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第三百四十九章 富贵

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大胖子好不容易才从震惊中反应了过来,咳了一声说道:“咳咳,夫人要做八宝野鸭是吗?刚好厨房里有一只中午处理过了的野鸭,夫人直接可以直接用。”说完,从身后的一个大木盆里,取出来了一只已经被切开了背脊,并且抽去了气管和食管,也挖去了内脏,切去了鸭脚。

“要想做八宝野鸭,那么首先第一步呢,就是要将整只鸭子全部放进锅中,开水焯了之后捞出,用凉水洗净,再揩去水份。”大胖子说完,便把鸭子递给了顾北音,让她直接放在已经添了水的锅里就可以了。

顾北音看着大胖子手中的鸭子,上面甚至还有一些血迹和一股淡淡的膻味,可是没有办法,下定了决心之后,顾北音还是毅然决然地将他手中的鸭子接了过来,然后放在了正烧着开水的锅里。

大胖子在一旁看着时间,等到差不多了,便开口道:“夫人,您现在可以打开锅盖了,将锅里面已经焯好了的鸭子取了出来就行。”

顾北音点了点头,用布衬着锅盖上的把手,一把揭开,顾北音只感觉自己眼前立马被白色的雾给迷住了,什么都看不见了,用手扇了扇,这才看到了锅里面已经焯好了的鸭子,于是拿起一个大勺子将鸭子舀了出来,放在了一旁的桌案上。

随后顾北音又拿凉水洗了一遍鸭子,用布在鸭身上擦了许久才将它基本揩去了水分。

“然后该怎么做?”顾北音朝着主厨问道。

“现在夫人要在鸭身上抹上酱油、黄酒、糖等调料,再将鸭腹朝上扣入这边的大碗中。”说着,大胖子主厨便从一旁拿来了一个黑色的大碗,又顺手拿了一些需要用到的调料。

顾北音的手是早已经提前洗干净了的,于是这会儿便直接将小碗中的酱油,黄酒,糖等调料纷纷在鸭身上抹了一遍,随即鸭腹朝上扣入了旁边的黑色大碗里。

“夫人,接下来,我们要将笋丁,肉丁,火腿丁,栗子丁,鸡肫丁,冬菰丁,莲子,糯米饭等等材料放入碗内,再加一些绍酒,酱油,糖等等的调料,拌和成馅放入小碗里就好了。”大胖子主厨说道。

“对了,夫人,如果可以的话,让丫鬟们帮着切点材料吧,您不必从头到尾亲力亲为的。”大胖子主厨在一旁建议着,他在这明王府里做了这么久的饭,怎么会不知道这八宝野鸭是谁最喜欢吃的菜,也只有那个人,才能让恩阳夫人为了他洗手作羹汤了。

顾北音看了看外面的天色,虽然在下雨,还有些阴沉,但是隐约还是能判断得出来时辰,时间已经不早了,若是靠自己一个人,一定是来不及的,也只能这样了。

“竹君,舒雨,清池,时晨,你们每个人拿一种材料去切成丁备用。”顾北音吩咐道。

四个均是福了福身道:“是,夫人。”

大胖子主厨也在一旁说着:“夫人,奴才也可以帮着您切东西打下手。”

顾北音点了点头,说道:“好,那就麻烦主厨了。”

大胖子主厨听了却是连忙说道:“不麻烦不麻烦。夫人说这话可真是要折煞奴才了,可不敢,可不敢。”

顾北音听了,觉得这个大胖子主厨似乎也挺好玩,于是问他道:“我刚才还一直没有问,你叫什么名字?”

大胖子主厨听见顾北音竟然问自己名字,有些受宠若惊,更多的则是有些不好意思地说道:“夫人,奴才叫富贵……不是什么好名字,没您身边那几个丫鬟的名字好听……”

顾北音却不这样想,于是一边切着笋丁一边说道:“富贵,话可不能这么说,难道非得有诗意才算好名字么?每个人的审美都不尽相同,我倒是觉得,你的这个名字取得很好,富贵富贵,大富大贵,怎么不是个好名字?”

富贵心里虽然知道顾北音这是在安慰自己,却还是无比开心地说道:“谢谢夫人,这名字,是奴才娘给奴才取的,就是希望奴才有朝一日可以大富大贵,可是没想到,奴才还是辜负了奴才娘的期盼……”

顾北音又是摇了摇头说道:“富贵,你听我一句话,其实为人父母的,最大的期盼并不是指望儿女可以大富大贵。”

“那是什么?”富贵问道:“夫人,是仕途顺利还是娶个中意的人?”

顾北音被他那句“娶个中意的人”搞的有些想笑,最终还是控制住了,对着富贵说道:“你说的这些都不对,为人父母的,最期盼自己的儿女可以身体健康,一生平安。只要能够吃饱穿暖就好,其余的什么大富大贵,仕途顺利其实对于他们来说都比不上你的身体重要。”

富贵仔细地想了想,似乎确实是这个道理,于是对着顾北音感激地说道:“夫人,谢谢您,奴才现在觉得奴才的名字,听起来似乎也顺耳多了。”

顾北音笑了笑说道:“那就好。”

话是这么说,可顾北音的心里却还是无比难受,因为刚才安慰富贵的事情,也让自己想起来了自己的母亲陈悠然,她当初在顾府里忍辱负重,受了那么多委屈,不就是为了想让黄安仪对自己好一点吗?她那样子做,可都是为了保护自己啊……

可是后来……自己本来以为可以带着她过上自由和快乐的生活,可是最后却是因为自己离开了明王府,她才会死在了慕容元的手中。

一想到慕容元,顾北音的眼中便又重新燃起了怒火,这个杀人凶手,总有一天,自己要他一命偿一命!

“好了,夫人,我们已经全部都切完了。”四个丫鬟纷纷将自己切好的东西放在小碗里递给了顾北音。

而富贵也在一旁说道:“夫人,我这边的肉也已经切好了。”

话音刚落,顾北音手中的笋丁也已经完全切好了,于是将众人切好的东西都混合在了一个大碗里,又加上了许多调料,制成了一大碗馅料。

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