民国乡村往事

作者沧海一粟

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第58章 收获鸡枞菌

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荷叶啃完了一个玉米,吃了一碗煮嫩南瓜四季豆,又剥了一个洋芋就着烧茄子辣椒吃了,因为都是素食,加上味道又合口,饭都没吃,荷叶肚子就吃撑了,但嘴里还想吃。她想,这不就是肚饱眼馋吗?但她是知道饱足的,肚子饱了,不管嘴里馋不馋,就把碗放下了。

她对家兴说:“家兴,我去把这些韭菜秧,先暂时排在腾出来的那点糯玉米地里,让它保着命,等过几天腾出地来再重新排,你今天下午就不用和我去地里了,这点活我自己就干了。”

家兴再懂事,他也只是个十一岁的孩子,荷叶不想让他过的太苦,不忙的时候,荷叶也是会让他、休息一下,出去找堂兄弟们玩玩,放松一下心情。

荷叶把韭菜秧全部排在地里,用土把韭菜根埋起来,她算了一下,再过三五天,她和弟弟就能把需要种韭菜的地腾出来了,她就买了一捆韭菜秧,种不了几行。

荷叶把韭菜排好,就拿着镰刀,到她的领地里转转,看看那个地方长出野草来,就把它拔掉,前几天种的红薯已经活起来了,腰子豆也全部出苗了,她转到玉米地深处,她一共在玉米地里套种了十多棵南瓜,每一根瓜藤上都大大小小的结了不少南瓜,南瓜藤还在不断的向前伸长,每长出一节就结一个南瓜,丰收的景像使得荷叶心中充满了喜悦。

她像个将军在检阅士兵一样检阅着她的特殊士兵,突然,她眼前一亮,她看到她的地里长出了一大片鸡枞,她高兴的差点叫了起来,啊!鸡枞,这可是山珍哎!她强忍着激动的心情粗略的数了一下,最少得有一百多朵,平抚了一下心情,她拿着镰刀开始慢慢撬。

家兴在家里玩了一会,看到他二姐出去了很长时间,还没回来,他不放心,就去地里找,他来到地里,看到韭菜秧已经排好了,他二姐的篮子还在旁边放着,但却不见他二姐人,他不知道出什么事了,吓的大声叫道:“二姐,二姐,你在哪里?”

荷叶听到家兴在叫她,就放声回应道:“家兴,我在这里面,你过来吧,把篮子也带进来。”

家兴听到她二姐的声音,才放下心来,他背上篮子走进地里去找他二姐,因为玉米树很高,挡住了视线,家兴顺着声音找到了荷叶,他被眼前的景像惊呆了,只见他二姐正在奋力的撬着鸡枞,身后堆着撬出来的鸡枞,前面还有很多没有撬出来的,荷叶看到家兴来了,对他说道:“家兴,你先把我撬出来的这些鸡枞,轻轻的放在篮子里背回家,一定要轻拿轻放,别弄坏了,再把家里的那个篮子带出来,背还没撬完的这些。”

家兴欣喜的答应着,边小心翼翼的把他二姐撬出来的鸡枞,装了一篮子背回家,又把家里的篮子背上,拿着镰刀去到地里和他二姐一起撬鸡枞,等他们俩人把地里的这片鸡枞全部撬完,天已经玛沙黑了,姐弟俩人背着鸡枞回到家里,荷叶让家兴去喂猪,她把马灯点亮,把火烧着,把中午吃剩的饭搁在锅里蒸着。

又去篮子里小心翼翼的把鸡枞拿出来,这些鸡枞,她准备明天拿一半去兰溪河街上卖,因为今天刚逢街,明天街上不会有多少人,她想着拿一半去试试,有人买她就卖,没有人买就背回来自己吃,反正这是上天赐予的好东西,荷叶是一点都不会浪费的。

荷叶把准备留下自己吃的一半,用南瓜叶慢慢擦洗干净,再把它撕成小块,今天她刚好买了一瓶香油,和几斤猪肉回来,本来就打算做油炸肉的,现在荷叶不仅要做油炸肉,她还要做油炸鸡枞,她把先把腌好的猪肉放在油锅里炸着,再把撕好的鸡枞,用适量的盐巴腌上。

趁着有点空闲,荷叶又送了几朵鸡枞菌给爷爷奶奶尝尝鲜。

不管怎么样,他爷爷是她和家兴在莲花村的靠山,先是给她做保人,又给她准备了各种种籽,所以在能力范围之内,荷叶还是想好好孝敬他的,

爷爷奶奶看到荷叶给他们送鸡枞过来,老俩口高兴地问:“荷叶,你去哪里找到的鸡枞?你好不容易找得点么,你们自己留着吃了喃,还想着给我们俩个送来嗦。”

荷叶说:“爷爷奶奶,我找得的多呢,分点给您们尝尝鲜,我们吃的家里还有呢,爷爷奶奶您们先坐着,我灶上有火,我先回去了。”

爷爷奶奶说道:“好的好的,你去忙嘛。”

荷叶从爷爷家回来,用锅铲把锅里炸着的肉翻动了一下,又在灶窝里添了些柴,荷叶问家兴:“家兴,你饿不饿,饿的话先吃点煮玉米煮洋芋垫垫,我这边还有一会才能整得好。”

荷叶说着就自己抓了一个洋芋把皮扒了,沾点盐吃了起来,家兴也拿了一个玉米啃了起来,荷叶把猪肉炸好捞出来,又把腌好的鸡枞倒进油锅里炸,随着磁啦啦的响声,厨房里除了炸肉的香味,又飘起了油炸鸡枞的香味,香味飘入鼻孔,剌激着人的味蕾,让人馋的口水都快流出来了。

荷叶切了一块油炸肉装在碗里,对家兴说:“家兴,先吃饭吧,饭都快凉了,鸡枞还得一会才炸得好,想吃鸡枞等一会炸好再拿给你吃。”

说着她拿着碗去甑子里添了两碗饭,递了一碗给家兴,姐弟俩就开始吃饭,中午烧的茄子辣椒剩点够这顿吃的,煮的南瓜和豆也还有,因为现在是夏天,天气暖和,菜是中午刚煮的,荷叶懒得热了,就吃凉的。

荷叶边吃饭边看着锅,等他们姐弟俩人吃好饭,锅里的鸡枞也炸好了,荷叶铲了一小碗放在饭桌上,让家兴当零食吃,又把锅里炸好的鸡枞,装在一个瓦罐子里,用油泡上,吃的时候往外拿就行,炸好的油炸肉也得用泡上,油炸肉不用油泡上的话,容易长霉。

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