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第526章 代加工

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晚食,花蕾用昨日剩下的一部分野猪肉做了一大锅的腐乳烧肉。将猪肉洗干净后切成小块。加一锅水,然后把猪肉块冷水下锅,煮开,汆烫一下后,就捞出沥水。

把锅烧热,倒入食用油,将油推匀至整个锅底,然后把猪肉皮那面朝下,用小火将猪肉皮煎黄。

继续倒入红薯酒翻炒,直至肉块表面微黄出油。放姜片、蒜粒,香料炒香。倒入酱油炒香。

从陶罐中取出适量的腐乳,捣碎放入锅中。加适量清水,把香葱打成结放入,加入黄白糖。

大火煮开,调微火加盖,继续焖大半个时辰。等汁水浓稠后,关火,装盘中即可以了。剁椒排骨又做了一些,不过没有做糖醋味的,两者相比,剁椒的更好卖。

从厨房拿回来的野鸡野兔,花蕾还是加工成了葱爆兔肉给容瑾和姜云起佐酒。连续吃了几天的辣椒,剁椒,花蕾也担心两个人上火。姜云起的嘴角边都有几颗新冒出的小痘痘了

多做的葱爆兔那些也卖掉了,当然,花蕾也留了几只野鸡野兔,又用盐腌制了一下,挂了起来。尽管下雨,这肉类还是放不起。

新鲜的野菜这次加了切成丝的豆腐衣,切成段的腐竹,还有不少的粉丝,混合凉拌,加了些调料,做成了清爽可口的素菜,一份份的新鲜可口。

拿开了自己吃的份量后,多余的熟食,再次被售卖掉了。花蕾心满意足,众人也心满意足。

昨天和容瑾姜云起一起去狩猎的人家,午食后,竟然还派了婆子过来询问,能否帮忙加工一下猪排骨。

他们中午看别人吃的这个剁椒排骨是大快朵颐的,就从花蕾这边买了一份试试,主家一试,呀!

这个剁椒排骨实在是太美味了,一改排骨汤的清淡。浓香咸辣,让人欲罢不能。只要有钱,花蕾当然愿意了,反正,自家马车上的剁椒还有不少。

于是,没过一会儿,四分之一扇的猪排骨都被送到了花蕾这边。对于花蕾的行为,一众的仆人丫头都是暗暗地竖起了大拇指。

自家这个主母真的是生财有道啊。不仅自己挣钱的同时,还让很多人对自家的主母赞不绝口。从某种角度来说,满足了他们这些不差钱人的口腹之欲。

关键还非常的仁善,自己这一大串仆人丫头的,主家吃什么,自己也吃什么。菜都是一开始从锅里出来的时候就分盆装的。

从来不会克扣自己的口粮,也不会嫌弃自己吃得多什么的。这真的是非常少见的。他们可是亲眼看见,别家的一些下人,不说和主家吃的一样了,一般都是吃主家剩下的。

所以,对于自家主母这份对自己的尊重和仁善,他们是深有体会且深切感恩的。所以做起事来,也是真的一点都不会马虎。

这猪排骨刚送来,荷花嫂就带着人开始剁块清洗,做前期的准备工作了。他们也希望自家主母能多挣些银子,自己也跟着吃好一点。

晚上,给别人做了剁椒排骨,收了一笔代加工费,又卖了不少自家的菜式,珍珠的小布袋又满了,但是,花蕾自己却是只做了简单的白粥吃了。

连续几顿的大鱼大肉,让花蕾和珍珠都有些顶着了。所以熬了白粥,佐着咸鸭蛋,腐乳什么的,花蕾和珍珠解决了一顿晚食。

明天再去厨房,看看会不会有惊喜。第二天醒来的时候,雨势减缓了不少,不过,还是不适合赶路。

反正自己前面走的快,就算再等两天,也来得及。于是,花蕾和容瑾他们再次滞留下来了。

听姜云起说,因为下雨,后面有很多的马车都减慢了速度,找地方避雨了。还没完成每天行程的几家,实在没办法的,都在冒雨赶路。

下晌申时三刻左右,裴容瑜的媳妇钱氏和她娘家的兄嫂带着一众下人也进了驿站。不过,裴容瑜好像不在。

此时,驿站内现在已经是人满为患了。不说没有房间,就是驿站后面的大通铺房,也已经没有了。院子里也是其他世家的马车和女眷仆从了。

如果留在驿站,也只能在驿站外面住马车上了。钱氏看到了花蕾身边的丫头青棋和青画。

于是,派了身边的丫头秋合走了过来。秋合是钱氏从娘家带过来的陪嫁丫头,还未成亲,不过听说是个挺能干的人。

“青棋姐,青画姐,你们也在啊?”秋合热络的开口道。

青棋看了看对方,笑着扬起了脸,说道,“是的,秋合妹妹。”

“哎呀,这个雨下得真是太大了,我们小姐和我家二少爷二夫人已经在路上连续赶了四五天了,我们小姐累得都撑不住了。”秋合看着青棋青画,笑着说道。

青棋青画同时点头颔首微笑,但是都没接话。

“青棋姐,你们住在哪里啊?”秋合忽略了青棋青画的沉默,再次开口问道。

“哦,我们都在那里。”青棋指了指自己住的方向。

“你们还有房间住啊?太好了,我们小姐和二少爷二夫人,也想订两间房间。”看着青棋青画一直不主动接茬询问,秋合厚起了脸皮,意有所指的说道。

钱氏让她过来,就是想要问花蕾腾两间房间的。她也知道,驿站里是肯定没房间了。毕竟,她在马车上就看到,驿站外面的镇北侯府的马车商队了。因为挤,侯府的马车都挪到了驿站外面。

“秋合妹妹,你说的是哪位小姐啊?”青画冷不丁的问道。

“额.......”秋合一下子愣住了。确实,钱氏已经成亲了,嫁到侯府后,这些陪嫁过来的丫头婆子,也都是要改口称呼钱氏为夫人的,不然就是对夫家的不尊重。

秋合的脸一下子有些涨红,顿了顿,立马自己打了自己一下嘴巴,有些尴尬的说道,“是我说错话了,青画姐姐别和我一般见识。”

“我们都是做下人的,没事,只不过不要让别人听到就好了,不然别人还以为我们镇北侯府是不懂规矩的。”青画笑了笑,说道。

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