在年代文里苟住

爱吃沙姜白切鸡的秀娴

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第89章 暖房宴

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今天要吃暖房宴,李铁牛一大早就去附近的原住民村子里买了一只羊回来,今天请客,一只羊应该就足够了。

陆佳起床以后,就发现了厨房里的羊,没有二话,直接让正在洗漱的李铁牛给羊分解一下,这样一会儿就可以先把骨头汤炖上,羊肉的内脏只能卤出来,毕竟陆佳不会做面肺子和米肠,要不然可以给大家做一份这个。

两个锅都用着了以后,剩下的肉,陆佳打算用排骨做一锅的抓饭,毕竟羊肉抓饭才是最好挨个的。

最后剩下的都是纯肉了,纯肉可以炒烤肉,自己一会儿再下一锅挂面,把烤肉和面条搅拌在一起,这样也是一道很好吃的菜。

陆佳又把自己的腊肉拿出来一块,这个就可以直接炒腊肉,还可以用腊肉炒一份笋干。

最后还可以调几个凉菜,毕竟木耳,银耳,黄瓜,西红柿家里也都是不缺的,所以可以调一大盆的凉菜。

最后在炒一个青菜,毕竟也不能让饭桌上都是肉菜,素菜也是需要的。

这样应该就差不多了,准备好食材以后,陆佳发现锅里的炖肉和卤肉都还需要不少的时间,就把炉子最后面的小炉灶给打开,把家里一路上用着的做饭的小锅放在这里,然后就开始摊饼子,毕竟这么多人,自己总会觉得不够吃的,还好自己家里准备的盆足够多,要不然,还得去别人家借一些碗筷了。

“媳妇,你这么早就把东西都准备好了,他们都需要下午下班以后才能过来。”

“我现在锅里的肉还没有炖好呢,等锅里的都炖好了以后,还需要用锅再做一锅抓饭的,那个也比较费时间,等都做好以后,差不多也到了你战友下班的时候了。”

“好吧,这会儿中午了,我闻着这个味道已经馋了,可以吃饭了吗?”

“我给你盛一块出来,你尝尝味道,如果软烂了,就说明好了。”

“肯定好了,我买的可是羊羔肉,很容易就煮烂的。”

陆佳从锅里盛出来一块炖的差不多的骨头,放在碗里,递给李铁牛。

李铁牛接过去以后顾不得烫,直接就咬了一口,没有想到味道比自己闻见的还要好吃,真的是让人欲罢不能,还没有反应过来,李铁牛手里的一块肉就已经被自己吃完了,还是意犹未尽的感觉。

“媳妇,这太好吃了,我以前也在食堂里面吃炖羊肉汤的,可是都会有一股的羊膻味,你炖的这个好像就没有。”

“这应该是你这段时间吃的多了,所以才没有吃出来羊膻味的,如果你时间长了不吃,还是可以吃出来羊膻味的。”

“真的假的?我怎么不相信你呢?”

“真的。”

陆佳解释的一本正经,而李铁牛也不知道对不对,既然自己媳妇说是这样,那自己也就不反对了,毕竟反对无效嘛。

当锅里的东西都炖好了以后,陆佳才想起来问李铁牛,“铁牛哥,今天要来多少人?咱家就这么一张桌子,不够坐的吧?”

“嗯,他们来的时候,顺手帮我带两张桌子过来,我已经给政委说好了。”

“也就是说晚上有三桌,我需要每一盘菜都装三盘。”

“媳妇,家里的盘子是不是不够用?要不要我出去借一些?”

“暂时还不需要,我只不过需要把这两锅肉盛出来了,为了不多占用盘子,我就直接装在三个盘子里了。”

陆佳把肉汤装在三个盆子里,正好装完,然后卤肉因为做的也不少,用三个盘子装起来,因为这会儿还有点烫,所以陆佳还需要等凉了以后再切出来。

这个时候就可以用小火做抓饭了,既然三十个人,那么就说明一人最少一碗抓饭,这样一来一锅恐怕就不够了,陆佳也不客气,直接做了两锅的抓饭。先炒肉,在肉已经熟了以后,就可以把大米放进锅里,再倒水进锅里刚刚满过大米,就可以用大火把水烧开,水开五分钟以后,就用小火慢慢的闷着就可以了。

当抓饭的香味飘出来的时候,已经快要到李铁牛战友下班的时候了。

“媳妇,我去接战友了,剩下的就是炒菜了是吧?一会儿孩子们回来以后你就让他们帮忙。”

“行,你别忘了借两张桌子,还有多借一些凳子,要不然还是不够用。”

“行啦,我记得了。”

李铁牛直接就离开了,陆佳把抓饭装进三个盆里面,每一个盆都是压的很瓷实的样子,才好不容易把锅里的抓饭都装下。

又开始炒腊肉了,毕竟面条是需要最后上桌的,要不然就会坨掉,还好陆佳的空间里有圆挂面,这种面就不会很快就坨了,吃起来也比较方便。

腊肉因为切了一块,不让自己家显得特别突出,陆佳给里面的配菜都非常多,这样就很容易又炒出来两道菜。

这个时候陆佳一个锅里面已经开始烧水了,而另一个锅里打算炒青菜了,可是需要先把凉菜拌出来,这样吃的时候会入味一点,吃起来也会更加好吃。

凉菜除了一开始已经准备好的,这会儿陆佳又准备了一份皮辣红,毕竟吃抓饭没有皮辣红不就少了灵魂吗。

突然想起来空间里有自己泡的泡萝卜,因为是用白醋泡的,一直放在空间里静止,这个时候吃应该味道也还不错。

这个也切了一些,每个桌子都放了一小盘,毕竟陆佳觉得这个酸萝卜没有想象中的那么好吃,不一定会有人喜欢吃的。

这个时候陆佳开始炒烤肉,因为炒烤肉需要用到不少的孜然,所以陆佳炒的时候还专门用的小火,就害怕把调料炒糊了,影响口感。

在炒烤肉出锅以后,陆佳就听见了车子停在院门外面的声音,正好这个时候锅里的水也开了,就直接开始下面,虽然这个面不是黄面,不过也大差不差了。

“李团长,你家这个院子建的真不错,比我家那个房子建的可要好不少。”

“陈政委,你这话说的,你家那个房子当初可是用来当样板房的,怎么可能建的不好,你这是羡慕我家院子比你家的大吧?”

“这是当然得,我家那个院子虽然也不小了,可是看见你这个院子,我也有点酸了,你不会每天回来都要建一点,才建好的吧?”

“当然没有,我每次休息的时候都找战友过来帮忙的,要不然不会建这么快的。”

“你找人帮忙了?我怎么不知道?没听说啊。”

“哈哈哈哈,政委,你不知道,每次我们来的时候嫂子都给我们做很多好吃的,我们每次过来都能吃饱饭的,当然不能宣传出去,万一有其他人抢着来,我们不就没有来的机会了。”

“你们这些贪吃的小鬼,不想让我们吃你们团长家的饭,今天我们不还是吃饭了,还没有进院子,我就闻到味道了。”

“陈政委你也变成狗鼻子了?我怎么没有闻到?”

李铁牛不和他们继续聊天,直接让几个战友把车上的桌子搬下来,都放在院子里,堂屋里的桌子也搬到院子里,让大家都可以看到彼此。

“媳妇,我回来了,来的人可真不少,我都是直接把他们从单位接过来的,不过几个嫂子我刚才也叫过来了,一会儿就到。”

“我好像听见你和陈政委说话了,他们家的金萍嫂子来了吗?”

“政委家因为离的比较远,我直接让他们和我们一起坐车过来的。”

“桌子摆好了没,我正好也都做好了,你把菜都端到桌子上去吧!”

“好嘞!”

李铁牛把厨房桌子上的菜直接端了一盆往外走,还招呼旁边闲着的人“你们嫂子说了,已经做好了,大家帮忙端菜。”

几个小伙子也进厨房里,对着陆佳说“嫂子,我们来端菜。”

“好,你们把那个桌子上的菜都端出去就行了,我这里也要出锅了。”

陆佳指了一下旁边桌子上的盘子,几个小伙子一人端着一个盆就出去了。

陆佳把锅里的面条盛出来以后过了一下凉水,这样可以让面条更筋道一些。

最后把面条放在三个盆里,又把锅里的炒烤肉盛在面条上面,刚好三盆。

最后大家把厨房里的饭菜都端到外面以后,陆佳又把今天做的饼子也拿出来,放在一边。

“这里还有一些饼子,你们一会儿如果有谁没有吃饱,就来拿饼子吃,饼子今天做的多,管够。”

“谢谢嫂子!”

“谢谢弟妹”

“佳佳快来,忙活一天了吧,你不早说要请暖房宴,早说我就过来给你帮忙了。”

“嫂子,这有啥的,我家当家的今天可是给我帮了一天的忙呢,我当然不会再找你帮忙了啊!”

陆佳直接调笑了一句,让金萍一下子就懂了话里的暗示,自己一下子也闹了个大红脸,不好意思再说啥了。

陆佳发现这个金萍嫂子平时是个大大咧咧的人,可是真被人调侃的话,还是一个非常害羞的大姑娘呢。

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