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吃土的西红柿

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第29章 韭菜花酱

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小岚睡饱觉,看到院子筐子里的韭菜,知道这是最后一茬韭菜了。这个时节的韭菜,已经有干茎和黄叶了。

“娘,咱今晚吃韭菜馅饼吧。”小岚馋馅饼了,看着小婷和张氏在摘韭菜,就对她俩说道。

“好。”张氏笑呵呵的答道。“你快回屋再躺会。”

“没事娘,我休息好了。”

小岚从早上回来,一直躺到现在。她有点躺不住了,想活动活动。

看着筐子里的韭菜,小岚琢磨着韭菜不像白菜萝卜可以储存起来慢慢吃,要是冬天能吃到韭菜那得多鲜亮。“娘,这些老韭菜也别扔哈,咱家做点韭菜花酱。”

韭菜花酱用快过季的老韭菜最好,韭菜味浓。将老韭菜的烂叶和干茎摘掉,清洗干净,沥干水分,切成小段,放到罐中,加点咸盐,捣成泥,韭菜花酱就做好了。

娘仨都是利索人,很快就将韭菜花酱做出来了,等冬天想吃韭菜时,打个鸡蛋舀一勺韭菜花酱进入搅拌,锅里倒油将蛋煎熟了,别提有多美味了。

韭菜花酱整整做了一大缸,娘仨收拾利索后,就开始做韭菜盒子。

“咱家打了这么多猪肉,竟然一口都没留下。”小岚笑着对张氏道。

“谁说不是呢,今晚我给你多打几个鸡蛋,咱们多做一些,多放荤油,等你和你爹上山的时候多带些。”张氏笑道,“等你们这次回来再噶猪肉。”

小岚听得两眼放光,“娘,等噶肉的时候看看镇上有没有卖虾皮的,这韭菜馅里放上虾皮,可提味了。”

“好,咱家就属你会吃。”张氏笑道。

小岚笑嘻嘻的不说话。

“爹,你起来了,快来擀面皮。”这次盛轩累的不轻,但是赚的六十两银子将他的精气神提起来了,睡了一觉后,红光满面的,精神大好。

小婷已经将面板摆好了。

“哎,来了。”盛轩去院子里洗了个手,就过来了。

“爹,把皮擀的薄点,我喜欢吃皮薄馅大的。”小岚笑着道。

张氏正在揉面剂子,抬手将擀面杖递给他。

盛轩接过擀面杖,站在面板前就开始擀皮。

小婷从盛轩手里接过面皮舀了馅,就开始包起来。

“我听小叶她娘说,老大家的托了县城的人给小茹说亲,他们想借着小茹的亲事搬出去呢。”张氏道。

“我看是大伯娘受够我奶的磋磨了,想搬出去吧。”小婷道。

“他们一家子这些年在镇上吃香的喝辣的,哪会过惯咱们的穷日子,就怕他们又起啥坏心思。”小岚道。

“别人家的事,咱们也管不着,我就希望你和你爹这次能平平安安的回来,咱们好好在家猫个冬。”张氏道。

一家人说笑着将韭菜馅饼做好了,张氏舍得放油,将馅饼煎的香香的就招呼孩子们吃饭。

小文急乎乎的从外面跑来,兴冲冲的说,“爹娘、大姐、二姐小兔子生宝宝了。”

几人顾不上吃饭,赶紧下炕去兔子窝边看,小岚点了点,总共十只跟老鼠大小的小崽子。“小文,好好养着,咱家能不能实现吃肉自由就全靠你了。”

父女俩还是寅时出发的,两人穿着棉衣棉裤,推着平板车就上路了。

初冬的山上草也枯了,树叶也落了厚厚的一地,大山里一天一个样,现在山里很是萧条,北风刮的树林子呼呼作响。父女俩走到陷阱边上,看见两只野牛、一头野羊、一头野猪躺在里边,已经死绝了,父女两人合力将这些猎物拉出来。

“爹,幸亏这时天气冷,要不然这些肉就坏了。”小岚笑着道。

“这附近咋这么多猎物啊?”盛轩很纳闷。

“爹,可能是血腥味把它们引过来了,你看陷阱里血到处都是,动物的鼻子灵着呢。”

“闺女,咱们回去吧,这些猎物也不少了。”盛轩听了小岚的话有些担心,万一血腥味把老虎、狼引过来,他们就走不了了。

“行,咱们把这些陷阱填上,时间长了,血腥味就散了。”小岚道。

雪是在他俩干活的时候下的,小岚和盛轩加快进度,一阵阵寒风吹来,冻得他俩直打哆嗦。“爹,差不多了,咱出山吧。”

这次猎物比上次还重,父女俩塞了几口从家带来的馅饼就推着板车出发了,板车比筏子省力多了,小岚将绳子一头背在肩上,另一头绑在平板车上,她在前头拉,盛轩在后边推。还好下的是小雪,如果是大雪的话,他俩就被困山里了。

路过溪边,小岚对盛轩摆了一下手,盛轩立马停下了,只见小岚小心翼翼的靠近,然后抽出后背的箭,搭上弓,然后就见急速往前奔跑的梅花鹿,小岚的箭离弦而去,直直插入梅花鹿的脖子上,然后它摔倒在地 。

小岚跑过去,取下箭,拖了一下没拖动,盛轩往这边跑来了,扛起梅花鹿,扔到平板车上。

小岚感叹,这就是成年男人的力量啊,是她小胳膊小腿比不了的,但她仍然很兴奋,“爹,我射中了。”

“闺女啊,你这手箭术是跟谁学的啊?”盛轩道。

“镇上的打铁匠教的,我在家也琢磨了一阵。”小岚随手扯了根野草叼到嘴里低声道,“爹,我箭法很准吧?”

“嗯,一箭出血,箭法确实厉害。”盛轩赞叹道。

“我就是力气小了点,等力气再长点就更好了。”小岚笑呵呵道,“等猫冬时我在家教你,顺便练练力气,让小文也学一下,就是有流民进村,我们也不怕了。”

冬天日短,等他们推车走到山下时天已经傍晚了。

“闺女,这些猎物都卖了还是留点自己家?”盛轩问。

“咱们都卖了吧,这次肯定能卖个高价,我估摸着这次挣的就能买房买地了。”小岚兴奋的对她爹道,“咱家还有不少兔子呢,馋肉的时候先吃兔肉。”

盛轩知道闺女比他有远见,默默点点头推着平板车就往天香楼走去。

这回酒楼的东家也在,上次的野牛他食髓知味了,正跟徐掌柜的说再买头野牛回来打牙祭。当他听到伙计来报,父女二人又来送野味了,鞋子都没穿好就过来了。

盛轩和伙计正冒雪往地下抬猎物,赵东家看着地上的两头野牛、一只野羊、一头野猪一只梅花鹿眼睛都瞪圆了,连连感叹两人了不得。

这些猎物都是稀罕物,尤其是梅花鹿冬日进补再好不过,天气冷了,也不会放坏,他过年时拿着走个节礼,也是相当有面子的。

小岚见这人穿着绸缎直缀,头上插着根玉簪子,徐掌柜陪侍在身边,她就猜出个一二来。“赵东家,这是我和我爹打的猎物,先紧着您家酒楼挑。”

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