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吃土的西红柿

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第37章 做栗子糕

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地契写完了,盛轩拿出张氏给的银锭子,扣除昨天交给柳大福的定金,剩下的用戥子称量后,就交付给王地主了,小岚收好签了买卖双方名字并画押的契书,满脸笑意忍都忍不住。

由牙侩经手的买卖是要办红契的,这个事由张庆丰点破了。

小岚对这个事情确实不懂,但是也知道柳大福肯定办理过很多次,他跟衙门熟门熟路,比自己去缴税办理肯定顺畅。

小岚跟盛轩商量后,盛轩取了五两银子给柳大福,这些钱里包含了他做中人的钱和需要办理红契的钱。

柳大福喜滋滋的收了,除去官府交契税的钱,他大约能收入三两银子呢,这次经手费可是不低,要知道牙侩的经手费一般收取百分之一,好的时候主家会给到百分之二,“我明天就把红契给你们办下来。”

买地这么大的事,小岚家本来该摆上酒席宴请一下的,但是世道不好,米面菜蔬价格都高,况且下午还要去西山村附近买果园,便一切从简了。

中午大家简单对付了一口,就去丈量果园土地了,事情办的很顺利,也是明天来给他们送红契。

小岚和盛轩是随着柳大福的马车回家的,在门口下车的时候,几人寒暄了一阵,说以后她家想买地、买房都可以找他,保证价格公道,童叟无欺。

这些话被出来缀草烧炕的盛诺听见了,晚上的时候,刘氏带着孩子就来家里串门了,盛诺看家。这时候家里还是得留人,要是被偷家了吼一嗓子,附近邻居都能听见帮忙。

当刘氏实打实知道他们家买地后,着实羡慕了,“三嫂,你家的日子有奔头了,这才分家出来多久啊,地也买上了。我们家还不知道要熬到什么时候呢。”刘氏叹了口气道。

张氏也跟着叹了口气,她知道崔氏发起叼来有多能豁得出去,除非她松口,要不然老四家分不出来。

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。在年关将至的时候,小岚听说他们镇上的流民们终于被安置好了,统一编造在册,县城还出资买了一批宅子,将它们改造成居养院,当然改造的这些活计是由难民们做的,以工代赈。粮价也渐渐稳定下来了,听说朝廷开仓放粮,到各地平抑粮价,现在粮食的价格虽然比不上难民来之前的价格,但是也不是高的那么离谱了。

太和镇和大丰县慢慢安定繁荣起来了,小岚一家人总算松了一口气,谁愿意整天提心吊胆的过日子啊。

但是小岚对这次灾荒持观望态度,现在是冬天,天气寒冷,疫病传播的慢,要是开春了,天气暖和了,说不定还会有一阵恐慌。

小岚想,还是得赚钱啊,万一后续发生别的天灾,她们家也好有逃荒的资本。现在北山是不能去了,那还能靠什么赚钱呢?

“娘,咱家两麻袋栗子呢?”小岚问张氏。她记得刚收回栗子那会,就跟张氏说了,这些栗子她有用处,先不让家里人吃。

“给你好好放着了,我这就给你找出来。”张氏道。

小岚看着两麻袋栗子,很是欢喜。捧起三捧栗子放在案板上,然后用刀挨个划开一道口子,张氏担心她划着手,就接过刀,帮她处理。“小岚,你这是要干什么呀?”张氏好奇的问道。

“娘,我做栗子糕。”小岚一边往盆里舀清水,一边说道。

等将栗子清洗干净,在锅中添上水,小文就点火煮栗子,“二姐,栗子糕好吃吗?比你上次带回来的糕点还要好吃吗?”

“嗯,等会做好了,你多尝两块就知道。要是成功的话,我想做着去镇上卖。”小岚道。

栗子煮好后,放到凉水中拔凉,然后将栗子肉从皮中剥出来,用擀面杖将其捣碎,里边加入面粉和白糖,搅拌后,分成等份的小剂子,团成球形,上锅蒸半个时辰就可以了。

小文馋的口水都要流出来了,“二姐,这栗子糕啥时候好啊,我都闻见香气了。”

小婷和张氏坐在炕上,在窗下缝棉衣,闻见甜蜜的气息,不约而同的肚子都响了。

“娘,大姐快下来尝尝我做的栗子糕。”小岚一边用筷子从锅里往外夹糕点,一边招呼她们。

小文已经迫不及待的从盘子里抓起一个糕点,结果被烫的滋哇乱叫,糕点差点掉在地上,好在最后一刻他放在灶台上了。

小岚忍俊不禁道,“心急吃不了热豆腐,做了好些呢,好吃我再做。”

小文不好意思的笑笑,纳闷道,“姐,啥是热豆腐?”

小岚愕然,突然想到来到这个世界后,她从来没吃过豆腐。小文不知道热豆腐,那是不是代表现在还没出现豆腐这种食物呢?如果是的话,那她可要大发一笔了。要知道豆腐的美味和营养价值不输肉类,且能做成好多豆制食品,她已经看见白花花的银子向她招手了。

“小岚,你在傻笑什么?”张氏看到闺女一个劲的傻笑问道。

小岚控制不住自己的面部表情,忙问张氏,“娘,你吃过豆腐吗?”

“啥是豆腐?你又是从哪打听来的稀罕玩意?”张氏笑着问。

小岚嘿嘿直乐,没有再出声。

“二姐,你做的栗子糕也太好吃了吧?”小文吃的腮帮子鼓鼓的,口齿都不清晰了。

“闺女,你做的糕点确实好吃,我感觉不比酒楼大师傅的厨艺差。”张氏道。

小婷吃的嘴角亮晶晶的,很赞同张氏的话,用力的点点头。

“娘,我爹怎么还没回来?”小岚道。

今天一大早,盛轩就去镇上铁铺打弓箭去了,前阵子忙,没顾上跟小岚学弓箭,现在家里安稳下来了,就可以静心学习了。

盛轩回来的时候,已经傍晚了,只见他手里提着一把弓箭,身上沾满了雪花。

“爹,你怎么回来的这么晚?”小岚赶忙往窗外看去,“路上好走吗,地面的雪已经这么厚了啊。”

“嗯,铁匠铺子里太忙了,我在那排了好半天的队。”盛轩道,“路上一点也不好走,呲溜滑,幸亏你们没去,要不然遭老罪了。”

“你赶紧喝口姜汤水暖暖。”张氏端来一碗姜糖水给他,抱怨道,“跟你说了,今天天气不好,让你别去,你非不听,现在好了,冻着了吧。”

盛轩嘿嘿傻笑。

“爹,喝完姜糖水,吃块栗子糕甜甜嘴。”小岚道。

等她爹吃完糕点,小岚迫不及待的问,“爹,咋样啊?好吃吗?”

“好吃,手艺不比天香楼大厨手艺差。”盛轩赞叹道。

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