，我们都是穷孩子，若是给我们太多，一朝变成了有钱人，我不知道他们会不会改变。且小娘子要的是劳动力，但我们很多孩子都没有满十四岁，可能不太合适。若是非要用我们，我会让他们签卖身契的，可是我不知他们是否愿意，毕竟最难的几年都没有去卖身。”
安巧其实考虑的也多，她原本是不想买太多的人，长工可能就够了。可是太多的东西涉及机密，若是泄露出去，虽然不会损失多少，但也太让人膈应。
再加上，若样样的泄密，那她创造再多东西也无济于事。
这食肆里的大家都很好，七陶已经过了读书认字的阶段，但锦鲤还可以上学啊，还可以给一一也报个算筹班，还有一一的小妹妹...
安巧不是什么大善人，但一朝穿越，也没什么真正的亲人。
人毕竟不能独活。
想完这些，安巧还是决定先考虑买个庄子什么的，这样既能解决原材料，也可以建厂子，买人什么的。
安巧忙了一日，大理寺也不曾闲着，除了昨日救出的人都不愿意说话，尚书府的小姐倒是同意了顾青云他们的询问。
顾青云等人也在尚书府待了一整天，又是小姐，又是丫鬟，又是车夫的。每个人的说辞都不一致，只能分别记录，回了大理寺在细细盘算。