穿书七零:女配心美人又辣

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第66章 烤鸡

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“我拿一只兔子回去就行,喜欢吃的话,明天我再去山上抓。这些东西还是挺多的。”

“你这孩子,过两天不就回部队了,哪儿有功夫光往山上跑,听婶子的,这几个都拿回去,我给你装袋子里头,回去骑车好带着。”

易秀梅不由分说,硬是给装了三只兔子,三只野鸡,多出来的兔子,晚上炖着吃就行,这边安素素已经和李红英开始给野鸡褪毛了。

这是安素素刷小视频的时候看到的秘制烤鸡的做法,得先把弄干净的鸡用盐水泡上几个小时,然后用各种调料给鸡做个spa,

好好按摩一下,然后才能烤,由于家里没有烤箱。安素素把鸡泡上,就指挥安跃强在院子里头用泥土弄了个烤炉出来。

得先找合适的黄土,黏性大的,和稻草混合在一起,弄了两个钢丝网把和好的黄泥一点点的涂抹上去。

又找了十来根粗点的铁丝当骨架,本来应该用钢筋的,可是这是农村,也没地方找去,商城里头的不好明着拿出来,只能用粗点的铁丝对付了,

几根拧在一起,也差不多,毕竟她也不想弄多大的烤箱,能放个羊腿的大小就行。

“你说说你,吃个鸡,还这么能折腾,我倒看看你能弄出个啥味道了来。别把好不容易打来的鸡,给弄得没法吃了。”

安跃强一边干活,一边念叨,他可不太相信安素素做饭的手艺。

“这可是我从菜谱上看到的,特别好吃,等会做熟了,你不许抢。这边炉膛你再多抹点泥。

弄好了,先拿点木头生火烤一下,把黄泥给烤干了,省得一会儿不好用。”安素素不动手,在一旁站着指挥。

“知道了,你去一边站着,离远点,一会儿弄你一身的泥。”安跃强硬是把安素素赶回了屋里。

她就去把鸡捞出来,用调料都腌制上,过一会儿直接烤就行。

弄好之后,出来一看,秦磊也把野兔的皮都剥好了,收拾的干干净净的。并排摆在案板上,弄得特别的整齐。

“进屋坐会吧,喝点水。”安素素看秦磊洗完手,笑着对他说道。

“好。”秦磊也不舍得回去,本来这会儿应该告辞的,可是他就想要和安素素多待一会儿。

厚着脸皮又进了屋里。看到安美丽拿着野鸡毛在那摆弄,看着安素素问道:

“有铜钱吗?铁片也行,我给美丽做个鸡毛毽子玩儿。”

“铜钱没有,铁片有,我去给你找找。”

安素素出去翻了一下自己的工具箱,其实就是个木头匣子,里头有上次做手摇剥粒机剩下的铁皮,拿了一块出来。

还拿了一把大剪子。一起递给秦磊。

看着他熟练的把铁片剪成圆形,不大一会儿就做了两个鸡毛毽子出来。给安美丽高兴的一个劲儿的绕着他转圈。

“美丽,走,咱们去院子里头踢踢试试,小姑踢这个可厉害了。”

安素素也多少年没踢过这玩意了,要说还是小时候在幼儿园的时候,有踢口袋比赛啥的。

那时候都是口袋上栓个绳子,用手抓着踢,省得跑了,这样的纯正的鸡毛毽子,她还真没踢过。

牛皮是吹出去了,没想到到了院里连着两个都踢不到,还不如安美丽灵活,看着站在门口满脸笑意的看着自己的秦磊,不由得脸一红。

“我以前会踢的,时间长不玩儿都忘了。美丽你自己玩儿吧,我做烤鸡去。”找了个借口,赶紧跑了。

看看外头黄泥做的烤箱已经都弄好了,安跃强在里头烧了不少的木头,这会儿已经变成了红红的木炭。

安素素把腌制好的野鸡,用油纸包裹了一层,外头裹上锡纸,这些都是偷着从商城里头拿出来的,别人也不知道是啥,没人过来看她做饭。

等一会儿烤熟了,把锡纸收起来就行了。都弄好了,放进烤箱。

再把抹着黄泥的门板放好。等着一个多小时,就可以吃了。

这个虽然时间长了点,但是味道绝对会让大家都感到惊艳,因为他们肯定没吃过这么烤的野鸡。

这点安素素无比的自信。

虽然这个烤东西的地方不大,但是十分有用,安素素觉得以后可以研究一下烤面包啥的,放点干果,核桃松子,花生什么的,这些东西山上都有。

秦磊是个闲不住,手里有活的人,看着烧窑需要木头,拿起斧头,去一旁劈了一堆的小块的烧火柴过来。

安素素看过去的时候,他已经劈出来一大堆了,挺大的斧头,在他手里上下舞动,十分有韵律感。

看着一点都不费劲。

“你这是练过吧?我看我三哥劈木头,哼哧带喘的。你这怎么一点都不费劲儿?”

安素素觉得秦磊肯定有啥窍门。

“是需要点技巧。劈柴最好选择杨木,而且要晒干,越干的木头越好劈开。各种木头的材质纹理都不一样。”

秦磊停顿了一下,没有说他可真是练过功夫的,出手的力度都不一样,当然看着他干活轻松了。

“磊子,别干了,过来吃山栗子,刚炒出来的,前一阵子素素和她哥去山上摘了不少,可甜了。”

易秀梅端了一小盆栗子过来,塞到秦磊的手里,又朝着安素素挤了挤眼睛。

意思是啥,安素素没懂。

大方的走过去从盆里抓了把山栗子出来。

“你们部队是不是吃不着这些?平时伙食好么?”一边扒开栗子放在嘴里。易秀梅都给切开了下口,挺好扒的。

“伙食可以,不过这些山货没有,我们部队不靠山,离着海近,等我回去,给你邮寄点海货回来,

就是晒干的海带虾仁什么的,内陆的人可能吃不太习惯,但是放在汤里味道确实鲜美。”

一听秦磊说部队的驻地离着海近,安素素的眼睛一下子就瞪大了。

大海啊,她可太喜欢了,里头可不光是有海带大虾,螃蟹也好好吃,海蛎子煮着也美味。

她最喜欢吃的是鲍鱼捞饭。

现在到了这里,商城里头都是各种比较平民化的小吃,根本没有啥高端的食材,她想要解解馋都找不着地方。

这下可好了,不行,她要早点去随军,到时候螃蟹,龙虾,不得随便吃啊 ?

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