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大鹅用铁锅炖

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第一百零七章 烧制酒坛

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“什么事?”

“外公,我想在后院挖个地窖,地窖挖深一些,这样地窖平时温度低,等冬天我想把冰块放地窖里储存起来,留着夏天热的时候用,等咱家酒坊建好了,那么多工人,夏天干活又累又热,酒坊里有的地方空气又不流通,人在里边很闷。我想用储存的冰在夏天给工匠们做些冰饮,让大家干活也不用太辛苦。等夏天家里蔬菜水果成熟了,也可以放在地窖里,延长储存时间!”

张老爷子听安安说完,欣慰的点头。

“好,外公支持你,小富独善其身,大富惠泽天下,虽然咱家现在并没有说多富有,但是在能力范围内去惠及别人是应该的。这个地窖钱就由外公来出,等酒坊那边弄好了,我就让人来家里这边挖地窖,不过得离房子远点,要不然房子容易倾倒塌陷!”

“外公和爹支持我帮我看着点建造就行,我自己有钱,不用外公出钱!”

张老爷子对酒坊花费大概还是了解的,现在应该已经超出自己和女儿夫妻给她的钱,多出来的钱是哪里来的?张老爷子突然想起了安安前几天非要自己去边城,不让其他人跟着的事,怕是当了什么。

张老爷子有些心疼,不是心疼被当了的东西,而是心疼自己的外孙女,一直如此懂事。

张老爷子并没有拆穿,既然外孙女不想让自己知道,那就当自己不知道吧。

“行,外公一定给你建个最大的地窖,让你想存多少冰都行。”

解决了地窖的事,安安赶紧逃离了空气中充满自己不喜欢的西瓜味道的地方,回前院接着吃草莓乳酪冰沙。

又过了几天,酒坊的建造已经完成,工匠开始过来张家这边挖地窖。

苏铮在这几天也烧制了几批酒坛,不过这几批的颜色安安和苏铮都不太满意,不是自己想要的神秘的那种黑色,黑的太普通,乏善可陈,缺少灵魂。

还是刘善水,有新奇的想法,给黑漆釉色中加入了一点碧绿和金黄色的矿物染料,结果竟出奇的好,烧制出来的酒坛,在阳光下,漆黑中有一丝若隐若现的带着金光的绿,实在符合自己想要的效果。

安安好奇刘善水是怎么想到的,刘善水说也是偶然,自己小时候磨墨,贪玩,不小心把画画用的绿色和金黄色染料滴到了墨水里,自己不愿意浪费墨水,就这么用了,写出的字,干了以后,在阳光下会闪现点隐隐的光亮的绿色,颜色很特别,自己就记住了。

解决了酒具,其他酿酒材料也一一齐备,接下来就是要正式招工人。

呼延赞那边的人已经提前备着了,等安安通知就会过来,现在还需要去边城和周边的村子里招一些有经验的人。

招工是个费时的活,安安委托给了张青和刘善水一起。

经过这段日子的相处,安安发现刘善水的脑子很好用,还很善于观察别人,细致入微。

前一段交给刘善水的帐,本也是一种试探。

刘善水不但梳理的很快,整理出的账本也很清晰,又找出了好几处花销不合理的地方。

现在酒坊建造建筑成本和人工成本,都是刘善水在弄了。

安安觉得,刘善水真是被身体拖累了,要不确实是个人才。

所以这次把招人的工作也交给了刘善水。

去边城招人,安安准备分两种方式。

一种是让胡老三通过他的关系网去招揽能工巧匠,另一种则是在城里繁华的菜市场张贴告示,让工人自发来酒坊。

告示安安都写好了,拿给刘善水,刘善水看见安安写的字,不禁感叹果真人无完人,明明这么厉害的人,写的字却如此难看,不过顾虑东家面子,刘善水并没有戳破,面不改色的收下了,准备明天一早就和张青去边城。

可能人有事做,精气神好,刘善水最近身子竟然好了很多,加上伙食好,也不那么瘦弱了,看着也是翩翩公子。

至于安安,她需要在家陪苏铮酿酒,苏铮最近新研制了一款酒,还差点味道,最近正在调整配方。

日子如火如荼的忙碌着。

等一切准备就绪,已经是八月份了。

选定良辰吉日,金兰酒坊正式开张。

张家搞了一个小型的开业仪式,买了大红绸缎,挂满酒坊。

安安和苏铮,酒坊的两位创始人,共同拿着大红绸子站在酒坊门口的高台上,两人穿的也都是红色衣服,场面异常喜庆。

等吉时一到,两人用剪刀同时剪断红绸,寓意酒坊正式开业,一切欣欣向荣。

又买了大量鞭炮和烟花,整个早晨,都是张家的鞭炮声。

当然,最重要的就是晚上的宴席。

开业第一天,并不酿酒,张青买了两车的高粱酒,让工匠们今晚敞开了喝。

高粱酒,纯粮食酿造,劲大,回甘,工匠们最喜欢这种酒,其他酒反而觉得不够味。

又请了交好的胡老三一家,还有呼延赞一起来参加开业仪式。

重大仪式宴请,张家杀鸡宰羊,二百多斤的大肥猪杀了两头,牛一只,羊五只,鸡鸭无数。

今天宴席大家都是吃一样的,莫嬷嬷还有刘大娘,还有后来找的菜大娘和沈大娘,一起给宴席掌勺。

晚上一共十菜一汤。

番茄牛肉,杀猪菜,辣炒鸡,烧鸭,手抓羊肉,凉拌黄瓜,白切肘子肉,红烧鲤鱼,炒丝瓜,辣椒炒蛋,豆腐昆布汤,玉米白面混合的馒头可够吃。

工匠们从事体力活,力气大也能吃,馒头蒸了一锅又一锅。

大家很少吃到这么丰盛的宴席,酒喝到高潮,几个鞑靼人站起来,唱了族里的赞歌。

一顿饭,吃到天黑才结束。

等大家回到张家,安安觉得刚才酒没喝的尽兴,又准备了烤肉,还有苏铮酿的酒,莫嬷嬷拌了几个凉菜,大家又喝了起来。

这次胡老三把白灿和胡汉卿都一起带来了,除了参加张家的开业仪式,他还想和张家谈一下自己孩子和谷雨的婚事。

结果胡汉卿这个不争气的,酒量不好,刚在酒坊就有些头晕,再喝了点酒,直接躺地上睡着了,白灿和胡老三的脸都红了,酒量不好还逞能,连谷雨都在笑话自家躺地上睡的直打鼾的傻儿子。

方家兄弟把胡汉卿抬回客房,出来继续和张青称兄道弟的喝酒。

安安也有些醉了。

看着眼前的烤牛肉,突然很想沈修齐,不自觉的抚摸着左手带的手链。

塞外的牛肉比江南的牛肉更香,也没有官府管着不让杀,这里想吃可以随便杀。

烤牛肉,七分熟,既有牛肉的香气,也不失软嫩,最配葡萄酒。

沈修齐应该会喜欢葡萄酒和烤牛肉的,安安想。

心里想着事,安安就没心思注意周边,也就没看到呼延赞那爱意都快藏不住了的眼神。

随着和安安的接触增多,呼延赞对安安的赞赏更是与日倍增。

有想法,有行动力,也有魄力去做成想做的每一件事,这样的女子,在人群中就是闪闪发光的存在,很难有人不会爱上她。

呼延赞想表达自己的爱意,又怕唐突了自己的女神。

自己不是傻的,安安对自己只是朋友之情他是能感觉的到的,但是安安也没有对谁有特别的情绪,呼延赞觉得自己还是有机会的,等安安对自己有些好感再表白,要不然他怕表白不成,还会失去可以和安安以朋友相称的身份。

不过呼延赞有些在意安安左手上带的手链,他觉得安安对这条手链过于在意。

他也曾装作无意间问安安,手链是谁送的,安安总是说是弟弟送的。

可是安安只有一个哥哥,而且张家周边也从来没有可以被安安称为弟弟的人。

八月的草原,夜晚已经有些冷了。

汐娘见安安有些喝多了,拿了厚衣服过来,给安安披上。

谷雨和苏铮刚才就互相扶着回去了。

安安不愿意就这么睡,在院里坐着看星星。

“安安,天冷了,回房间睡觉吧!”

汐娘劝着安安。

“娘亲,你说,阿齐现在也会在看星星嘛?三年了,阿齐也长大了,不知道我们下次遇到,我还认不认识他!”

汐娘听到安安提起阿齐,心头一紧。

安安很少提起阿齐,汐娘以为安安已经忘了,毕竟自己曾经也想让安安嫁给阿齐,奈何安安拒绝了,原来竟还一直记得。

少年情谊,总是最难忘。

不过汐娘此刻希望安安还是忘了吧,想知道沈修齐近况并不难,直接给沈家写封信就是,然而安安这么多年都没联系过,可见还是介意沈季夏嫁给齐国公府的事,也是不想让阿齐为难。

既然如此,干脆就忘了吧,汐娘只当安安喝多了一时感慨。

“怎么会不认识的,你不是最喜欢阿齐弟弟了嘛?估计都快成亲了吧!好了,和娘亲回房睡觉吧!”

汐娘温柔的哄着安安半天,安安终于愿意站起来,和汐娘回房睡觉。

呼延赞和胡老三还在院里坐着。

刚才安安和汐娘的对话,两人也都听到了。

看来这个阿齐弟弟,就是安安说的送她手链的弟弟了吧!既然是老家认识的,如此天涯相隔,倒是无所谓了。

呼延赞松了一口气。

他最近压力很大,隔壁的部落因为占据了水草丰美的地盘,牛羊马匹都壮实,人员不断扩张,部落首领也是野心勃勃,偷袭自己地盘好几次了,自己必须得回击回去,给对方点颜色瞧瞧,让他们不敢再打自己地盘的主意。

对方兵强马壮,硬来肯定不行,呼延赞最近在想办法,以最少的损失去重创敌人。

夜静静的流过,留下院里欢乐聚会后的一地狼藉。

金兰酒坊开张,苏铮每天都忙的见不到人,酒坊第一批酒至关重要,是能否打出名气的关键,苏铮不敢有丝毫马虎。

张家也很忙,地里的玉米和土豆都丰收了,张家几个人根本收不完,酒坊的工人也有自己的事情做,抽不出来时间帮忙,没办法,安安又求到了呼延赞这边。

呼延赞今年的土豆也丰收了,看着种下的一点土豆,收到了这么多,整个部落的人都很高兴。

按这个产量,只要土豆吃了不会很快就饿,部落缺少食物的问题就迎刃而解了。

养再多的牛羊,也没有直接种土豆作为粮食来的节约和快捷。

安安来的时候,呼延赞的部落正在庆祝土豆丰收。

安安到了呼延赞帐篷附近,看见很多人都在抱柴火,准备篝火,每个人脸上都洋溢着灿烂的笑容,虽然不知道是为了庆贺什么,但一定是好事情,安安也被大家洋溢的欢乐感染,心情很是愉快。

“安安,你来的正好,我正要去接你。我们今晚举办丰收节,庆祝土豆的丰收,你是第一功臣,一定要参加!”

“土豆收成很好嘛?祝贺你们!土豆丰收是你们勤劳种植的原因,和我关系不大的!”

“安安你太谦虚了,没有你的种子,我们又哪里能得到这么高产的粮食呢!今天你是我们贵宾,请一定不要客气!”

临近傍晚,欢乐的氛围更浓了。

牛羊都宰杀好,在碳火上烤着了,还烤了一些土豆,干活的人们,嘴里轻哼着小调,快乐的忙着手里的事。

等夜幕降临,篝火晚会正式开始。

和张家上次给阿泽送别的小篝火不同,这次是几百人的大型晚宴。

安安和呼延赞坐在一起。

宴会一开始,呼延赞拉着安安站起来,说了一堆安安听不懂的话,就知道呼延赞语气很激动,下边的人群也很激动,向安安喊着什么。

等呼延赞说完,安安问呼延赞他刚说了什么,还有大家都对自己喊什么。

呼延赞解释,自己刚才和大家说了土豆种子都是你送你,大家感谢你的土豆,给我们带来了温饱。

安安听完觉得有点什么不对,不过也没深究,因为安安肚子饿了。

烤全羊已经烤好了,李九帮安安切着肉,她不会给呼延赞任何机会,可以和安安拉进关系。

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