1978年入狱，1997年出狱，当张永明终于回到了家中时，他父母早已去世；
大哥去临县当了上门女婿，大姐也嫁去了外地，二哥又因为与母亲不和的关系而没有往来，所以家中就只剩下他一个了。
他独自一人住在祖屋里，靠种田为生，也不与其他人来往；
有几次，一些好心的邻居曾邀请他到自己家去吃饭，但张永明总是说家里有饭菜，拒绝了。
还有一回，他半夜胃溃疡出血；
最后还是靠村干部送他去医院，帮他在手术单上签字的。
19年的牢狱生涯为他的面容增添了几分沧桑，明明才四十来岁，但看着和五六十岁一样；
但只要看一眼他那一米七五的高个头和粗壮的身子骨，没有人会觉得他是个上了年纪，弱不禁风的老人。
时不时地，村民们会花50块雇他，让他把挡住了田里作物阳光的树木砍掉；
或许，他们是觉得林业局的人会因为张永明是个杀人犯，所以不会追究砍树的事情。
又或许，是他们自己害怕张永明；
所以想给他找点事情做做，免得他无聊起来又去发狂杀人。
2008年，政府对南门村的土地进行集体收购开发；
张永明借着这个机会发了一笔不小的财，获得了将近3万多人民币的补偿。
从此以后，他不再靠种地为生，而是在家附近建了一个冷冻库，以此谋生；
每天中午，他都到晋城镇的古滇文化公园去下棋，一直下到下午五点多才回家。
张永明棋下得相当不错，每五局里大概能赢两三局；
张永明在下棋的过程里认识了不少人，但没有一个棋友真正了解他的情况。
除了下棋，张永明的另一个爱好就是养狗，他家里养了三条大狗；
一切似乎都恢复了平静。从前的犯人回归社会以后，过上了安逸祥和的生活，这并不是什么奇怪的事。
但事实上，监狱的19年并没有让张永明真心悔改，他反而变本加厉了！
从2005年开始，张永明就在陆续狩猎；
没错，他把自己当成了猎人，把那些落单的人当成猎物。
因为村子附近有个黑工厂，经常有村民进去打黑工；
所以张永明经常可以在工厂附近看到独来独往的年轻人。
只要这些人进入了他的下手范围，就很难可以逃掉，因为他对这附近太熟了...
有一天，临近饭点的时候，张永明发现了一个独自赶路的少年；
他心中激动不已，机会来了！
悄悄跟随在那少年身后，然后一板砖将其拍晕；
中午这个时间，大家都在家里吃饭，没什么人注意到他，所以他一路顺畅的就将少年扛回了家。
回到家后，张永明将少年绑了起来，嘴堵上；
和多年前一样，一刀一刀的往他的身上砍去。
这个少年，就在一个平常的日子里，长眠在了家人不知道的地方...
直到将少年大卸八块后，张永明变态的内心才得到了满足；
杀人给他带来的快感，是其他任何事都无法比拟的。
就在这时，张永明的肚子突然咕咕叫了起来；
但家里已经没肉了，今天心情不错，不如出去买点肉回来下酒好了。
但就在要跨出家门那一刻，张永明心头一动，家里不是有这么多肉吗，百来斤呢；
不如，尝尝这肉的味道如何？
这念头一动，张永明肉眼可见的兴奋了起来；
满是皱纹的脸上呈现出异样的红晕，他紧紧盯着地上的肉块，捡起一块就开始焯水。
和处理猪肉的流程一样，最后他将少年的一部分，做成了回锅肉...
饭桌上，张永明细嚼慢咽的慢慢品尝，觉得这肉的滋味也太好了；
比他之前吃过的一切肉都好吃，细皮嫩肉的小娃就是不一样啊...
从这天开始，张永明不单单沉醉于杀人，还有吃人；
而被他用各种方法杀掉的人，最后都成为他的盘中餐。
煎炸烹煮，他想怎么做就怎么做；
没有冷库之前，他都是把多余的肉分给家里的狗吃。
但有一天，张永明突发奇想，这么好吃的肉给狗吃是不是太浪费了？
紧接着，他心里冒出一个大胆又邪恶的想法！
不如，将这么好吃的肉卖给大家，也算是给他们发福利了~
因为现切的肉存放不了太久，张永明直接在家里用调料腌制好，然后背到菜市场上售卖；
这肉的真实来源是肯定不能说的，于是他想出了个办法，对外宣传这是鸵鸟肉！
并且这些肉在他这里根本就没有成本，所以他定价也很低，卖17块一公斤。
鸵鸟肉肉质鲜嫩滑润，高蛋白、低热量，他的脂肪含量是牛肉的十分之一；
营养价值高，价格当然也很贵。
因为很多人都没有吃过，所以当听说张永明低价卖鸵鸟肉，大家都想尝尝鲜；
因为价低量大，一时之间竟然供不应求...
刚开始大家也都是抱着试试看的心态，真正尝了才发现，张永明卖的鸵鸟肉，肉质十分特别；
口感十分怪异，从来没有吃到过。
渐渐的他的生意越来越好，不仅是本县；
就连外县的人，不惜走十多公里来到就为了尝一下传说中的鸵鸟肉。
随着生意越来越好，张永明仿佛有了一种莫名的成就感；
于是他杀人的频率也随之提高，自己吃不完的，通通拿去卖掉。
眼看张永明生意的火爆，不少的人嗅到了商机，一些商贩开始大肆收购鸵鸟肉；
但随着当地鸵鸟肉的普及，张永明的摊位遭到了大家的质疑。
首先就是商贩们发现，张永明这个售价，不仅没有利润，而且还会赔钱；
因为肉类的运输成本是很高的，为了保证肉质的鲜美，长途运输还需要花高价租冰柜。
除非张永明自己养有鸵鸟，否则他的卖价只赔不赚。
其次就是买家，在购买了其他家的鸵鸟肉后；
大家发现，张永明售卖的鸵鸟肉肉质颜色，都和别人不同，再结合他超低的卖价，大家都开始怀疑他的鸵鸟肉来源。
眼前被众人怀疑，张永明立刻收了手；
反正吃也吃了，赚也赚了，从此就不再出现在菜市场。