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起飞的大火苗

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第437章 王叔的手艺

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孙蜜瑶和杜寒自从开了那家咖啡店,日子过得是有滋有味。

咖啡香里,掺杂着他们年轻的热血和对未来的无限憧憬。

这不,趁着生意淡季,两人一合计,决定去东北溜达溜达,体验一把北国的风情……..

东北的早市,热闹非凡。

孙蜜瑶挽着杜寒的胳膊,眼睛四处打量,嘴里不时发出“哇”的惊叹声。

突然,她的目光被一摊位上的冻梨吸引住了。

那些梨子,晶莹剔透,仿佛是用冰雕琢而成,透着一股子说不出的诱人劲儿。

“老公,你看那冻梨,多漂亮啊!”孙蜜瑶指着摊位,兴奋地说。

杜寒顺着她的手指看去,笑了笑:“是挺特别的,南方可没这玩意儿。”

两人走到摊位前,孙蜜瑶忍不住伸手摸了摸那冻梨,冰凉的触感让她打了个激灵。

摊主是个中年大叔,见两人对冻梨感兴趣,便热情地介绍起来:“这是我们东北的特色,冻梨,冬天吃最是解渴。”

孙蜜瑶好奇地问:“这冻梨是怎么做的呀?”

摊主大叔笑了笑,说:“这可是个技术活,得讲究方法和时机。你们要是感兴趣,可以去问问王叔,他是我们这儿做冻梨的老手。”

孙蜜瑶和杜寒一听,顿时来了兴趣。两人谢过大叔,便按照他给的地址,找到了王叔的家。

王叔是个六十多岁的老头,头发花白,但精神矍铄。他见到孙蜜瑶和杜寒,笑呵呵地问:“听说你们想学做冻梨?”

孙蜜瑶点点头,说:“是的,王叔,我们觉得冻梨特别有意思,想学学。”

王叔也不推辞,直接带他们进了后院,指着一排排挂在树上的梨子说:

“做冻梨,首先得选好梨子,然后得掌握好冷冻的时机和温度。”

杜寒听得认真,不时点头,而孙蜜瑶则拿着小本子,边听边记。

王叔见他们这么认真,便详细地讲解起来:

“梨子得先放在室外冷冻,等表面结了一层薄冰后,再移到室内解冻,反复几次,梨子就会变得又脆又甜。”

孙蜜瑶听得入神,忍不住问:“那得冻多久啊?”

王叔笑了笑,说:“这得看天气,一般得冻个三五天,但关键是要掌握好解冻的时间,不能太长,也不能太短。”

杜寒听得兴起,便提议说:“王叔,要不我们明天就开始试试?”

王叔点点头,说:“行,明天我带你们去梨园,咱们一起动手。”

第二天,孙蜜瑶和杜寒早早地来到了王叔家。

王叔带着他们去了梨园,亲自指导他们如何挑选梨子,如何冷冻。两人学得认真,王叔也教得仔细。

然而,就在他们准备将梨子搬到室外冷冻时,天空突然飘起了雪花。

孙蜜瑶抬头看了看天,皱眉说:“这雪下得真不是时候。”

王叔却笑了笑,说:“没事,下雪天做冻梨,别有一番风味。”

孙蜜瑶和杜寒虽然有些担心,但见王叔这么有信心,也就放下心来。

他们按照王叔的指导,将梨子一个个挂在树上,等待着冷冻的过程。

雪花越下越大,孙蜜瑶和杜寒站在梨园里,看着那些挂满雪花的梨子,心中充满了期待。

他们知道,这冻梨的制作过程,不仅仅是一种技艺的学习,更是一种对生活的体验和感悟。

雪花飘落在脸上,带来一阵阵冰凉的触感。

孙蜜瑶抬头看着天空,只见那些洁白的雪花纷纷扬扬地飘落,仿佛是天上的仙子洒下的礼物。

她转头对杜寒说:“这雪下得真大,不知道冻梨会变成什么样呢。”

杜寒笑着拍了拍她的肩膀:“放心吧,蜜瑶,王叔说了,下雪天做冻梨会有不同的风味。我们就耐心等待吧。”

孙蜜瑶点点头,两人便站在梨园中,静静地等待着。

雪花渐渐地厚了起来,将他们和雪梨都覆盖上了一层洁白的雪袍。

周围的气温也逐渐下降,冷风呼啸而过,冻得他们瑟瑟发抖。

过了大约一个小时,王叔走了过来,看着他们笑着说:

“你们两个年轻人,真是难得一见的爱学习。不过,这雪越来越大,你们还是进屋子里等吧,冻梨的时间还长着呢。”

孙蜜瑶和杜寒便跟着王叔走进了屋子。

屋子里温暖如春,王叔给他们倒了两杯热茶,笑着说:“你们先休息一下,等雪停了,我再带你们去看看冻梨。”

两人感激地笑了笑,接过热茶,感觉身体渐渐暖和了起来。他们坐在屋子的小桌子前,一边品味着热茶,一边和王叔聊起了天。

王叔向他们讲述了冻梨的历史和制作过程,还有一些关于东北的趣事。

孙蜜瑶和杜寒听得津津有味,仿佛置身于一个充满乐趣和智慧的冻梨世界。

就在他们聊天的时候,突然听到了外面传来了一阵喧闹的声音。

孙蜜瑶好奇地站起来,走到窗前一看,只见一群孩子正在雪地里打雪仗,玩耍得不亦乐乎。

杜寒也走了过来,看着窗外的情景,笑着说:“东北的冬天真有趣,孩子们都在雪地里玩得那么开心。”

王叔点点头,说:“是啊,我们东北的冬天虽然寒冷,但是充满了欢乐。孩子们在雪地里玩耍,是我们这里的一道亮丽风景线。”

孙蜜瑶看着窗外的孩子们,心中充满了期待。她想象着,等到冻梨制作完成,

他们也能像这些孩子一样,在雪地里尽情玩耍,享受冬日的乐趣。

时间一分一秒地过去,雪慢慢地停了下来。

王叔带着他们走出屋子,来到了梨园。

孙蜜瑶和杜寒看着那些被雪覆盖的梨子,心中充满了期待。

王叔拿起一颗梨子,递给孙蜜瑶说:“蜜瑶,你试试看,这冻梨的味道如何。”

孙蜜瑶接过梨子,小心翼翼地咬了一口。

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