田园春色:天嫁俏厨娘

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737.第737章 *白费心机

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“是烘干的羊肉和鱼干!炖了有一天!”米小菀淡淡一笑。

“烘干的羊肉!”管事的惊呼道。

米小菀点点头。“不错,羊肉本身有一股膻味,而我先将羊肉用秘法腌制,而后烘干,再放入高汤中小火慢炖,膻味便丝毫尝不出来了!”

管事的点点头,的确要不然他绝对不会问这是什么肉了,他也是几十年的老厨子了,羊肉这种有味的肉,哪怕只带一点,他也绝对能尝出来,只是,他不解的是,羊肉居然能和鱼肉放在一起炖,而且,为什么炖出来的汤色居然是如同清水一般,这一点,他实在是有些想不明白,但是又不好再次深问下去了,只得细细的品着碗中的馄钝。

米小菀看出了管事心中的疑虑,反正也不是什么了不起的方子,米小菀也就缓缓的说着,像是自言自语,但是却是将其中的秘密毫无遗漏的告诉了管事。

“其实这个高汤不过是我闲来无事的时候,想出来的,这个鲜字,拆开来是一个鱼一个羊,可这鱼和羊放在一起做的法子我可是试了不少,只有炖这个高汤最是鲜美,可美中不足的便是这羊肉的膻味,好不容易克服了这羊肉的膻味,便是这汤色有些浑浊,于是我便将这鱼换成了小鱼,而且还是鱼干,并且在高汤中加入了一点耗油,使得汤色转淡,并且如同清水一般.。”

米小菀细细的说着,管事的也用心的记着,十格格则是用心的吃着,对于好吃的,她从来很是用心。

吃完了,十格格便带着管事的回了宫中,因为米小菀压根没有做菜,所以十格格便也没吩咐管事的。

便是十格格这一疏忽,使得永恩的心机都白费了!

原来这个管事的回到宫中后,便用米小菀的法子炖了这么一锅高汤,高汤一出,管事的便连忙尝了尝,味道与米小菀的虽有差别,但是管事的也知道这是个人手法间的差异,米小菀并没有藏私。

对于米小菀的大度,管事的甚为感动,同为厨子,他自认为还做不到将自己的秘方平白无故的告诉旁人,一时间有些感概,一想到十格格不愿让她进宫来参加千叟宴时,米小菀露出的表情,管事的便有些心软了,他也是厨子,他当然知道米小菀的心情。

所以,他暗中做了些手脚,报上了一个菜名,并且附上了一句十格格大为赞赏,并将其全部吃掉了,这样一来,宫中审核的主管便也说不出什么来,而且也会掂量掂量,最起码,米小菀还是有进宫来奉菜的机会的!反正他也算是没有辜负米小菀白送他的这个人情,至于米小菀能不能进宫,那就只有听天由命了!

得知不能进宫的消息后,米小菀有一点蔫蔫的,但是心中却是更加记挂昨天嵇璜的那句有人要永恩的命的话,隐隐的,她感觉这件事可能跟一年半以前的那次刺杀有关,可是,她都来京城两天了,七七来了,福康安来了,嵇璜来了,但是唯独永恩,还是没有来,是他不知道她来了吗?不,七七都知道了,他又怎么会不知道了.。。

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