春花老太回七零,养鸡卖菜我最牛

赚钱养狗

首页 >> 春花老太回七零,养鸡卖菜我最牛 >> 春花老太回七零,养鸡卖菜我最牛最新章节(目录)
大家在看末日之子书我扎的纸人超凶山村女尸丹道仙途蓄谋闪婚:枭爷宠妻入骨我在不孕王朝当团宠孕妇陆沉周若雪全文免费阅读正版盗笔:入局快穿:被攻略了,新男主他很会撩炎武战神
春花老太回七零,养鸡卖菜我最牛 赚钱养狗 - 春花老太回七零,养鸡卖菜我最牛全文阅读 - 春花老太回七零,养鸡卖菜我最牛txt下载 - 春花老太回七零,养鸡卖菜我最牛最新章节 - 好看的其他类型小说

第114章 打年糕

上一章目录下一章阅读记录

蒸好的米粉叫做年糕花,糕花是可以直接吃的,很烫,但很软很香,小孩们最喜欢偷偷揪一小撮,然后塞进嘴里。再被自家大人骂两句,听别家大人帮忙劝架免得挨揍,最后笑嘻嘻的跑开。

一桶糕花一个石臼,扯开垫在底下的布和锥形网架,就可以用沾了水的木槌拼命捶打了,边上还会有一个人坐在边上规律的沾水伸手翻动一下石臼里的年糕。

大冬天的,糕厂门口小广场上三个石臼一字排开,十五六个壮年汉子赤着上身在那里轮流打年糕。

没办法,传统打年糕是一件体力活,打年糕的木槌能有二十斤上下的重量,非壮劳力干不了这个活。一石臼年糕要捶200下才算打透锤烂。

五个人一组,每人每次捶20下,两轮下来,年糕就算打完了。打得越重,捶得越多,年糕的口感才越q弹。这是后来的机器年糕没法比的口感。

最开始的时候,这活也不算工分,几百几千年的传统,家家户户都要做,家家户户都出人,每天轮着来就行了。后来不知道从什么时候开始就有人想着偷奸耍滑了,好像能少干点活就算赚。

有那么一两年,年糕质量和产量急速下滑,于是大队里就商量着还是给工分吧。

抡锤子的男人们,干满一天还是10个工分,里面蒸糕花的、搬蒸桶的、翻年糕的,包括边上围着用大门门板搭成的糕台做糕定型的妇女们,都按活劳累程度来算工分。

林国庆刚又捶完了一轮年糕,一身的汗,脑门直冒烟,胡乱抹了把脸,就看见沈春花跟在两个师傅后面跑出来,咧这个嘴笑着喊道,

“来了来了,这三桶都是我们家的!”

“哎呦,国庆家的年糕来了,大家努力搡呀!”陈金水站在最中间的石臼边,抡起木槌就给新进臼的糕花来了一锤,“哼唷!国庆!你尤其要加油啊!”

“好嘞!”

“哼唷!”

“哼唷!”

……

沈春花要明天才轮到去做糕,但她站在边上也没闲着,洗了把手直接挤进大长桌里,跟着村里的三姑六婆们一起做糕。

“这是贾师傅他们家的年糕吧!一点小米都不掺,纯粳米的才能那么白!”

“是他们家的!贾师母喜欢吃得软,说有小米的糙!”

“我就喜欢吃带小米的,有嚼劲!诶,春花,你家的年糕掺小米了吗?”

前面两个婶子,一起两边扯着年糕边转边捏,捏成圈状,中间漏个大洞,再将它拧断拆开,就变成了碗口粗的年糕条。

刚出炉就被捶打了几百下的年糕条仍有将近一百度高温,一般负责干这活都是上了年纪,手掌上茧子比皮厚的老太婆们了。她们也算是分糕人。

分糕人的手要先沾一下冷水,然后用虎口将糕条拧成一个个拳头大小的糕团,再丢给后面的年轻媳妇儿们,小媳妇儿们将一个个糕团搓成十五公分长的圆条,再往后传,后面人会用印糕板把圆条压扁成型。

沈春花就正拿着一个糕板往里塞年糕条呢,听见有人问她话,头也没抬的回道,“掺了呀,我90斤年糕里有20斤的小米呢,纯大米,我家可吃不消。”

他们村的糕板是光的,有些村高级点,会还会雕个花,所以印出来的年糕,背面平直,正面会有条纹与花样,看着就漂亮。

不过沈春花还是怀念年糕机器,好歹搡好的年糕丢进去再出来只要用剪刀剪断就行了。

“你家看着人多,大半是孩子,做九十斤也差不多够吃了,我家人多,做120斤都只能吃到立春。”

“马会计家昨天好像做了快200斤呢!是不是呀?春花?”说的就是林玉兰家。

沈春花啪的一下,把一条成型的年糕敲下来,她边上的一个小媳妇儿拿着个红印章就往中间一戳,“是有200斤,昨天来问我家借三轮的。他家人多,当然得多做点。”

这里的传统年糕是不放糯米的,纯晚稻收割的粳米,易消化,但又比吃饭饱腹感强,还能存放很久,所以人多的家庭能多做点就多做点。

刚成型的年糕其实还很软,得小心又快速的码到竹箕子上排好队,不然就会变形。

最边上的女人们把年糕条一条条的,间隔一些距离放在圆圆的晒箕上,一层层的摆在养蚕架上晾晒,等到年糕凉透就会变硬,叠在一起的时候才不会相互粘连变形。

“这家年糕结束了,后面开始是春花家的啦~”最前面的分糕人朝这边喊了一声,大家伙开心的应着声,晒年糕的人到时候会把两家的年糕分开晒箕放。

沈春花等自家的年糕等好久了,终于轮到自己家了,她糕板一放,往前挪了几个人。在分糕的老婆婆边上坐下,拿起几个米团子就开始捏。

她们这过年传统习俗是要进行“祝福”的,需要用鸡、鹅、羊、鲤鱼和猪头等“五牲”来祭祀。但谁家能真有这个条件,所以很多人家会用年糕来代替。

沈春花没几下,就捏了只羊出来,给边上的人羡慕坏了,“春花你还有这手艺呢!一会儿我家的来了也帮我捏几个呀!”

沈春花:“好说好说~”

“我家昨天就做好了,是请贾师傅帮忙捏的,我男人还送了他一包烟,早知道就喊春花了~”

这个沈春花没搭理,不熟,你还想喊我白干活?

这会儿已经半下午了,林淑英也放学了,梁生娣带着四个孩子晃悠晃悠的晃到了糕场,闻着那大米的香气,她成功的饿了。

儿子正在抡锤子打糕她没敢带着孩子走近,就摸到了糕台边,“春花啊,咱们家的年糕好了吗?”

沈春花举起手里的小鱼给她看,“这不正在做呢嘛!快了快了!”

小淑美翘着两只羊角辫,颠颠的跑到妈妈身边,一下子就扑在了她腿上,抬头,张嘴,“啊~”

沈春花笑着揪起一小坨年糕塞进她嘴里,给边上几个也都吃馋坏了,纷纷跑来一起张嘴要吃,包括梁生娣老朋友。

沈春花一人塞了一嘴,然后就不肯给了。

“等做完!咱们晚上吃年糕,不然你们晚饭要吃不下了!”

——————————————————

年糕不是用来卖哒,就是自己家吃哒~村里做年糕,大家都是几百斤几百斤做的,可以一直吃到清明ヽ(ー_ー)ノ

不过80年代粮食比较紧张,所以要算着做,春花拉去90斤粮其实不多的。

上一章目录下一章存书签
站内强推港综从砵兰街巡街沙展到港警宪委末世多子多福,我一天捡一个女神穿书七零,娇软美人惹上最野糙汉帝国武神四合院:为了棒梗你分手?分就分帝御无疆杀兄夺嫂,极品暴君无敌了我比你多一个世界之魔兽亡灵法师红魔复兴,从挽留穆里尼奥开始身陷修罗场,男主把我摁在怀里亲沧海落明珠我全家都带着金手指穿越了别人逃生她度假,疯批大佬泰裤辣娱乐:你还说你不是锦鲤哪怕多年以后还爱你从我的团长开始抗日我每天获得一种新能力和大明星老婆离婚开始出道警神死灵法师只想种树
经典收藏摆烂后我重生了恭送道友飞升逾越时间的爱恋军阀权宠,夫人原来是病娇黑莲花非人世界的人类生活拿着男二的剧本说爱你神算疯玫瑰,撩得恶犬贺爷心尖宠爱我吧,稳赢将军女扮男装,绯闻乌泱泱修仙大佬重生逃荒快穿:娇娇绑定生子系统被宠翻了葱茏如叶鬼帝狂妃倾天下先离后爱,前妻在恋综市场杀疯了异世情缘之登灵雀车除我以外,全队反派我看上了哥哥的战友重生后人宠开局!读心糙汉撩美人,娇娇知青脸红了全民武道:我以诡魂凶兽为食
最近更新镜花缘魅力点满,惨遭师娘抢婚后娘难为冻死冰湖中,我重生独美谋东宫携仓库穿七零,军少宠妻不能停大唐武周,我教媚娘练【长寿决】骄翎氪命烧香?我请的才是真凶神盗墓:重生民国,我为卸岭总把头失身谣言漫天,我靠小叔逆风翻盘四合院我是超级大坏蛋八零川渝小辣妻,高冷硬汉沦陷了穿越兽世:兽夫每日都争宠我只是一个路过的正义修士别慌,小师妹稳得一批重生后我改嫁他哥,前任被我气进icu为涨功,高冷师嫂偷偷与我结侣出宫第四年,清冷摄政王夜夜求复合甩了竹马后,大佬们连夜排队领证在古代摆摊卖小吃,我火了
春花老太回七零,养鸡卖菜我最牛 赚钱养狗 - 春花老太回七零,养鸡卖菜我最牛txt下载 - 春花老太回七零,养鸡卖菜我最牛最新章节 - 春花老太回七零,养鸡卖菜我最牛全文阅读 - 好看的其他类型小说