聂书传奇

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第344章 凝固

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聂书赶紧跑过来,仔细观察烤箱中的牛奶糊。“不错,看起来很有希望。我们再等一会儿,等它完全凝固。”

就在这时,烤箱突然发出“嘀嘀”的警报声,温度计显示温度过高。

聂远慌忙调整温度,但为时已晚,烤箱中的牛奶糊已经开始冒烟。

“糟糕!温度太高了!”聂书急忙打开烤箱,一股焦味扑鼻而来。

两人赶紧将牛奶糊取出,但已经来不及了,牛奶糊表面已经焦黑一片。

聂远懊恼地拍了拍额头:“都怪我,没控制好温度。”

聂书安慰道:“别自责,我们再试一次。这次我来控制温度,你负责准备其他材料。”

两人重新开始,这次聂书亲自控制烤箱温度,聂远则在一旁准备其他配料。

经过一番努力,牛奶糊终于成功凝固,形成类似响铃卷的结构。

“成功了!”聂远兴奋地喊道。

聂书点点头,将牛奶响铃卷取出,切成小块。两人将牛奶响铃卷裹上淀粉糊,放入热油中炸制。

随着油温的升高,牛奶响铃卷在油锅中发出“滋滋”的声音,香气四溢。

“快看,牛奶响铃卷的颜色变得金黄了!”聂远兴奋地喊道。

聂书迅速将炸好的牛奶响铃卷捞出,放在一旁沥油。

他拿起一块尝了尝,眼睛一亮:“不错,酥脆度确实增加了不少,而且和炸鸡的口感也更接近了。”

聂远也尝了一块,满意地点点头:“确实不错,我觉得我们可以再试试加入一些香料,增加风味。”

聂书赞同道:“好主意,我们可以试试加入一些五香粉和辣椒粉,看看效果如何。”

两人再次忙碌起来,调制新的香料配方,然后将牛奶响铃卷裹上淀粉糊,再撒上香料,最后放入油锅中炸制。

这一次,牛奶响铃卷的香气更加浓郁,让人垂涎欲滴。

“好了,这次我们再尝尝。”聂书将炸好的牛奶响铃卷递给聂远。

聂远接过牛奶响铃卷,咬了一口,顿时眼睛一亮:“太棒了!这次的口感和味道都非常完美,我觉得我们可以推出这道菜了。”

聂书也尝了一块,满意地点点头:“确实不错,不过我们还是得先试试市场反应。”

两人决定在店里再次搞个小活动,免费试吃新版的牛奶响铃卷炸鸡。

消息一传出去,店里再次热闹起来。顾客们纷纷前来尝鲜,对这道新菜赞不绝口。

聂书和聂远在厨房里忙碌了一整天,终于将新版的牛奶响铃卷炸鸡准备妥当。

两人站在厨房门口,看着店里熙熙攘攘的顾客,心中既紧张又期待。

“聂远,你觉得这次能成功吗?”聂书有些不安地问道。

聂远拍了拍聂书的肩膀,笑着说:“放心吧,这次的味道绝对没问题。我们可是花了那么多心思改良的。”

聂书点点头,深吸一口气,然后走向柜台,开始向顾客们介绍新菜品。

“各位顾客,今天我们店里推出了一道新菜牛奶响铃卷炸鸡!这是我们经过多次改良后的成果,希望大家能喜欢。”

聂书的声音在店里回荡,吸引了许多顾客的注意。

一位中年男子好奇地问道:“牛奶响铃卷炸鸡?听起来挺特别的,能给我们介绍一下吗?”

聂书微笑着解释道:“这道菜是我们用牛奶糊和鸡肉卷制而成的,外层裹上淀粉糊,再撒上特制的香料,最后炸至金黄酥脆。口感外酥里嫩,香气扑鼻,希望大家能喜欢。”

听到聂书的介绍,不少顾客都露出了感兴趣的表情。

一位年轻女孩兴奋地说:“听起来很好吃,我一定要试试!”

聂书和聂远迅速将准备好的牛奶响铃卷炸鸡端上桌,顾客们纷纷拿起筷子,迫不及待地品尝起来。

“哇,这味道真是太棒了!外皮酥脆,里面的鸡肉鲜嫩多汁,还有淡淡的牛奶香味,真是绝了!”一位顾客赞叹道。

“没错,这香料的味道也很特别,既有五香粉的香气,又有辣椒粉的微辣,真是让人回味无穷。”另一位顾客附和道。

聂书和聂远听到顾客们的赞美,心中松了一口气。

聂远笑着对聂书说:“看来我们的努力没有白费,这道菜真的很受欢迎。”

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