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大鹅用铁锅炖

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第一百零五章 酒坊第一批工人

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吃完番茄滑蛋饭,开始正式吃火锅。

骨汤锅底清淡滋补,牛肉烫变色即可食用,软嫩鲜香,配上调制的沙茶酱,更是给牛肉增加了几分风味。

番茄锅底酸爽开胃,番茄中特有的酸性物质,使牛肉更加嫩滑,让人一口接一口停不下来。

两种锅底,都有各自的簇拥者。

胡老三,李九只尝了几口番茄锅底就改吃清汤锅底,认为牛肉还是要原滋原味的才好吃。

白灿和谷雨则是对酸爽开胃的番茄锅底情有独钟。

安安和胡汉卿属于两种都可以的。

外边的雨已经小了很多,傍晚时分又出现了太阳,东方的天空还出现了一道艳丽的彩虹。

饭已经吃完了,雨也停了,安安几人和胡老三还有白灿辞行,依然是胡汉卿送几人回家。

这次路上,胡汉卿请教安安,今天的番茄汤底是否可以改良一下,用作炸鲤鱼的浇头。

安安觉得,胡汉卿天生就应该是个厨师,这领悟速度,太快了。

“当然可以,你可以尝试多加点糖,做糖醋口味的,最后加些油,浇头颜色会鲜亮些。”

胡汉卿记在心里,点了点头,家里还有一些番茄,够他实验调配几次的了。

给几人送到张家宅子门口,胡汉卿告别离去,今天王大娘不在,邻居欧阳大爷拿着水烟袋,浑浊的眼睛盯着眼前的几个年轻人。

安安不常住这边,对邻街坊都不熟悉,也不必打招呼,几人进门,直接关上门,不想满足那些有窥探欲的人。

因为碰到了王真,几人没了定制酒具的性质,苏铮决定自己买陶土,自己做。

已经出来两天了,再不回家,家人肯定得着急了,安安决定把采购制作酒坛的材料委托胡老三帮忙,看白灿和胡汉卿的态度,估计很快两家就会成为亲戚了。

制作陶罐,黏土、釉料、彩料三种原材料必不可少。

除此之外,还需要陶轮、烤炉、刻刀来加工陶坯。

这几样东西都不算少见,让胡老三买些质量好点的东西就是,至于颜色,本来想做成安安喜欢的粉色,不过目前没有找到她们想要的那种颜色,只好作罢,改作纯黑色酒坛,这也是安安提议的,她觉得黑色有一种无法言喻的神秘感。

第二天清晨,几人依然去昨天那个小摊子吃饭。

今天几人点的是麻花还有鸡蛋羹,依然是和油条一样的酥脆可口。

吃完饭,安安准备去城西的卤味铺子买点他家的零食,他家的风干鸭脖和麻辣鸭肠简直一绝,张家人都喜欢吃,而且风干食物,能储存的时间更久些。

安安准备多买些,回家和家人一起喝酒庆祝。

卤味铺子不远,几人刚吃完饭,正好溜达着过去。

距离铺子不远,安安又见到了昨天当铺遇到的大娘。

这次大娘不是一个人,旁边有个看着二十来岁羸弱的青年,应该就是大娘的儿子。

大娘的儿子看着和大娘一点不像,也许是常年生病卧床的原因,大娘的儿子很白,眼睛很大,睫毛也很浓密,嘴唇薄薄的,没有血色,和黄黑皮的大娘形成鲜明对比。

大娘神色有些焦急,拉着少年,少年面色温和,在说着什么安抚母亲。

许是昨天听了大娘的故事,安安对大娘和她儿子有些好奇,稍微靠近了些,想听听她们在说什么。

通过两人对话,安安大概知道了发生了什么事。

原来大娘的儿子一直趁大娘不在的时候,偷偷出来给杂货铺子记账算账挣点钱想补贴家用。

往常刘大娘除了药铺和米铺,其他铺子是一概不会去的,也就一直没发现。

直到今天,王大娘当了簪子手里有了点钱,想买点肉给儿子补补身子,割肉回来想起家中没有八角了,这才来杂货铺子想着买点,碰巧遇到了在这干活的儿子。

刘大娘心疼儿子,宁愿自己苦点累点,也不愿儿子出来受累,明明当年那么精彩艳艳的一个人,如今竟要为了几文钱,来给别人铺子做零工,何况身子也不太好。

刘大娘的儿子倒是个看的开的,连肚子都吃不饱,此时提什么都是没有用的,何况他只是给杂货铺子记账算账,算不得什么累活,比起刘大娘给人浆洗衣服受的苦,简直一个天上一个地下。

刘大娘对儿子心疼自己的行为很感动,还没来得及感动,租住房子的房东就找了过来。

“刘寡妇,这是有钱了,都能吃上肉了!欠我的两年房租该给了,看你们可怜,已经容许你们拖欠这么久了,赶紧把欠的钱补齐。还有,你们这几天赶紧去找别房子吧,我儿子成亲要住你们现在那个房子!”

“这,张姐,你行行好,我这就把这两年房钱都给你,昨晚我就去你家送钱了,可是你没在家。这么临时让我们搬家,我们去哪找房子啊?”

“哎,我也是没办法,不是我硬要撵你,实在是也没法,这没单独的房子,亲家那边说什么都不同意办亲事,对不住了,我给你们五天时间,你们找地方去看其他房子吧。”

房东把刘寡妇手里准备的房钱收走,叹息一声离去。

刘寡妇刚刚因为儿子懂事而激动的心,一下子又凉了。

交了这两年的房钱,又给自己买了药,她剩下的钱已经不多了,不够贫民窟房子的一年的租金。

刘寡妇儿子扶着母亲,拿出自己做工赚的铜板给刘寡妇,试图让刘寡妇心里好过一点。

“娘,您别难过,城里房子咱们租不起,咱们就去乡下,我打听过了,现在村里房子,一年租子要不了多少银钱的!”

“可是去了村里,哪里还能有浆洗衣服和全算账的活了,咱家也没地,又靠什么生活呢?”

刘寡妇的担忧很现实,而且儿子身子也不好,去村里,作为外来户,孤儿寡母的,未必比在城里生活更好。

就在母子愁眉不展时,安安对母子两道:“大娘,我家在塞外,准备开一个酒坊,需要会算账的人,还有会做饭的人来帮工,做记账每月三钱银子,做饭200文,提供住处和一日三餐,就是地方偏远些,只有我们几家住户,离边城大概一天的行程,不知你们是否愿意和我一起去,若是愿意,今天就要和我们一起走。”

刘寡妇本来已经陷入了绝望,安安的声音如同天籁,拯救了濒临死亡线的人。

刘寡妇并不怀疑不认识的人为什么这么好心帮自己,自己和儿子,除了马上就要消逝的生命,也没什么值得骗的,此时安安就是她们母子的救命稻草,哪里还能有怀疑。

“我愿意,我们愿意,几位小姐,稍等我一会,我和儿子还有些东西在家里,我们收拾收拾就来,很快的。”

“没关系,我们不急,你家在哪里,我们也去帮你一把吧!”

“谢谢小姐,谢谢小姐,您真是活菩萨,救了我和善水!”

刘寡妇作势要拉着儿子给安安跪下,被苏铮和谷雨一左一右扶住了。

“老人家,使不得,我们快回家收拾东西吧,我家路远,回去晚了,我家人会担心的。”

“好好,我们这就走,善水,我们回家收拾东西!”

刘大娘的儿子,刘善水,扶着母亲往家里去,刘寡妇脚步很快,刘善水差点跟不上。

母子租住的房子并不远,走了不到一盏茶的时间,就到了。

院子很小,房子也能看出来有些年头了,不过打扫的很干净,院里连落叶都没有。

刘大娘给院子里的石凳用衣袖擦了擦,让安安几人坐下,让儿子先去收拾东西,自己去厨房烧热水。

不一会,刘大娘端着几碗糖水回来了。

“几位小姐,家里没有茶,喝点糖水吧!”

“谢谢!不用管我们,您去收拾东西吧!”

刘大娘放下水,赶紧回房间收拾东西。

半个时辰左右,刘大娘和儿子就收拾好了东西。

两人东西不多,除了两床被子,就几件衣服,还有儿子的药。

刘大娘把屋里收拾干净,钥匙和锁都拿好,一会还给房东。

刘大娘和儿子身体都很瘦弱,背着大包袱,感觉都要给整个人淹没了。

安安给李九使了一个眼色,李九过来,把刘大娘背的背包拿过来,刘善水的她没管,虽然她一次背两个包轻而易举,不过她瞧不上羸弱的男人,不想帮他。

见李九歧视刘善水,安安也没办法,跟在李九后边出了院子。

刘大娘房东就住隔壁,见刘大娘这么快就来还钥匙,还挺惊讶,不过解决了就好,本来还怕她们赖着不走。

时间紧张,也没过多寒暄,刘大娘跟在安安几人后边,回了张家宅子。

李九把东西都放车里,让安安几人还有刘大娘都上车。

得先去卤味铺买鸭货,刚才因为刘大娘被打断,现在得先去买,还有买一天路上的饭菜。

出了边城已经是中午了,安安刚才买了包子还有烧鸡,两人一只烧鸡分着吃。

刘大娘没想到给自己和儿子的,除了热乎的肉馅包子,也有烧鸡,她们都多久没吃到肉了,此刻捧着烧鸡,感谢的话太多反而说不出口,暗暗在心里发誓,一定好好工作回报东家对自己的好。

阿泽不在身边,撕鸡肉的活被苏铮接替了下来,不是谷雨不想做,实在是安安嫌弃谷雨那大大咧咧的性格,鸡就直接分成五个大块,好歹把鸡腿翅膀和身子分开了。

而苏铮,不单把鸡都撕成很小的条状,还会帮安安拌些辣椒孜然的调料。

所以这个活是苏铮接手了。

刘善水见安安吃东西还得需要身边人帮忙,心里觉得东家还真是娇惯的小姐,处处得让人照顾着。

左右闲着无事,安安路上给刘大娘母子简单介绍了下几人还有自家情况,包括他们要去工作的酒坊。

刘大娘也介绍了自己和儿子的情况,和胡老三说的差不多,不过没提那两个失踪的弟弟,还有丈夫族人争家产的事。

夏天的夜,天空高远,星星闪亮,今天是初一,上弦月,月光熹微,星光就闪亮。

路上偶尔还能碰到一两匹孤独行进的狼。

到家已经接近子夜了,李壮提着灯笼,在门口坐着等着。

远远望见自家马车的影子,赶紧进屋告诉院里其他没睡的人,张老爷子、张老太太还有汐娘,都来了院子外边等着,莫嬷嬷则去了厨房烧水做饭。

“外公、外婆、爹、娘亲!怎么这么晚了还在外边等我,晚上蚊子多呢!”安安下车,就看见了等着自己的全家人。

“你不回来我们睡不着,我们点了蚊香,不要紧的,累不累,怎么还瘦了?下次有什么想买的东西让你爹去买,可不用亲自去了!”汐娘心疼的拉着安安,又对着苏铮还有谷雨说了同样的话。

“娘亲,才三天,哪能就瘦了,何况这几天我们都在胡大哥家吃的,他家饭菜很好吃呢!对了,这是我买的风干鸭脖和麻辣鸭肠,娘亲你上次不是爱吃嘛,我买了好多!”

一家人围着回来的几人进了院子,刘大娘母子在门口不知所措。

“我差点忘了,刘大娘,进来吧,你们先把东西放下吧,我们先吃饭。今天天晚了,你们先将就住我家吧,明天我带你们去你们的房子!”

刘大娘和刘善水,跟在安安后边进了院里,谷雨带着两人去了客房。

汐娘拉着安安在屋里问这几天发生的事,等莫嬷嬷的夜宵。

莫嬷嬷的夜宵很快,大部分饭菜都是提前准备好的,自家孩子出门,哪怕是去城里,家人也觉得孩子受了苦。

夜宵一共四菜一汤,大块的红烧肉,鸡蛋炒番茄,肉末茄子煲,蟹黄豆腐,还有一盆老母鸡汤和白面馒头。

刘家母子说什么都不肯和安安一桌吃饭,无奈,安安让莫嬷嬷给每样菜都单独装上些,让刘家母子在旁边的桌子吃饭。

因为吃完就睡觉,汐娘提醒几人吃半饱就可以,明早在给她们做好吃的,让几人赶紧回房睡觉。

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