王妃做的零食嘎嘎香

小猫不吃橙子

首页 >> 王妃做的零食嘎嘎香 >> 王妃做的零食嘎嘎香最新章节(目录)
大家在看江南晚来客山村女尸嫁给残疾首辅后,我靠空间养崽崽七零年代龙傲天路人小姨子首席独宠:军少的神秘权妻大筒木之神,从海贼开始人在航海,怪猎打团抗战之振兴中华风云悠哉兽世:兽王的极品娇娇穿越修仙:从变成顶级炉鼎开始
王妃做的零食嘎嘎香 小猫不吃橙子 - 王妃做的零食嘎嘎香全文阅读 - 王妃做的零食嘎嘎香txt下载 - 王妃做的零食嘎嘎香最新章节 - 好看的其他类型小说

第11章 美味的海鲜

上一章目录下一章阅读记录

“我信你个鬼,说,薯片是不是你偷的!就剩这最后一包了,今日又没买到,听苏东那老头子说:卖到明日,薯片就不卖了!”

也难怪老镇国公那么生气,今早那几个老头看到他没买到薯片,在那炫耀嘚瑟样子,他恨不得打他们一顿。

老镇国公夫人看着自家老头子火冒三丈的样子哭笑不得地说道:“好了,老头子,别打他了,而且你也跑不过孙子。”

最后以老镇国公爷惩罚冷云墨跪祠堂两个时辰,不得吃午膳告终。

老夫人疑惑不解问道:“苏家那薯片怎么只卖到明日呢,不是很受欢迎吗?”

“听苏东说,买不到土芋了,附近都没农户种,她孙女刚好在自家庄子上发现有两户人家种,都买了回来。不行,我去吩咐下人等会去趟苏府,告知苏东,明日我亲自去苏府买,免得又给那不孝孙子买了。”

老镇国公到目前为止还是不相信自家孙子说的话。

“你这老馋虫。”其实老镇国公夫人也挺嘴馋的,但她最近馋的不是薯片而是果丹皮,爱它酸酸甜甜又开胃,自家曾孙女也爱吃。先前买的都已经吃完,本以为今日也能吃到,谁知……等会问孙儿拿点解解馋。

看来两个老人都信不过自家孙儿啊!

苏乐乐从集市上买完东西回到苏府时,看到关嬷嬷正准备做午膳,忙说道:“嬷嬷,你少做两个菜,我等会用海货做两道菜。”

“刚刚有两个小郎君搬着一大箩筐的海货到府里,说你在码头上买的,我不知道怎么处理这海货,怕煮坏了,只好等你回来了。”

连关嬷嬷都不知道怎么处理,看来这京城里很少有人买来吃,这么好吃的海鲜,他们都不会吃实在太可惜了。

苏乐乐打算中午做一道香辣虾和杂鱼煲,晚上人多,到时再做个海鲜宴给他们吃个够。

吩咐秋雨将杂鱼清洗干净后,苏乐乐开始将虾去掉虾线;处理好后,接着把杂鱼泡在盐水里腌制一刻钟,这样鱼的味道就不会腥,而且入味。

将清理好的虾沥干水份,放入大碗中,加入一点盐、烧酒、酱抽、姜丝,腌制一刻钟。

开始做杂鱼煲;

苏乐乐往烧热的瓦锅里放入少许油,下姜丝,闻到姜味的时候放入海鱼,中火烧一会,等开始闻到鱼味时倒入适量酱油,烧酒,接着往煲里倒入少量水,然后盖上煲盖,吩咐夏至转小火焖煮一刻钟,加入葱花,这道杂鱼煲就煮好了。

接着做香辣虾;

往大锅里放凉油,烧火,把蒜、干辣椒、花椒倒入油中煸炒,炒出香味后,倒入虾,吩咐夏至转大火,用煎的方式,煎到虾壳酥香,开始加一点酱油和糖,继续翻炒,直到虾表皮酥香加入盐,这样吃起来会有干锅虾的口感。

祖父看着桌上从来没见过的两道菜,眼眸都亮了。

“什么味道那么香啊!”四妹苏彤彤边走进膳厅边说道。

“快来尝尝我新做的两道菜,香辣虾和杂鱼煲。”

祖父尝了一只香辣虾:“嗯~香辣味浓,肉质紧韧爽脆,好吃!

“这鱼好美味,刺很少,关嬷嬷之前煮的鱼好多刺,我都不敢吃。”四妹想起来之前吃鱼的经历都觉得可怕。

王慧兰夸赞道:“对,这鱼鲜香,而且不腥,好吃。”

“二妹,我现在吃这鱼都不吐,上次闻到鱼味道十分难受”

大嫂李楚云此时吃得很舒心。

苏乐乐用那严肃的神情对着李楚云说道:“大嫂,海鱼你可以多吃,但虾要少吃,蟹记得不要吃,孕妇不能食螃蟹,一定要记清楚。”

“嗯,我记得了!”二妹不说她还不知道原来孕妇有些吃食要戒口的。

“还有大家吃了虾和蟹后,如果感觉到痒和不舒心,记得不要再食用了,有些人不宜过多食用。”

估计古人还不知道食海鲜过敏这一说,只能提前预防了。

大家异口同声:“知道了。”

这时祖父苏东一脸可惜地对着苏乐乐说着这坏消息:

“孙女啊,陈伯他去问了镖局,打探回来消息说附近府城没听说有人种土芋,漠北地区干旱,适合种土芋,而且农户将土芋当作主食来食用。”

其实南北地区都适合种土芋,看来只能等下一季的土芋成熟了。

不行,明日再去一趟庄子上,鼓励更多农户种植才能达到互利互惠。

“我也猜到了,不怕,我打算做些烤虾和鱼蛋蛋来卖,祖父到时记得卖力宣传哦!”

祖父笑嘻嘻地靠近她的耳旁小声说道:“只要你每次偷偷给我留一些,我会用尽心思去推销的。”

这老头…………

海鱼放太久会不新鲜,容易影响鱼丸口感,苏乐乐打算下午就开始做鱼丸,鱼丸不但可以做菜,还可以做成零食。

苏乐乐在现代时候就很喜欢吃“渔米之湘”出产的鱼蛋蛋零食。

做鱼丸需要用到红薯粉,便立马吩咐了陈伯前往杂货铺购买。

还有一个大工程,需要将海鱼骨肉分离,然后将鱼肉刮出来,用刀剁碎。

苏乐乐吩咐陈伯的小儿陈大力和丫鬟夏至一起处理这海鱼,关嬷嬷她们几个负责则继续做果丹皮。

看来要买几个刀工尚可,年轻力壮的郎君回来,毕竟后续还要长期做这鱼蛋蛋零食。

午睡完后,苏乐乐移步到膳房,此时陈大力已经将鱼肉剁成细腻的鱼糜了。

接着,苏乐乐将鱼肉放进大木盘里,用力推搓,搓到鱼肉细腻出胶质,开始往鱼肉里加入盐、糖、鸡蛋清、葱姜水,将它们抓均匀,然后将融化了的红薯粉倒进去,继续抓,顺一个方向摔打。

摔打工作只能靠陈大力了,顺着一个方向摔打了一刻钟后,鱼泥上劲有弹性,表面有油汪汪的光泽,就可以了。

吩咐夏至往大锅里加水大火烧,看到水差不多沸腾时候,苏乐乐利用虎口挤出球状鱼丸再用勺子将一个个鱼丸刮出放入锅中,期间还要留意锅里的水不要煮沸腾,直至鱼丸一个个又白又胖的漂浮水面就证明熟了。

最后将鱼丸一个个捞出来。

上一章目录下一章存书签
站内强推巅峰青云路神农至尊作者:风流尊者帝御无疆选我当御史,李世民你哭什么我家可能有位大佬狂龙出世都市超级医圣相府嫡女惨死下堂重生后大杀四方魔教教主有血条神话降世:我能提前布局妖怪茶话会我每天获得一种新能力万兽箓多子多福:一人生出一个大家族神秘山里汉:买妻种田,生个崽说好的水灵根,你批量生产神器?蓄谋闪婚:枭爷宠妻入骨胜者为王末世多子多福,我一天捡一个女神天神学院
经典收藏我用重生埋葬他勾魂的眼神星穹铁道:从火铠传人到天道帝皇仙妖异空战人在武动,开局签到药老戒指武道起源鬼灭之刃:全是刀子寒水楼我爹是皇上神算疯玫瑰,撩得恶犬贺爷心尖宠野诱生欢普通人快穿指南这个杀手有亿点财迷美漫:什么年代了还当传统蝙蝠侠逾越时间的爱恋综影视:勾心为上【破道】异世情缘之登灵雀车精灵文娱两手抓,全球最强训练家读心糙汉撩美人,娇娇知青脸红了爱我吧,稳赢
最近更新我全家都是穿来的,开局就逃荒惊呆了网恋对象竟然是手冢霸道总裁的新娘之错爱悦己者豆角和豆包来世之后的复仇穿越红楼之寡妇李纨主宰众生从性转邪女开始魔即为天重生后,皇帝为我痛哭流涕最牛重生,人生回档在牙牙学语穿越兽世:兽夫加倍宠极乐永恒天王爷不近女色,我却孕吐三年被害投湖,嫡女归来怒掀渣男龙椅虫族之少将的雄主是个仙二代侯府风云之医妃传奇白月光冷又媚,偏执大佬夺她入怀战修灵途成婚三年,世子掐腰哄我改嫁
王妃做的零食嘎嘎香 小猫不吃橙子 - 王妃做的零食嘎嘎香txt下载 - 王妃做的零食嘎嘎香最新章节 - 王妃做的零食嘎嘎香全文阅读 - 好看的其他类型小说