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第432章 炖和煲的,区别

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想了半天才想起来看手机,她以为是肖燃,没想到是姜鸿发来的一张照片。

是她的床上写真,她侧躺着,双臂交叉抱着自己肩膀,但她是往前倒的侧躺,压住了右胸,左腿还支出去到胸的位置。

平安安看着滑稽的照片,笑了半天,其实描述一下就行,她肯定是昨晚就跟她妈妈说好了,她一醒就没动,喊她妈妈给她拍的。

她这睡姿是肝气郁结,还有点血虚,但血虚问题不大,肝郁严重些。

平安安看到这个照片,她想起自己和肖燃在桃花园村,刚刚睡在一个床上的时候,她为了检验他身体好不好,就让他还阳卧来着。

肖燃问她为什么要这么睡,怕他作弊,平安安没告诉他原因,让他照做就行了。

早上平安安睁眼醒了第一件事就是腾的坐起身,抓起被子就给掀开了。

她特别惊喜,肖燃还是昨天晚上睡觉她给摆好的姿势。

她忍不住喜悦之情,由衷的夸奖着,“肖燃,你真的好健康啊。”

那时候俩人才在一起没几天,肖燃还十分羞涩,他听平安安的话,睡醒不要动。

但看着平安安盯着他的不能描述的位置两眼发光,他误会了,

他放在肚子上的手还是缓缓移动抓住被角,往自己腰上遮盖。边盖边小声嘟囔,“那当然,你放心,我肯定健康。”

他不盖还好,这动作反倒吸引了平安安的注意力。

人家根本就没关注支棱的是什么,只欣赏完美睡姿了好吗。

搞的平安安也脸红了,她连滚带爬的跨过肖燃要下床去,但腿还是抬的不够高,刮到肖燃了。

肖燃表情怪异但也不敢出声。

平安安回忆起以前,恋人间暧昧期真的是好甜啊。

短信声又响起,姜鸿的短信,

——安安,早上好,我昨晚躺下还阳卧了,坚持了一会儿,没等睡着呢,受不了,就这姿势了。

——好,一步步来。

——安安,我租到房子了,我今天就搬过去。

——恭喜啊。

和姜鸿发完短信,平安安起床。

平安安怀孕后,饮食方面都是遵循着有营养,易吸收的原则,所以煲汤特别多。

凉菜,炒菜吃的很少,特别好吃的会尝一口,因为怀孕的饮食,目的是为了有充足气血,不是满足口欲,一切不生气血的,她都不吃。

她发现自己最近有点赖床了,就和刘阿姨说要加大补气血食材的炖品了。

今早吃的是用炖盅隔水炖的鲍鱼羊肚菌,砂锅煲的猪排藕丸汤。她和刘阿姨说,想吃羊肚养肝汤,其实就是羊杂汤。

补气血最快的,其实就是动物内脏,羊肚易消化,促消化,养心养肝补血,又解馋又大补。

她早上会吃很多,汤都要吃两盅的量。中午,家里做好会给她送饭。

晚上吃的很少,基本不吃,只真几天炖一次炖品会滋补一下。

正确的饮食应该是只长肚子,不发胖,不缺气血就不累。

很多孕妇特别胖,胎儿却很小,是备孕时就没有畅通三焦经络,孕期又生冷寒凉刺激的什么都吃,气血不足,气不能敛形,人就跟发面馒头似的了。

都觉得胖人是营养足,其实是气血最不足的。

孕妇要吃少而精,最适合孕妇的,就是各种炖汤和煲汤。

好多明星名人生完没老,一个是有钱不受累,更重要的是孕期产后都补的好,其实吃是关键,只要气血没耗到,那就肯定没变化啊。

做这些汤品,特别滋补的,比如野山参茯苓鸡,虫草乳鸽汤,瑶柱鱼胶猪肚汤,就用隔水炖的方法。

炖汤的方法其实是隔水蒸,但大家以为直接扔锅里煮个几十分钟就是炖了。

直接扔锅里煮,那只是家常对普通食材的基本做法,

烹调里隔水炖的方法更滋补,是专门用于名贵食材的烹制的。

比如野山参,鱼胶里的赤嘴胶,野生干鲍鱼,燕窝这种,就必须盛在炖盅里隔水炖,

不但汤汁清澈有食欲,最重要的是能充分锁住营养,更侧重滋补功效。

而且因为都是大补的东西,本身就容易火气大,再直接火上加热就更容易吃了上火,隔水蒸的方法就可以解决这个问题,特别滋补,还不易上火。

如果脾胃虚弱的人,最好是早上吃这种非常滋补的汤品,早上阳气足,更能克化吸收掉,晚上不要吃。

健康脾胃的,睡前一小时喝一盅汤再睡觉,更补气血。

再好的东西也要会吃,有钱也未必会花。

直接用砂锅,或者用金属锅炖,那纯属糟蹋东西,真没必要买那么贵的东西吃。

煲汤的方法适合做家庭版佛跳墙,熬制高汤,各种肉类滋补的汤,比如猪脚姜,人参鸡汤,十全大补汤之类的。

做这种汤用砂锅才有营养,砂锅是土烧制而成的,脾属土,砂锅里做出来的汤更养脾胃,

脾胃好,滋补的糖水才能吸收,特别是脾胃功能差的,吃东西不容易吸收的,就一定要用砂锅。

很多人都有个误区,认为东西做熟了,有营养,吃进嘴就是补了,但实际要看自己有没有好肠胃。

再有营养的食物,肠胃不给力,也只不过是白白浪费时间,而且因为不能吸收,堆积在身体里,变成废物,才会上火,尿酸高之类的,反倒成了对身体有害的物质。

就像即便是名师,也要看学生自己的学习能力,不是有好老师,就人人都能考上清北985。

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