宋三娘的发家致富路

再再再吃一大口

首页 >> 宋三娘的发家致富路 >> 宋三娘的发家致富路最新章节(目录)
大家在看末世重生,只想囤粮摆烂度日我在汴京开茶铺王爷影响了我的拔剑速度御兽去修仙逃荒海岛,奶包福运绵绵赶海发家全家重生,五岁萌宝被全京城团宠觉醒蓝银草的我被认为是木遁穿成末世文漂亮女配,男主宠上瘾前任求着我回去神奇空间:萌宝种田
宋三娘的发家致富路 再再再吃一大口 - 宋三娘的发家致富路全文阅读 - 宋三娘的发家致富路txt下载 - 宋三娘的发家致富路最新章节 - 好看的其他类型小说

第38章 饮食小记

上一章目录下一章阅读记录

“好,把东西都收起来吧,也该做饭了。”宋二嫂说完就把首饰盒那些贵重的东西放进房间,宋三娘把腊肉吃食放进厨房。

宋二嫂总感觉东西放在房间不安全,又念叨着让宋老二挖个洞把东西藏起来,让三娘听了哭笑不得,宋老二还真答应了晚上有空就在房间挖个洞藏起来。

四娘,五娘听到有新衣服穿,这会还在高兴呢。

今晚又是要做十几个人的饭菜,因为有腊肠腊肉,今天父女俩就少买了一点肉。

今晚的菜式是腊肠焖饭,腊肉炒干笋,肉饼蒸咸蛋,紫苏焖鸭,咸蛋节瓜瘦肉汤,清炒南瓜苗。

母女两人把肉菜全部切洗干净,备好配料,宋二嫂把一半的猪肉剁成肉,调味,接着就开始做香芋腊肠饭。

起锅热油,把芋头粒倒进去煎,煎到外表又脆又硬盛出,接着把腊肠粒和虾米爆香,本来还可以加香菇的,但是香菇没有提前泡发,就没有加,再把芋头倒回锅里。

这边三娘煮的米饭已经七分熟了,把米饭捞起打散,然后加到放了腊肠的锅里,翻拌均匀,加适量的水盖盖继续焖。为了省事,把肉饼蒸咸蛋也放进去一起蒸。

煮过的腊肉切片,热油下腊肉炒出油脂,然后倒入葱蒜继续炒出香味,再加入干笋丝翻炒,最后加盐,酱油调味,就可以出锅了。

白锅大火翻炒鸭肉,淋上一圈白酒去臊增香,把鸭肉炒到干身微焦盛出,重新开锅,将姜片煎到飘散姜味,再放蒜头爆香,把紫菜梗也放进去炒,接着把主角鸭肉放进去,开始调味,适量的糖,盐和酱油,再加一点老抽上色。

调过味就把火加大,把鸭肉炒到金黄焦香,之后放开水焖,这时候火势不用太大,等把鸭肉焖到全部变软,再把火势加大,放紫苏叶,紫苏叶要多放才香,再加一碗芡汁,喜欢软烂的口感就继续焖多一点时间,喜欢有嚼劲的煮到差不多就可以出锅了。

接下来的两个菜就很简单了,把食材煮熟调味就可以了。

宋二嫂煮到热火朝天的时候,宋三娘已经闻到腊肠饭散发出来的浓烈香味,她把盖子掀起来,一股夹杂着腊肠芋头香气的热浪迎面扑来。

宋三娘给饭撒上一点葱花,淋上酱油,然后翻拌均匀,锅底结了锅巴,铲子铲到的时候,发出咔嚓的清脆响声,让人忍不住想拿起一块品尝。

等大家都回来了,院子里立刻热闹了起来,四娘两个去给宋婆子送肉也回来了。

两人跑进厨房缠着三娘要吃锅巴,农村小孩子的零嘴除了乡间地头的各种野果子,锅巴也是其中一种。

特别是有时候猪油酱油饭的锅巴,又香又脆。

宋三娘看两人的馋样,就给她们一人分了一小块,接着盛饭的时候,每个人的碗里都有一块锅巴。

刘泽正三个,一进门就嚷“好香啊,今晚是不是有腊肠吃。我闻到了。”

“我闻到了紫苏的味道,还有紫苏焖鸭吧。”

宋二嫂边摆桌边打趣他们“你们几个这是长了一个狗鼻子吧,那么灵。”

大家说说笑笑的就坐了下来吃饭,看到碗里的锅巴,大家都齐齐拿起了锅巴吃起来,饭桌上响起了此起彼伏的咔嚓声。

忽然,四娘呜呜的哭了起来,把大家吓了一跳,宋二嫂忙把她抱到膝上,问她怎么了,只见她手里一口嚼过的锅巴混杂着一颗带血的牙齿,大家才松了一口气,又不由得笑了起来

“不怕不怕,这是换牙呢,换了牙四娘就长大了。”宋三娘拿来布巾把四娘的手擦干净。

那颗牙是颗下牙,被宋老二扔到了屋顶,然后其他人你一句我一句,很快就把四娘逗得破涕为笑。

夜深大家散去的时候,都分润了一点果干,四京盒就分完了,刘大舅一家还得了腊肠和腊肉。

大家走后,宋老二真的开始在房里开始挖坑埋东西,宋三娘和宋二嫂帮忙把土铲走。

本来宋三娘劝宋二嫂拿银钗和耳饰戴着,宋二嫂一个劲的摇头,说什么不能张扬,宋三娘只好作罢。

宋二嫂又反过来要三娘戴,宋三娘也摇头,“我一个丫头片子,戴着显老,不要。”

四娘和五娘睁着亮晶晶的眼睛,用期待的眼神看着母女俩,仿佛在说“看我看我,给我们戴,我们喜欢。”

宋二嫂捏捏四娘和五娘的耳朵,“你们还没有穿耳洞,还戴不了,也是时候给你们穿耳洞了。”

宋三娘的耳洞早就打了,但是她听到还是不由自主的打了个冷颤,

虽然她知道古代女孩子都是很小就穿耳洞,她不打算破坏规则,但是她还是不由的担心,于是问道“妹妹们现在就打耳洞会不会太小了?”

宋二嫂睨了她一眼,“你也是差不多这个岁数穿的耳洞,你可别让她们学你,你那时候死活不肯穿耳洞,还跑出去躲起来了。”

宋三娘还真没有这段记忆了,没想到前身竟然还有这样的时候,记忆里她一直都很沉默寡言。

四娘很坚定的说“娘,我不怕的,我听表姐说,穿耳洞就和蚂蚁咬一样,一点也不痛呢。”宋二嫂满意的摸摸她的头,

“好,你不怕我过两天就给你穿。”又问五娘怕不怕,五娘使劲点头,害怕的意思很明显。

四娘凑过去,在五娘耳边不知道嘀咕什么,然后两个人就跑到一边密谋去了,把宋二嫂母女俩都搞好奇了。但是她们也没有去追问,就随她们了。

第二天,宋二嫂母女俩比往常都早了很多起床,因为宋三娘和宋二嫂说了要做萝卜糕和芋头糕的事情。

昨天宋三娘问过集市里的婶子们这两样的做法,大家的做法大同小异,做法讲究的料就要放好一点,用到的材料,粘米粉,澄面,花生,昨天宋三娘就买好了。

芋头糕的做法很简单,芋头切丝,加适量的盐炒一会,然后装出来,加适量的粘米粉浆翻拌均匀,上锅蒸,蒸熟后表面刷一点花生油,但是家里没有,就没有刷,撒上压碎的花生碎。

萝卜糕就复杂一点,因为要用到元贝,提前一晚把元贝泡发好。

萝卜切丝,腊肠蒸熟,一半剁碎,一半切粒,这样吃的时候才有颗粒感,吃起来更香,元贝蒸过用手捏散,把腊肠和元贝炒香。

泡发元贝的水不要浪费,倒进萝卜丝里面,和萝卜丝一起煮,萝卜丝不用煮太熟,煮到出水就可以了,然后加盐和酱油调味,

再把腊肠元贝倒进去,翻拌均匀,依次把粘米粉加进去,快速用筷子搅散,不要让粉结团,最后加入澄面,就可以分盘蒸了。

蒸好的萝卜糕和芋头糕切成三根手指大小,一半保持原味,一半煎到两面金黄,萝卜糕煎完是外焦里嫩的鲜香,浓浓的海鲜味,但是芋头糕煎完却是酥脆生香,如同锅巴的口感。

上一章目录下一章存书签
站内强推没灵根,靠平板电脑修炼成功火影:大筒木小南!都市修真之闲鱼想躺平神棍很神厉总,夫人不想复婚还偷偷生崽了龙族:从西游记归来的路明非剧透红楼,黛玉心态崩了御兽去修仙法眼:明王同桌是我妈解约后,我倒欠金主三千万我的网恋女友不可能是校花八零甜妻萌宝宝未来手机超!猛萌召唤师抗战英雄谱我在末世拥有了躺平生活追妻:傅总,少奶奶带球跑了尸衣大唐:误会了我不是你爹!
经典收藏大夏谋主综影视:勾心为上我在汴京开茶铺梦初迷离总有叹惋【破道】叔叔,谈恋爱吗?八零年代探案日常寒水楼校园之超能学生救赎后,莫名成为他的粉头全家流放,我靠空间买下半壁江山葱茏如叶LOL:快苟到世一上,你玩实名制?穿书之师尊指南火影:你可见过,十岁六道?我是阴阳两界巡查使听说爱情在你手里杀穿诡片世界穿成修仙界的凡人公主后我登基了驱魔师她见钱眼开
最近更新死亡亿万次,我即是诡管理员将军和他的矜贵太子重开:13次成为魔法世界创世神神印:我是魔神皇的团宠外孙女伪人来袭,我已分不清玉阶琼渣夫退亲?嫡女带上聘礼嫁小叔亡国重生:公主请自重快穿这女配我不干啦竹马渣了怎么办?换掉他!觉醒前世:废材氪金成大佬小雌性又乖又怂,好想撩快穿:剧情被她搅成蛋花汤了【排球少年】小幽的排球之路空间在手,农女养家糊口次元:开局成为终焉律者我的精灵怎么全是问题儿童?嘢有蔓草古卷的秘密抗战,奋斗在晋察冀
宋三娘的发家致富路 再再再吃一大口 - 宋三娘的发家致富路txt下载 - 宋三娘的发家致富路最新章节 - 宋三娘的发家致富路全文阅读 - 好看的其他类型小说