食肆生存法则,做饭吃瓜两不误

汜柒读四七

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第34章 大快朵颐的侯爷

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没一会儿,几道小菜便被陆续端上了桌,清凉的薄荷叶加柠檬泡的水,炸的酥脆的鸡爪,一盘不知是烤还是炸的五花肉加猪皮,蘸料是看上去有些粘稠的绿色酱料。一个大大的粽叶包着一包豆腐,隔着叶子都能看到里面的油红亮亮的。

七陶还特意给顾青云安排了一碗煮了很多蔬菜的杂菜汤,最后还有一条烤鱼和一个菠萝饭。

这年月,菠萝是稀罕物,更是没有多少人直接吃糯米,更多的是做成汤圆,糕饼。

但安巧自从第一次做出菠萝饭后,在食肆内便广受好评。

侯爷看着满桌子的新奇菜色,不禁吞咽起口水,眼馋这吃食。又听说菜还没上齐,又悻悻放下了筷子。

“师傅吃吧,都好吃,没上的菜一会儿再吃便是。”顾青云熟练的拿起筷子,将菠萝内的饭巴拉出来,给侯爷一碗,又给自己呈上一碗。

侯爷先是吃了一口菠萝饭,顿时觉得新奇。这饭黏黏糯糯的,略有些粘牙,放入口中又被菠萝的香气侵占,虽然加了水果,但也不是甜腻的齁嗓子。

用烤的酥脆的五花肉蘸上一些蘸料,酸辣的口味盖住了五花肉的肥腻,居然意外的好吃。更别说其他几道菜,侯爷一向爱吃蔬菜瓜果,那道杂菜汤倒是正中下怀,鲜香的味道在喝进去的一瞬间直冲天灵盖,里面有数种蔬菜,瓜果,还有一些不知名的菌菇。

侯爷吃的没空搭理顾青云,一口接一口。

楼下到了饭点,人来人往,安巧也忙乱起来,又因着那投票之事,更是忙的脚不沾地。

忙到了鱼烤好,才想起来快快端上去,又因着等待时间有些久,顾青云也算是常客,安巧特地抱了一坛子柠檬酒上去。

比起上次大理寺一行人来喝那日,这酒已经好了,正好是酸度合适,甜度也合适的时候。

“不好意思,两位客官久等了,小店给你们送一坛子柠檬酒,用餐愉快。”安巧笑的得体,将酒放下,又微微颔首,给两人加了些水。

顾青云笑的戏谑,他想说怎的上午还没有这般生疏,下午便又生疏起来了。

但碍于师傅在,他便也没说出口,只是笑笑。

倒是侯爷,看见来人,认真的端详了会儿,只觉得一阵熟悉,好像在哪见过,但细细看来又与故人有些区别,别也没多想。

“小娘子,你家这吃食真是稀奇,铺子的成设也稀奇,这店里的菜单也稀奇,相信总有一日,这食肆能给你带来巨大的收益。”

安巧笑盈盈的回到,“借贵人吉言,小店能有贵人做客人,便已蓬荜生辉。”

侯爷就低头吃起了饭,安巧朝两人又行了一礼,退出了小包间。

待两人饭饱神息,慢慢悠悠走下来时,楼下已经收拾好了晚食,摆上了宵夜档。

今天的关东煮种类特别多,最近大理寺没有大案子,大理寺众人便也不凑这宵夜档的热闹了,顾青云也没见过这物。

即使已经撑得肚子浑圆,也忍不住又买了一小碗吃。

从没吃过这种味道的师徒两人,好奇加味道确实不错,又飞速的吃完了一碗关东煮。

顾青云此时才注意到,来这店里吃宵夜的人,还挺多挺杂的,有些人上朝的时候甚至见过,这片虽食肆不多,但这片区域有不少部门,这里部就在不远处。

大家有的三五成群,有的独自一人,声音都小小的,但安巧那张清丽的脸在柜台后面,被关东煮的雾气熏着,比往日更多了些烟火气。

安巧见他吃完了,笑嘻嘻的去收拾碗筷,顾青云也朝她点点头,和师傅走进了夜色中。

夜晚的风总能带着些许凉气,也正因如此,两人散步倒也是舒服轻快的,少了不少夏日的烦闷。

“顾青云,你怎么老看人小娘子啊,你别是春心萌动啊。”侯爷慢慢悠悠的开口。

“少胡咧咧,只是好奇这小娘子为何这么多的想法,连我都想不到那么多招。”顾青云回应的坦荡。

侯爷便笑笑,又说,“下次我还来,好吃。”

“京都食肆是做外卖的,师傅若是喜欢,每日派个小厮来取也成。”顾青云给侯爷介绍起来。

“那敢情好,之后想吃便也不用自己出门,也好也好。”

两人就这么有一搭没一搭的聊着天走回了家。

次日,安巧想着今日便是罐子交货的日期,倒也没赖床,早早的便起来了,叫上一一,锦鲤和七陶便出了门。

三人足足运了三次才将罐子全部搬完,安巧倒还好,搬完了还能休息会儿。就苦了几个小的,午食是他们的重点项目,刚休息一会儿,又得到前院帮忙。

安巧倒也没闲着,坐在桌前将之前定好的标签写上各种物件的名称,柠檬酒,梅子酒,桃罐头,苹果罐头......

一中午足足写完了一大叠,手酸的抬不上劲儿。

等前院忙完了开始做几人的午饭,安巧已经累瘫了,也饿得不行了。

岂料刚扒拉几口饭,栓子便带着一个比他大上几岁的少年进了铺子,栓子记着安巧说人多的时候不能来,便在门口等了一会儿,看客人只剩零星几个才进来。

安巧看着两个男孩,有气无力的开口,“先吃饭,来坐下。”

栓子和另一个男孩一动不动的看着,似乎不愿意坐下,“快来,我饿死了,你们下午不就要干活了吗?不吃饱哪有力气。”

比栓子大几岁的男孩开口,“打扰小娘子了,我还想问问这店是需要些什么人手,免得我弟弟毛毛躁躁干不好,还得罪了贵人。”

安巧看这个男孩说话得体,也沉稳,顿时更欢喜了,“你先坐下,来我店里工作,我自然是要负责的,你们谁能干什么,我便分配什么,至于工钱还和之前说的一样,可以包吃,但我这暂时住不下人,所以包不了住。”

男孩又道,“小娘子需要卖身契吗?”

“不用啊,我这住不下这么多人,你们来就当打工的,若是干的好了,也愿意跟着我,以后便一直这样即可,想走想留都是可以的。”安巧想了想又说,“除了学厨艺的,还有帮忙做各种罐头的,学习这些,需要一个卖身契。但若是人好,以后也可以放回卖身契。”

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