留学生厨神:美食产业遍布世界

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第24章 火锅

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如果说林心悦平时最爱吃的是什么,那答案一定是火锅。

当很多朋友在纠结回国第一顿吃什么的时候,她从来没有犹豫过。

那必须得是火锅呀。

想象一下,在热辣辣的锅底里涮上一片肥牛片,蘸满裹着蒜蓉和麻酱的料汁,再喝一口冰爽的可乐。

简直是极致的享受。

而且,火锅和烤肉也早就成为了当代年轻人聚餐的首选。

不仅能吃到各种好吃的,还有热热闹闹的氛围。

因此,林心悦把最后一天留学生小饭桌的主题定为火锅。

为了这次火锅盛宴,她特意从亚洲超市多买了两个铜锅。

家里的厨房里虽然有锅,但还不够大,九个人分着吃的话难免局促。

她戳了戳小7,“小7小7,虽然家里的厨具种类挺全的,但这么看来还是有一丢丢不够用。”

“作为当下最优秀的美食系统,你有什么解决方案嘛?”

无良的某人开始试图压榨自家系统。

某美食系统面无表情,“请宿主继续努力,完成十个任务之后将会开启美食系统2.0版本。”

!!!

林心悦眼睛一亮。

其实她本来只是随口和小7开了个玩笑,没想到还真的套出了些有用的东西。

系统2.0版本诶,不知道会上线什么新功能?

储存空间?系统商城?林心悦天马行空的思索着。

不过,眼下她还正在做第四个任务,距离十个还早。

随即,林心悦收回飘的有些远的思绪,着手准备当下的事情。

火锅嘛,底料自然是至关重要的一环。

照顾到所有人的口味,她准备了四种锅底。

麻辣锅底是必不可少的,这是林心悦的最爱。

另外三种嘛……她想了想,也很快敲定下来。

番茄锅、菌菇锅和椰子鸡锅底。

这样就能满足所有人的需求了。

准备好四份不同的香料和调味料,林心悦拿着锅铲,开始炒制底料。

干辣椒和花椒小火翻炒,辣椒渐渐变得焦香,一股麻辣却又令人欲罢不能的香味在空气中迅速弥漫开来。

根据系统特制的火锅底料配方,加上十几种不同的香料,锅底油色变红,香味很快变得更加霸道。

接下来是番茄锅。

林心悦精心挑选了新鲜成熟的番茄,用小刀在番茄皮上划出十字,然后放入沸水中短暂焯水。

番茄皮便自然脱落,露出鲜红诱人的果肉,再打成纯净的汁液,倒入锅中,加入自制的高汤和少许糖来平衡酸味。

慢火熬制,让番茄的鲜甜完全释放。

对于不能吃辣的人来说,菌菇汤底是首选之一。

林心悦根据系统的配方,把香菇,金针菇和白木耳等各种菌菇泡发后彻底洗净。

在锅中炒香葱姜蒜,再加入菌菇,翻炒出天然的木香味后,同样高汤慢炖。

最后就是椰子鸡锅底了。

新鲜的椰奶椰肉,与鸡肉同炖,在锅里先用椰油略炒葱姜,再加入椰奶和少量的咖喱粉。

这样炖出的鸡肉既有椰子香也带着些微的咖喱,更适合不喜欢传统火锅的人。

四种不同的底料在锅里慢炖,咕噜噜冒出泡泡,香味也交织在一起,渐渐飘散出去。

小花园里,顾依依等人突然默契地加快了脚步。

原因嘛,很简单,她们闻到了火锅味。

啊啊啊,是火锅!在海外的留学生,有谁能拒绝这样的诱惑。

更何况这是林心悦亲手制作出来的锅底,味道绝对没得说。

仅凭着隐隐约约传过来的香味就知道了。

不过话说回来,不愧是火锅,这香味也太霸道了。这样几乎像小山庄一样大的别墅,走在小花园里也能闻到。

勾的众人恨不得直接瞬移到餐厅。

“今天居然是火锅!”一贯高冷御姐形象的唐宁,在自己最爱的美食之前也维持不住自己的形象了。

她看着餐桌上巨大的铜锅,双眼亮晶晶的,犹如小孩看到了自己最爱的糖果。

“一直都想吃火锅,可惜d市的火锅店都太一般了。”

这句话打开了话匣子,众人纷纷接过话茬吐槽道。

“可不是,xx家那麻辣锅底跟闹着玩儿似的,我点了加辣还是吃不出什么辣味。”

“哈哈哈哈哈上次我和一个川省的朋友一起去吃,她边吃边骂。”

大家闻言都笑了起来。

虽然可以理解A国的辣度普遍不如国内,可是既然是国人开的火锅店,味道还是这么的一言难尽……

那就有些说不过去了。

对此林心悦也深有体会。

关于她非常想吃辣,点了两倍加辣结果没什么区别不说,还被多收了底料钱这件事……

“其实xx家都算是良心店了,另外某家那个火锅,价格更贵就不说了,食材居然还不新鲜。”

顾依依点点头,一脸苦大仇深,“上次我们三个人一起去了一次,回到家我们都跑了整整一天厕所。”

随着林心悦把各种食材也摆上桌,短暂的小吐槽会结束。

众人眼睛发亮,“啊!黄喉,毛肚,我最爱这一口了!”

“鸭血,水晶粉,冻豆腐,火锅丸子,呜呜呜我来了。”

某男子摸了摸鼻子,有些不解,“难道你们最爱的不是肥牛卷吗?”

作为资深食肉动物,他目光坚定不移地盯着各色肉类:肥牛卷、麻辣嫩牛肉、肥羊、牛仔骨……

林心悦这次足足准备了二十多种食材,尽量满足所有人的需求。

毕竟火锅嘛,就是要多吃一些不同的食材,这样才吃的过瘾。

以前林心悦一个人去吃火锅的时候总会有些苦恼,点多了吃不下,可是点少了的话……那还是火锅嘛!

好在今天人多,所以她买起食材来就更不手软。

各种肉类不说,火锅丸子也都安排上,鱼丸,虾滑,牛肉丸,蟹肉棒……

鸭血,黄喉,牛百叶,无骨鸭掌,鸭肠……

豆制品和蔬菜,应有尽有。

各种酱料更是齐全。

不管是更喜欢麻酱,还是更喜欢海鲜料汁,又或者喜欢干碟,都可以在林心悦准备好的小料台上调制出来。

不得不说,林心悦考虑的十分周到。

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