四合院:男科圣手的我也敢惹?

安静的螃蟹

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第323章 换肉

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喜欢做菜的都知道,享受的是翻炒和调味的乐趣,而配菜却是有些枯燥。

卤肉炖了一个小时,曹安平才将其余几道菜的准备做好。

他此时还不知道,炖肉的香味把整个大院的馋虫都勾起来了。

不过许大茂突然的一声吼,倒是让曹安平有些猜测:‘傻柱想偷学做菜?

这二愣子不会是跑来后院偷看了吧?可惜我都没开窗啊。

当然,想学肯定也是学不会的,谁有他这么多的调味料啊。’

“咚咚~”

曹安平一愣,心念电转:‘竟然有人敲门,难道想上门打秋风?

那可是打错了主意,我没道德可就不会受道德绑架。’

开门后看到一脸喜色的许大茂,曹安平有些无语问道:“大茂哥啥事?”

许大茂刚刚占了次傻柱的便宜,正分享欲爆棚呢,不过受到开门后的一股热气扑面,直接让他给宕机了。

这近距离闻,和逸散出去的那一点相比,差距就更大了。

许大茂咽了咽口水,有些急不可耐的问道:“安平兄弟,你这炖的什么啊,快把我给香迷糊了。”

曹安平见对方口水都快流出来了,直接邀请道:“做的卤牛肉啊,我还在做其他菜,等会儿喊你喝酒啊。”

两人本就互相请客几次了,倒是不必见外。

许大茂做了艰难的思想斗争,才从衣服里摸出一包香肠,有些不好意思的问道:

“那个...你晓娥嫂子最近都没啥胃口,这不被你的卤肉香味给馋到了嘛。

安平兄弟,你看能不能给我换半斤回去尝尝啊?”

他也觉得主动上门有些冒失,于是直接就把馋嘴的锅甩给了娄晓娥,完全忘记了对方的叮嘱。

曹安平见对方拿出的香肠怕是有一斤,摆摆手道:“换啥啊,不用这么见外,我给你拿点回去尝尝。

要是你们还不太饿的话,等会儿喊上晓娥嫂子一起来吃也行。”

许大茂忍住香味的诱惑,坚持道:“哎呀...这是你嫂子给我的任务,帮帮忙啊兄弟。

喝酒的事等下次吧,我寻摸两瓶好酒再请你。”

要是提前约好了吃饭,他肯定爽快的带着东西上门,不会这么见外。

但今天是他主动上门的,那性质可就不一样了。

曹安平也懒得继续拉扯,接过了香肠说道:“行,等着啊,我给你拿。”

他也没把人请进屋,要是看到小厨房里一堆的食材,还不让许大茂惊掉下巴啊。

曹安平隐约记得,卤肉炖煮过后,再用卤水泡几个小时才最美味,不过现在也没必要那么讲究了。

他从锅里捞出一块大概一斤的放进大碗里,再添了些卤汁,又用一个大碗反扣上,才端出去。

许大茂的意思是一斤换半斤,但曹安平没那么小气,对方越是懂规矩,他越不会占别人便宜。

许大茂一接过碗,就感觉重量有些不对,小心挪开个缝隙看了看,有些不好意思的说道:“兄弟你这给的太多了。”

曹安平有些不耐烦的回道:“别婆婆妈妈的,记得还我碗啊,我正忙着呢,不送啊!”

说完,就一把关上了门,还有三四个菜正等着他做呢。

许大茂观察了一下四周,发现应该没人偷窥,就用棉衣半捂着碗,兴高采烈的往家走。

进屋后,娄晓娥赶紧迎了上来,打开扣着的碗一看,感叹道:

“哟!这牛肉品质挺好啊!

啧啧...近距离闻着就更香了,不过怎么这么大一块啊?”

不愧是资本家的女儿,现在的普通老百姓,很少能买到牛肉,她却能一眼就看出牛肉的品质,可见没少吃好东西。

这可是曹安平抽到的顶级牛肉,拿来做牛排都是奢侈品的那种,品质自然是没得挑。

要是某些崇尚西餐的家伙见了,一定说他浪费食材。

许大茂得意道:“人家给我面子呗,硬要给我这么多,有什么办法。

等着啊,我去切一下。”

两人重新上桌,都迫不及待的夹起一块牛肉往嘴里塞。

许大茂囫囵咬了两下就给吞下去了,怕是都没怎么尝出味。

而娄晓娥则细细品尝后给出了评价:“这肉好啊,鲜嫩多汁又有嚼劲,卤香味更是浓郁,而且用的香料好像也很特别,我还从来没吃过这种味道的。

没想到曹医生这么年轻,厨艺也这么好,大茂你学着点...”

其实曹安平会个屁的厨艺啊,他就是仗着食材好,外加丰富的调料,强行拔高了境界而已。

许大茂撇撇嘴,有些酸溜溜的回道:“家里调味料就油盐酱醋糖,我还能给你做出花来啊。

连傻柱那个破厨子,刚刚还躲在外面想偷学呢,可不是我厨艺的问题。”

“嘿!你抬杠是吧?那你别吃了。”娄晓娥瞪了许大茂一眼,就要护食。

她最近食欲不振,好不容易开开胃,许大茂还要和她唱反调,倒她胃口。

许大茂赶紧一脸讨好:“哎呀...我的错,我一定好好学,再给我吃两块。”

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