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第一百八十六章 面果儿

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‘大董’面色沉静的点点头,作为四天王之一,董振祥是见识过各种窘境的,陈岚舒更是经历了太多艰难险阻才从无数男厨师之中脱颖而出,这点小场面不在话下。

第二轮的命题食材是‘面’,面食是所有厨师的基础掌握,任何美食人都会掌握一道擅长的面食菜肴,有些专攻厨师白案亦或是甜品糕点的烹饪人更是能掌握到上百种菜肴。

在第一轮的马失前蹄后,董味联创队很快便想出了回应之法。

第二轮出场的参赛选手是‘乐味’陈岚舒和杨氏集团继承人,杨贯一之子杨纵鹏。

杨纵鹏明显年轻气盛,他急着想要打败陈岚舒来证明自己的实力,赛声一起杨纵鹏迫不及待朝食材区材料室跑去。

‘乐味’陈岚舒则是不紧不慢优雅自如的走向材料室方向,陈岚舒一进入材料室,明显的灵力开始波动起来,‘天空之鼻’轻缓发动,食物之鲜,食材之味一帧帧朝陈岚舒填去。

陈岚舒脑海中早已构思好所有食材,顺着鼻息,陈岚舒朝食材方向走去。

金银花、香附子、青木香、荔枝蒂、乌蕨、生豆浆和绿豆都被摆放在陈岚舒的食材柜上。

挑选好这些药食同源的食材后,陈岚舒又朝不同类别的食材区走去。

澳洲青苹、后沙岭草莓、塘西枇杷、怀远石榴、库尔勒香梨、柿子、山竹、蜜桃、香橙、荔枝、柠檬、羊头、大枣、胡萝卜、芥蓝、南瓜、菠菜、玉米等等。

除去这些新鲜的时蔬果鲜,剩下的就是面粉、白糖和蜂蜜、酵母等面食必备材料。

将所有食材放置在一整个食用小推车上,一辆推车才将将能够够放下,随后陈岚舒优雅推着食材朝食擂走去。

陈岚舒边将洁净案板上均匀散落洁白面粉,边把蔬果去皮去籽入榨汁机。

新鲜果蔬汁榨好后上炉火在陆续烧煮,煮熟之后将不同色泽的果蔬汁加入不同分量的面粉之中同粉料一同活匀醒面待用。

发好的面团根据不同颜色均匀摆放在不同位置的案板上,面团揪成大小不一种类各异的面剂子。

剂子再根据不同形状不同大小均匀将剂子按扁包入特别制作的各种馅料。

制作完成后将造型完成的各种面食插入到尖针的签子里。

再之后就是漫长而重复的入锅蒸煮,造型刀塑形,入锅、出锅、出锅、入锅。

如此反复了十几次之多,陈岚舒的参赛食品华‘夏面果儿’制作完成。

制作完‘华夏面果儿’陈岚舒朝装有金银花、香附子、青木香、荔枝蒂、乌蕨、生豆浆和绿豆的食材柜上走去。

陈岚舒双手齐开,加快了处理药源食料的速度,金银花、香附子、青木香等食材都有着清热解毒、排浊去热的功效,将这些食材完全混合治制作出果蔬汁便能够散解致幻药的效力,但眼下最大的难题莫过于如何让评委饮下这解毒剂。

这个巨大的难题在‘乐味’陈岚舒面前却变成了细微的挑战,他将全部药食焯水去涩榨汁备用,随后又利用凯拉·温瑟·琼斯的分子料理技术将药汁做成了爆爆珠形状。

接下来是纯浓的香郁奶茶搭配淡淡清苦爆珠,解毒剂就这么化身成淡爽珍珠奶茶以供各位评委饮用。

当铜锣声重新敲响,陈岚舒向司仪介绍着食物的品尝顺序,食物登上评审席台面,所有评委的目光都投入到陈岚舒的作品华夏面果儿上面。

“这也太…逼真了吧!”

“不是我们一直目睹着面果儿的制作过程,这些放在眼前的‘蔬果’,我很可能直接退回后厨去,”

“简直以假乱真!”

马化云还没来得及试吃,单对陈岚舒的高超技艺就已经折服不已了。

“这卷曲的柿子蒂,连顶侧都做成翘边,还有柿子上的黑点,这简直太不可思议了!”

“这惟妙惟肖的造型,看,橙子和柠檬身上都有着粗糙的纹理!”

“这库尔勒香梨表面的凹凸起伏,还有红黄两色的颜色渐变,真的是绝了!”

“看这大枣!连同枝蒂都与真的大红枣完全无异!”

马化云说完,随后是长达数十秒的惊叹声和赞扬声,声音此起彼伏,已经分不出是出自谁口了。

评委们按照陈岚舒的特别提示,率先饮下了特调的华夏鲜奶爆珠茶。

一整杯的奶茶大半是解毒剂制成的清爽爆爆珠,随着奶茶与爆珠共同吸入口中,随着解毒剂的爆开,口中的淡淡苦涩瞬间点醒了先前迷晃不已的众位评委。

“刚刚怎么了,怎么感觉脑袋有些不清楚?”

美国科技巨鳄比尔·盖伯格喝过解毒剂之后,头脑渐渐清晰起来,眼神也从新变会明亮之中。

“我也有这种感觉,不过好像又瞬间清醒了。”

古巴文化巨人切格·龙也从模糊思维中渐渐清醒过来,他附和着先前开口的比尔·盖伯格。

“刚刚发生了什么?”

意大利糖果巨头爱丽丝·沃索顿一脸迷茫不知所措。

“我们也不知道,先继续比赛吧。”

比尔·盖伯格也只是刚刚清醒过来,他虽然满心的迷惑但看着台下的两位选手和数千人的场下观众,督促着众位评审继续完成着自己的工作。

马化云、沃森·巴菲特和南翁老人头脑也更清晰了,他们之前的清醒看来是戈登·拉姆齐刻意控制的药粉使用剂量。

随着比赛的继续,陈岚舒的神情更加甜美温和了,看到所有评委都喝下了解毒剂制成的奶茶,比赛的公正性应该会回到一开始的程度。

“华夏面果儿,世界面点之巅的食品,太精致了吧,完全以假乱真呀!”

意大利糖果巨头爱丽丝·沃索顿惊叹的开口,她对甜食格外有研究,但华夏的西点面点同样是她专注的类别。

“这是面点?确定不是骗我的么?”

美国科技巨鳄比尔·盖伯格并没有听说过面果儿的存在,看着眼前亦真似假的晶莹水果,比尔·盖伯格恍惚了。

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