王妃做的零食嘎嘎香

小猫不吃橙子

首页 >> 王妃做的零食嘎嘎香 >> 王妃做的零食嘎嘎香最新章节(目录)
大家在看蓄谋闪婚:枭爷宠妻入骨兵哥哥!肤白貌美军嫂一胎三宝四合院:路人甲的逆袭绝情千金之误惹狂傲总裁步步运途寻找轮回的你少帅霸宠悍夫人面甜心黑小白菜,重生八零撩了狼人在航海,怪猎打团悠哉兽世:兽王的极品娇娇
王妃做的零食嘎嘎香 小猫不吃橙子 - 王妃做的零食嘎嘎香全文阅读 - 王妃做的零食嘎嘎香txt下载 - 王妃做的零食嘎嘎香最新章节 - 好看的其他类型小说

第11章 美味的海鲜

上一章目录下一章阅读记录

“我信你个鬼,说,薯片是不是你偷的!就剩这最后一包了,今日又没买到,听苏东那老头子说:卖到明日,薯片就不卖了!”

也难怪老镇国公那么生气,今早那几个老头看到他没买到薯片,在那炫耀嘚瑟样子,他恨不得打他们一顿。

老镇国公夫人看着自家老头子火冒三丈的样子哭笑不得地说道:“好了,老头子,别打他了,而且你也跑不过孙子。”

最后以老镇国公爷惩罚冷云墨跪祠堂两个时辰,不得吃午膳告终。

老夫人疑惑不解问道:“苏家那薯片怎么只卖到明日呢,不是很受欢迎吗?”

“听苏东说,买不到土芋了,附近都没农户种,她孙女刚好在自家庄子上发现有两户人家种,都买了回来。不行,我去吩咐下人等会去趟苏府,告知苏东,明日我亲自去苏府买,免得又给那不孝孙子买了。”

老镇国公到目前为止还是不相信自家孙子说的话。

“你这老馋虫。”其实老镇国公夫人也挺嘴馋的,但她最近馋的不是薯片而是果丹皮,爱它酸酸甜甜又开胃,自家曾孙女也爱吃。先前买的都已经吃完,本以为今日也能吃到,谁知……等会问孙儿拿点解解馋。

看来两个老人都信不过自家孙儿啊!

苏乐乐从集市上买完东西回到苏府时,看到关嬷嬷正准备做午膳,忙说道:“嬷嬷,你少做两个菜,我等会用海货做两道菜。”

“刚刚有两个小郎君搬着一大箩筐的海货到府里,说你在码头上买的,我不知道怎么处理这海货,怕煮坏了,只好等你回来了。”

连关嬷嬷都不知道怎么处理,看来这京城里很少有人买来吃,这么好吃的海鲜,他们都不会吃实在太可惜了。

苏乐乐打算中午做一道香辣虾和杂鱼煲,晚上人多,到时再做个海鲜宴给他们吃个够。

吩咐秋雨将杂鱼清洗干净后,苏乐乐开始将虾去掉虾线;处理好后,接着把杂鱼泡在盐水里腌制一刻钟,这样鱼的味道就不会腥,而且入味。

将清理好的虾沥干水份,放入大碗中,加入一点盐、烧酒、酱抽、姜丝,腌制一刻钟。

开始做杂鱼煲;

苏乐乐往烧热的瓦锅里放入少许油,下姜丝,闻到姜味的时候放入海鱼,中火烧一会,等开始闻到鱼味时倒入适量酱油,烧酒,接着往煲里倒入少量水,然后盖上煲盖,吩咐夏至转小火焖煮一刻钟,加入葱花,这道杂鱼煲就煮好了。

接着做香辣虾;

往大锅里放凉油,烧火,把蒜、干辣椒、花椒倒入油中煸炒,炒出香味后,倒入虾,吩咐夏至转大火,用煎的方式,煎到虾壳酥香,开始加一点酱油和糖,继续翻炒,直到虾表皮酥香加入盐,这样吃起来会有干锅虾的口感。

祖父看着桌上从来没见过的两道菜,眼眸都亮了。

“什么味道那么香啊!”四妹苏彤彤边走进膳厅边说道。

“快来尝尝我新做的两道菜,香辣虾和杂鱼煲。”

祖父尝了一只香辣虾:“嗯~香辣味浓,肉质紧韧爽脆,好吃!

“这鱼好美味,刺很少,关嬷嬷之前煮的鱼好多刺,我都不敢吃。”四妹想起来之前吃鱼的经历都觉得可怕。

王慧兰夸赞道:“对,这鱼鲜香,而且不腥,好吃。”

“二妹,我现在吃这鱼都不吐,上次闻到鱼味道十分难受”

大嫂李楚云此时吃得很舒心。

苏乐乐用那严肃的神情对着李楚云说道:“大嫂,海鱼你可以多吃,但虾要少吃,蟹记得不要吃,孕妇不能食螃蟹,一定要记清楚。”

“嗯,我记得了!”二妹不说她还不知道原来孕妇有些吃食要戒口的。

“还有大家吃了虾和蟹后,如果感觉到痒和不舒心,记得不要再食用了,有些人不宜过多食用。”

估计古人还不知道食海鲜过敏这一说,只能提前预防了。

大家异口同声:“知道了。”

这时祖父苏东一脸可惜地对着苏乐乐说着这坏消息:

“孙女啊,陈伯他去问了镖局,打探回来消息说附近府城没听说有人种土芋,漠北地区干旱,适合种土芋,而且农户将土芋当作主食来食用。”

其实南北地区都适合种土芋,看来只能等下一季的土芋成熟了。

不行,明日再去一趟庄子上,鼓励更多农户种植才能达到互利互惠。

“我也猜到了,不怕,我打算做些烤虾和鱼蛋蛋来卖,祖父到时记得卖力宣传哦!”

祖父笑嘻嘻地靠近她的耳旁小声说道:“只要你每次偷偷给我留一些,我会用尽心思去推销的。”

这老头…………

海鱼放太久会不新鲜,容易影响鱼丸口感,苏乐乐打算下午就开始做鱼丸,鱼丸不但可以做菜,还可以做成零食。

苏乐乐在现代时候就很喜欢吃“渔米之湘”出产的鱼蛋蛋零食。

做鱼丸需要用到红薯粉,便立马吩咐了陈伯前往杂货铺购买。

还有一个大工程,需要将海鱼骨肉分离,然后将鱼肉刮出来,用刀剁碎。

苏乐乐吩咐陈伯的小儿陈大力和丫鬟夏至一起处理这海鱼,关嬷嬷她们几个负责则继续做果丹皮。

看来要买几个刀工尚可,年轻力壮的郎君回来,毕竟后续还要长期做这鱼蛋蛋零食。

午睡完后,苏乐乐移步到膳房,此时陈大力已经将鱼肉剁成细腻的鱼糜了。

接着,苏乐乐将鱼肉放进大木盘里,用力推搓,搓到鱼肉细腻出胶质,开始往鱼肉里加入盐、糖、鸡蛋清、葱姜水,将它们抓均匀,然后将融化了的红薯粉倒进去,继续抓,顺一个方向摔打。

摔打工作只能靠陈大力了,顺着一个方向摔打了一刻钟后,鱼泥上劲有弹性,表面有油汪汪的光泽,就可以了。

吩咐夏至往大锅里加水大火烧,看到水差不多沸腾时候,苏乐乐利用虎口挤出球状鱼丸再用勺子将一个个鱼丸刮出放入锅中,期间还要留意锅里的水不要煮沸腾,直至鱼丸一个个又白又胖的漂浮水面就证明熟了。

最后将鱼丸一个个捞出来。

上一章目录下一章存书签
站内强推大筒木之神,从海贼开始我真不是神宠师啊这天下第一宗有我,是灭定了!开局就长生,可我咋是奴隶啊狂龙出世多子多福:一人生出一个大家族帝国武神我比你多一个世界之魔兽亡灵法师港综从砵兰街巡街沙展到港警宪委重生高三:这一世翻手为云三爷,你家小姑娘又立功了和大明星老婆离婚开始出道异界全能领主兵哥哥!肤白貌美军嫂一胎三宝盛宠娇妃神农至尊作者:风流尊者规则怪谈:可规则全被他打破了诶鹰霸九霄我全家都带着金手指穿越了我每天获得一种新能力
经典收藏神算疯玫瑰,撩得恶犬贺爷心尖宠我在汴京开茶铺厉少你前妻带崽来抢家产啦现实世界里的爱丽丝逃荒海岛,奶包福运绵绵赶海发家炮灰好像变了八零年代探案日常除我以外,全队反派我是阴阳两界巡查使猫猫我啊,想给每只小流浪一个家带球跑路,三年后又遇变态前夫偷偷招惹甄嬛传之我有外挂,嘿嘿寡妇娇又魅,帝王把持不住了快穿:退退退!沙雕宿主是路人甲我爹是皇上天灾末世:农家孤女独自逃荒野诱生欢圣杯战争:开局召奥托迫害瓦尔特异世情缘之登灵雀车
最近更新穿越后,我有了强国系统穿书后,被全员好人读心了成婚三年,世子掐腰哄我改嫁乡村的那个小子爱情公寓:我的传统女友双瞳阴阳师霍格沃茨:布莱克小姐的成神之路震惊!捡来的迷你古宅竟然通古今重生八零人生赢家予爱安康惊呆了网恋对象竟然是手冢长生仙缘从凡人苟到飞升混元至尊路杨贵妃爆改大唐抢我宿体,必把你创飞身穿救赎大佬后,宠我入怀斩神,从阿斯塔特开始屠戮神明灵动乾坤林动重生傻妻美又撩,八零首长拿命宠我的锦绣年华
王妃做的零食嘎嘎香 小猫不吃橙子 - 王妃做的零食嘎嘎香txt下载 - 王妃做的零食嘎嘎香最新章节 - 王妃做的零食嘎嘎香全文阅读 - 好看的其他类型小说