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红烧肉炖牛腩

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第52章 八菜一汤

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除夕夜,团圆,祭祖,年夜饭。

前世肖卫国的家人都比较传统,寒假必须回家,除夕当天傍晚,全家男性出动去野外朝着祖坟的方向上香,点上引魂灯,把家里的祖先请回家一起过年,元宵节次日预示着春节彻底结束,家中男性最长者再提着引魂灯去野外把祖先送回去。

那是一个很古老的传统,表示后人对先祖的怀念,也是后人感谢先祖为家庭所做贡献的感激。

这辈子的肖卫国没有这个传统,他也对这辈子的父母没有太深的感情,前身遗留的关于父母的记忆并不深刻,肖卫国也没有给自己加戏的打算。

供奉当然是必然的,肖长林夫妇毕竟是他这具身体的来源,而且虽然这对夫妇都去世的比较早,对他也不像后世为人父母的对子女那样爱护。

可即使这二位生前百般不是,却从来没想过彻底放弃他,这点肖卫国还是很感激的。

前身到底是怎么死了才被他鸠占鹊巢的也是个未知数,真是肖长林失手打死了自己的儿子?那也未必,肖卫国也没在自己身上找到过任何问题或者伤疤。

两个衣箱摞起来上面铺上报纸临时充当供桌,墙上挂着的四张照片正是肖卫国和李永军李永红父母的遗照。

供桌靠墙立着四双筷子,桌上供奉着四个小碟,里面有肉,菜,瓜,果,四盅白酒依次排开,两边点了两支蜡烛,正中间一个香炉里面插着三支香。

上完香,烧了纸钱,趁天还没黑,肖卫国和李永红开始做年夜饭,李永军坐炕上剥葱,剥蒜,和面,尽可能的的帮肖卫国两人减轻工作量。

三个未成年把年夜饭做的有声有色,李永军打完辅助帮李永红切菜包饺子,肖卫国作为大厨炒菜炖菜一把抓。

四个凉菜先切好装盘摆在桌上,卤猪肚和猪耳朵切丝装一盘,卤牛肉装一盘,凉拌黄瓜装一盘,凉拌黄瓜木耳装一盘。

一颗大西瓜,半盆子香瓜和菜瓜洗好在地上放着,这些是饭后水果。

热菜同样有四个,炖鱼一条,炖鸡一只,小白菜炒肉一盘,红烧肉蒸一小盆,又做了一个开胃助消化的酸辣汤,凑足了这个年代少有的八菜一汤的大场面。

山海关一整箱,啤酒一箱,白酒两瓶,红酒两瓶,今天肖卫国主打的就是一个年年有余,每道菜都用的是大盘子,每个盘子里都装的满满当当。

今年的每道菜他们都不可能吃的完,每一种饮料也都会剩下,这是李永军和李永红吃过的最丰盛的年夜饭,现在都知道了肖卫国有钱,李永军和李永红也跟着奢侈了一把。

“噔噔噔!”有人敲门。

煮饺子时热腾腾的水蒸气把玻璃都哈成了白色,肖卫国看不清外面,边走边问。

“谁啊?”

“开门,是我。”外面是秦伟民的声音。

“伟民叔来了,真是稀客啊。”

开门一看,好几个人,都是秦家的,肖卫国赶紧让开门口欢迎大家进屋。

“伟民叔快请进,学文和学丽长这么高了啊,伟航叔什么时候回来的?伟华姐?你放假跑哪去了?你不会偷偷嫁人了吧。”

秦学文和秦学丽是秦伟民的儿子和女儿,秦伟华是秦大爷的小女儿。

秦伟华可不是不会闹腾的乖乖女,她和肖卫国年龄相仿,没少被肖卫国带着调皮捣蛋,只是秦大爷家里管得严,肖卫国也知道轻重,不然北京街头又得多一个女盲流。

“狗嘴里吐不出象牙,我二哥刚生了孩子,我刚一放假就去帮我二嫂看孩子,现在终于过年了,我也终于解放了,自由万岁!”

不再理这个野丫头,肖卫国进去给大家让椅子。

“伟航叔有孩子了?可喜可贺啊,伟民叔,这就是你和秦大爷的不对了,跟我还保守秘密?”

秦伟民乐呵呵的说道:“你伟航叔生孩子告诉你个小孩干什么?”

“我送点东西不行啊,别的不一定有,五斤鸡蛋我还是有的,伟航叔,明天我把鸡蛋拿回来给您送去。”

“你真能弄到五斤鸡蛋?”

“能啊,五斤肯定没问题,再多就弄不到了。”

“行,伟航,明天你拿了鸡蛋再回去,这小子现在能得很,跟他不用客气。”

秦伟航笑着点头,刚才他们在家谈起了肖卫国,秦伟民说了前段时间跟肖卫国弄鱼赚了不少钱,肖卫国赚的更多,而且肖卫国还开了一个废品回收站,现在应该也已经赚到钱了。

秦大爷家里摆了好多吃的东西都是肖卫国送的,瓜子,酱牛肉,西瓜,香瓜,苹果,关键是巧克力,据说是外国给国内特供的东西。

几个孩子分着吃了一块巧克力,都说好吃,秦伟航兜里还装了一块完整的,这是秦大爷让他带回去给媳妇补身体的,说是大补。

看到李永红已经在往盆里捞饺子,秦伟民也站起来道:

“行了,我们就是过来看看,你秦大爷那边饭也应该好了,我们得回去吃饭了。”

“那我就不留您了啊,有时间咱爷俩再聚。”

“我要不留下吧,肖卫国做的饭我看着挺多的。”

“说什么呢,年夜饭能不在自己家里吃吗,站起来给我走。”

板着脸看着秦伟华噘着嘴带侄子侄女走出秦伟民家的门,秦伟民走回头低声对肖卫国说道:

“刚才人多不好意思说你,做这么多饭三个人吃得完吗,就你天天这么造迟早得引出大问题。

本来大年夜我不想说这么多,但你这太过火了知道吗,谁家天天大鱼大肉的这么造啊,你得低调,得有节制,不然容易招来小人。”

“嗯嗯,谢谢伟民叔提醒。”肖卫国虚心接受批评。

秦伟民还以为肖卫国这小子是在敷衍自己,但他还是继续说道:

“你还小,家里平时也没个大人管着,有什么问题多问问我和你秦大爷。

咱们做人堂堂正正,生活也一定要艰苦朴素,知道你头脑聪明,有能力,能赚钱,但路一定要走正,况且还有永红和永军呢,你得给他们做个好榜样。”

“嗯,我会做到的。”

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