留学生厨神:美食产业遍布世界

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第153章 区别对待

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主持人含笑宣布,“让我们恭喜这92位晋级选手!”

没错,120名参赛选手中,仅仅有28个人惨遭淘汰。

掌声和欢呼声在比赛场地内回荡。

这次来的观众们还都挺捧场的。

“也请被淘汰的选手们不要气馁,能站在这里的每一个人都足够优秀。”

“一时的失败不能定义你们的能力和未来。”

“你们都是潜力无限的优秀厨师!”

比赛现场的气氛略微缓和了些,原本面带失落的一些选手也重新振作起来。

是啊,拥有参加这场厨神争霸赛总决赛的资格已经能够证明他们的能力了。

就算本场比赛止步于此,并不代表他们的未来的成就。

假以时日,他们的厨艺再度精进,说不定还能成为这里的评委呢!

随着被淘汰的选手离场,一些位置被空了出来,不再显得拥挤。

主持人见状,微笑着继续说道,“现在我们即将进入下一个环节。”

林心悦顿时打起精神,认真听接下来的规则。

不出意外的话,第一环节仅仅是个开胃菜。

也许是用来给选手们找找手感的?

其余两个环节,便是大家各显身手的时刻了。

“各位选手,接下来的环节是【创意融合挑战】。”

“在这一轮中,你们将面临更高难度的挑战,需要发挥你们的创意和烹饪技巧。”

好像听起来有点意思。

在主持人的介绍下,林心悦听明白了第二环节的规则。

【咦,这次和以前的都不太一样诶。】

【开始期待了!】

“创意融合挑战”要求选手们将两道截然不同的传统菜肴融合在一起,创造出一道全新的美味。

不仅需要将两种菜肴的精髓结合,也要保留各自的特色。

如果说第一环节考验的是基本功,那么这次考验的毫无疑问是“创意”。

难度拔高了不止一层。

已经有不少人眉头紧锁,心里犯了难。

他们的厨艺当然是不错的,可是如果要创意的话……

还真有点说不准。

“等等……最主要的是创意吗?”

“好像也不一定。”林心悦思忖片刻,总感觉或许“融合”才是最主要的。

毕竟规则要求保留两种传统菜肴的特色精髓,那么创新的空间还是要大打折扣。

如何让两种菜肴融合得天衣无缝,既保留各自得风味,又能产生1+1>2的效果,才是重头戏。

如果做出来的菜品口味相冲,又或者只顾着创新完全抛弃传统菜肴的做法,那就只有失败的结局了。

林心悦迅速整理好思路,只等着一会儿比赛正式开始。

“我们为每位选手准备了两份不同的传统菜肴,选手们将在抽签后确定自己要融合的两道菜。”

“比赛时间为三个小时,希望大家能够创作出令人惊艳的美味佳肴。”

又是抽签啊,林心悦默默吐槽了一下。

制定规则的人可真喜欢抽签,大家抽到什么全凭运气。

不过这种随机性,也更有乐趣。

反正林心悦对自己的厨艺很有底气,丝毫不慌。

和上个环节相同,选手们开始各自抽签,决定接下来将要融合的两道菜。

“培根芝士烤土豆和蘑菇炒洋葱。”林心悦低声念出签上的菜名。

两道都是不怎么复杂的菜,倒是降低了难度。

默默想了一两分钟,林心悦嘴角微微上扬,心里已经有了主意。

这两道菜听起来很适合做千层土豆泥肉卷呢。

味道好吃不说,卖相也不错。

林心悦想好之后,很快行动起来。

先领好所需的食材,培根、土豆、芝士和蘑菇、洋葱。

清点无误之后再去调料区取来各种香料和酱汁。

林心悦先将土豆去皮切块,放入锅中煮熟。

土豆在沸水中翻滚,逐渐变得软糯。

她耐心等到土豆完全煮熟,用滤网捞出,放入一个大碗中。

再加上一大块黄油和芝士,用木勺用力捣碎。

黄油和芝士在热腾腾的土豆中迅速融化,散发出若有若无的香气。

这会儿就开始烹饪流程的人并不多,因此林心悦也吸引了网友观众们的目光。

【咦,这就开始了?】

【看起来好像是要做土豆泥。】

周围的选手们也纷纷投来诧异的目光。

一直等到土豆泥做好,林心悦才忙里偷闲瞅了瞅周围的情况。

好家伙,怎么有这么多人还在皱着眉头冥思苦想?

不知道他们抽到了什么高难度的菜,到现在还没着手处理食材。

这次的时间限制虽然延长到了三个小时,但也禁不住这样消耗。

林心悦摇了摇头,不再关注其他人,把目光投向自己的烹饪台。

取出新鲜的洋葱和蘑菇,仔细切成小丁。

在平底锅里倒入少量的橄榄油,等到油温升高之后,先将洋葱丁倒入锅中。

随着洋葱被煸炒得透明软糯,散发出淡淡的甜香,再加入蘑菇一起翻炒。

蘑菇的香气和洋葱的甜香混合在一起,弥漫开来。

“洋葱炒蘑菇?”旁边的选手也看过来,

“香味倒是挺浓的。”

不得不说,洋葱的味道确实霸道。

林心悦听到嘀咕声,笑了笑,将炒好的洋葱蘑菇倒入土豆泥中。

“嗯?在土豆泥里加上这两种食材,倒是挺符合这次的主题。”评委台上,有人一直在注意林心悦这里的情况。

毕竟那碗三文鱼浓汤给他们留下的印象太深刻了。

忍不住时不时往这里看一眼。

“创意也是有的。不知道接下来会怎么做。”另外一个评委点点头。

其实正如林心悦所想,由于比赛里的天然限制,评委们打分时会更侧重于两种菜品的味道融合得如何。

而不是要求完全创新出一道新式菜肴。

不论如何,口味还是第一位的。

看着看着,评委们突然觉得其实刚才吃得也不是特别撑。

最起码再吃下一整道菜也是没问题的!

就算土豆泥管饱,也没问题!

如果其他选手能听到评委们的心声:“……”

刚刚你们尝菜的时候可不是这么说的啊。

多吃一口都像是挑战极限一样。

哼,区别对待。

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