合格的厨子

用户袁颖人

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第204章 令人惊叹

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\"遗憾呀,无锅可供烹炒。\"

面对扁平的铁板,萧尘轻轻叹口气,旋即点火烧热双锅,热油翻滚,他一手一只铲子,忙碌的姿态跃然于眼前。

在一旁,小岛伢子和那位服务员惊讶地瞪大了眼,目睹萧尘左右开工。左侧似乎在做一道东土菜肴,不知菜品名,但小岛伢子识得那应是薯肉烩牛肉,在她岛上国亦极受欢迎。

另一锅,他正在煎蛋,虽然仅用平底锅,却奇迹般地让鸡蛋呈现出矩形状,看来是要制作蛋卷。这一幕让小岛伢子眼界大开,即使厨艺不精,但她清楚煎蛋卷需要特定模具来塑造形状,让摊开的鸡蛋平整,方便卷起。

但萧尘却打破了常规,利用圆润的锅底煎出矩形的鸡蛋,只见他轻晃锅身,看似轻易,但个中精湛,就算如小岛伢子这般不曾习厨,也深知其中蕴含的技术含量。

人们总言下厨男儿最具魅力,小岛伢子如今深感其意,他的专注与坚定,极具吸引力,更别提他侧颜的魅力远胜正面,令小岛伢子一时陷入恍惚,眼前的清新少年厨师,真是那个对她冷漠以对的人吗?

蛋卷完成迅速,毕竟萧尘并非初学者,连铲子都不用,只需颠锅一晃,鸡蛋自行形成蛋卷,虽显得有些散,不够完美,但他未在意。此刻疲倦连站立都感到累,更何况料理这般精细工作。做出来了就是好手,口味好就行,美观倒在其次,肚子填不饱,再美也是无用。

同时,牛肉炖土豆也散发浓醇的肉香,萧尘揭开锅盖微微点头,洒入调味,复又盖上锅盖等待收汁。同时拿出两个净碟盛饭,又把煎好的蛋卷放在盘子边缘,构成四四方方的小格,规整别致。

就在这时,伴着萧尘不懂的意语,脚步声渐近。萧尘抬眼扫视,只见一群厨师装束者从后门进来。他们注意到烹饪的萧尘,立刻停止交谈。唯一一个衣帽与众不同的厨师,走到近前,对站一旁的服务员询问:\"怎么回事,这亚洲人是哪来的?\"

\"主厨,这位客人是来用餐的,因您等去开会,客人在经理允许下进厨房自己烹调。\"服务生飞快解释。

主厨闻言颇感意外,这种自己动手的客人多年未曾碰到,他身后的厨师听到回复,也都带着好奇的视线望向萧尘。此刻的小岛伢子不禁忧虑,如此多人注视萧尘,而她自己也处在他们的视线内,担忧他会受到专业厨师的嘲讽。毕竟她清楚陌生人入厨会带来怎样的影响,最起码对厨师来说,这是种挑衅。

然而萧尘毫无情绪起伏,他早已习惯了围观。自己餐厅的厨房本就有透明玻璃墙,每次他下厨都会有人观赏。只是后来人们看惯了不再多注目,只想尽快尝美食。这种心境,在萧尘身上早已养成,波澜不起。

对于那些厨师的想法,萧尘并不在意。他们没看守住厨房,一齐出去了,本就显出对餐厅与顾客的不负责任。现在逼得客人动手,若换了是他,恐怕也会对自己动怒,丢厨师的脸哪!

此刻土豆炖牛肉已至火候,萧尘直接起锅,锅盖揭开,甜醇的牛肉香味飘溢,令他不禁咽了下口水,身旁之人无不目光明亮,连那些厨师也不例外。

他将炖煮好的薯肉牛肉分别盛入预先摆放好的餐盘,分量大的一盘是给自己准备的,萧尘毫不吝啬舀了几大勺,盖住了饭和蛋卷。至于小岛伢子的那份,他猜她是吃过饭的,象征性地添了大勺,加上那点饭与蛋卷,定能让她吃饱。他停了手,望着锅底残余的菜肴,尴尬地朝服务员笑道:\"抱歉,我饿晕了,食材多取了些。\"

\"无妨,剩下这点,我们可以品尝吗?\"

未等服务生开口,那主厨一脸兴奋地问道。

\"当然,我还得多谢你们的厨房呢。\"

萧尘点点头,对此主厨的好奇心表示理解。如换作他遇到别家厨师在面前烹调,怕也耐不住试一试的冲动,这就是厨师的本性。

他盛起两大勺,拿着两份薯肉牛肉盖饭离开后厨,小岛伢子紧随其后。离别厨房时,她忍不住再次看着围在锅边分食的厨师们,眼中透着赞叹:\"哎呀,上帝呀,这饱满的牛肉,还有酥软的土豆,美妙极了!\"

\"应该是华夏的薯肉炖牛肉,很独特呢。\"

\"实属不凡,火候拿捏恰到好处,口味层次鲜明,连多余的调味都没有察觉。\"

\"未使用黄油或奶酪,但依然甜美无比,土豆和牛肉产生的化学反应令人惊叹。\"

\"这位客人必定是杰出的中餐厨师,我也品尝过中餐,但比起他,就像是粪土!\"

赞誉纷沓而至,虽然都是意语,巧合的是小岛伢子刚好能懂,听见这些称赞,她嘴角忍不住浮现微笑,只是那微笑从何而来,她并未察觉。

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