贺大老爷夫妻俩收下了礼物后，贺大老爷给了宋三娘一个水头很好的麒麟玉佩，
然后又问了刘大舅家里有几个孩子，两人又给了刘泽正两兄弟礼物，让刘大舅他们到时候带回去给他们。
大家热热闹闹了小半天，厨房那边的饭菜也都准备好了，大家就移步到饭厅用餐，大家落座后，菜就上来了，
菜式和之前宋三娘在船上吃到的差不多，不过有几个菜是带有京城特色的，比如金陵烤鸭，就是后世的北京烤鸭，京酱肉丝，羊蝎子，炒肝。
吃完午饭，宋三娘就不好打扰贺小姐她们一家团聚了，
金家人是亲戚，他们肯定也是要留下来商谈喜事的操办的，贺府安排了马车把她们送到了住的地方。
这里是一个二进的四合院，秦昊东跟何胜天，许婶子他们已经收拾了一下房子了，
其实也不用收拾，房子里什么都有，而且早就有人打扫过了，一点都不脏，竟然还有门房和一个跑腿的小厮。
门房是张叔，小厮是他的儿子小张，两人都是京城里土生土长的本地人，对京城的情况都熟悉，所以这也是贺三老爷安排他们在房子里的原因，
父子俩住在第一进的倒座房里，秦昊东和何胜天选择了第一进的东厢房，两位婶子选择了西厢房，
所以宋三娘和刘大舅她们就在第二进里选择自己住的房间就好了，刘大舅两人是长辈，宋三娘让两人住正房，她住了东厢房。
她们到了房子没多久，就有人来把她们的东西都搬到房子里，大家把自己的物品放好，
宋三娘就把老张两父子叫来正堂和大家认识一下，大家都认识了之后，宋三娘和秦昊东，何胜天三人跟老张两父子一起了解了一下京城的情况。
从老张父子两人口中知道了贺三老爷定下的店铺的情况，京城这个地方东富西贵，她们现在所住的地方就在东城，店铺离她们住的地方走路十多分钟，
新的店铺就在东区主街的位置，店铺有三层，每层的面积有四十平左右，后院的格局也是三个房间一个厨房带一个甜水井。
了解完这些后，宋三娘三人也没有避着老张父子俩，一起商讨了一下店铺接下来的准备情况，
因为店铺已经装修好了，和府城甜蜜蜜的装修一模一样，所以最大的问题已经解决了
大家就商量开业前要准备什么，然后要招多少人，这些琐事，三人又询问了一下老张父子俩，就这样定下了计划。
接下来老张父子俩就是带着宋三娘她们熟悉周围的情况，先把住宅周围逛一下，然后去了店铺看一下，钥匙在老张手里。
店铺很大很开阔，装修后仿佛就是翻版的府城甜蜜蜜总店，不过这里的面积比甜蜜蜜大，看起来舒服很多，
虽然三层楼在京城不算什么高楼，但是二三楼的景色也算可以了，
三楼就是全部做成了包间，按照宋三娘的要求，有的做成了榻榻米一样的，有的做成儿童乐园一样的，有的则是做成麻将房似的，每个主题都不一样。
宋三娘看完店铺太满意了，恨不得立刻就开业了，于是大家就分头行动起来，
贺三老爷给宋三娘她们配了一辆马车，老张给她驾马车，秦昊东他们则是步行上街，
大家分头去定制各种开业要用的东西，宣传单张，牌匾也都已经做好了，餐具，店铺要用的炭炉，调味料等等。
第二天店铺就贴出了招人告示，宋三娘是男女都招的，厨房大舅母她们三个负责保密的程序，
然后再招两个洗菜打杂的阿姨，一到三楼都要四个人手，目前是打算每一层都是二男二女，年龄从十六岁到四十岁。
招人的告示一出，立刻就有大把人来应聘了，宋三娘还是按照之前的标准，三天内就招齐了人，
京城和仙桃府相比，物价各方面都会贵好多，所以老员工的工钱是之前的两倍，
新员工则是前三月八百文，三个月后加到一两，平时的奖金节假日待遇和所有甜蜜蜜的待遇是一样的，不过京城的店铺就不包住了。
招好了人，秦昊东他们那边也在老张他们的带领下找好了食材供应商，并且谈妥了，牛奶的供应也找好了，
然后按照以往新店开张前搞搞宣传，既然招好了人，这些人就派上用场，大家都跑去做宣传了，
效果还不错，大部分人都会把传单拿走，不会像后世的人那样遇到派传单的都是摆手不要。
找人算好了开业的时间，宋三娘就到了贺府一趟，告诉贺三老爷和贺小姐他们新店开张的日子，
“都忙好了？”贺三老爷最近几天也都没闲着，他忙着跟他大哥一起拜访他爹在京城里的故交，
还有他在京城的几个旧友，京城的一些产业也要看看经营情况。
其实他给宋三娘做糖水的店面就是贺家的产业，以前是开酒楼的，但是不知道为什么生意挺好的，但是还是年年亏损，
贺三老爷不能时时看着，只能让大嫂过来看看，但是那管事竟然有点把店铺当成自己的架势，
他收到大嫂的信说这事的时候，正好宋三娘找他合作在京城开店，他就干脆把这家店关掉用来卖糖水。
他来了京城大嫂才告诉他，这管事他跟店里的一个厨娘好上了，店里的亏损也是厨娘弄出来的，
他则是被她吹多了枕头风，看主家不怎么来人就胆子肥了，
而且这个管事也是老人了，是贺老爷子身边伺候的人的后辈，也算是老爷子看着长大的，
所以他知道老夫人不太看得上金氏，因此金氏派人来店里查账的时候他都没把人放在眼里。
“该准备的都准备好了，就等开业那天了，先让大家去宣传一下。”宋三娘说完又意有所指道，
“你要是没事也可以告诉你京城的朋友们新店开业来玩玩，捧个场，你觉得怎么样？”
贺三老爷斜睨她一眼，良久才说道“知道了，到时候我会带人去。”宋三娘闻言内心暗喜，
贺小姐和贺大少爷在一旁看着好笑，宋三娘当然不会放过他们两人，笑着道“哈哈，你们一定也会带朋友去捧场的对吧？”
贺小姐看了贺大少爷一眼，调皮道“当然，我要带我未来大嫂去吃白食，账挂我大哥头上。”
贺大少爷听到提到自己即将过门的媳妇，有点不好意思，咳咳两声说了一句，“那就我买单你们随便吃。”说完低头喝茶，
宋三娘赶紧回道“谢谢大少爷，祝大少爷早日抱得美人归，好给大老爷添个孙子。”
她这话一出，贺三老爷跟贺小姐都低声笑了，只有贺大少爷脸红红的，
“你一个姑娘家家的，怎么跟个媒婆似的。”宋三娘闻言愣了，贺三老爷和贺小姐又是笑，
几人在暖阁里笑闹，金氏知道宋三娘来了，让人跟她说一声，让她留在家里用饭再回去，
宋三娘于是就在贺家用过饭，用完饭她又跑了一趟金家在京城的宅子，跟金昭仪她们通知了一下新店开张。