凤凰鸡的定位是高端市场，选择演过皇帝的明星来代言，应该是很合适的。而且凤凰鸡产品也足够高端，光这个包装，就有多项专利申请，高大上得很。
食品饮品类的高端市场，在国内来说还是很大的，比如说这个白酒市场，总共的市场规模大约是3000亿，而单单一个茅台的销售额，就占到了610亿，更夸张的是茅台酒厂的利润达到了270亿。而且，白酒里面除了茅台以外，还有五粮液这个高端白酒。
可以这么说，整个白酒市场里面，超过五分之一的市场是高端白酒市场的。而这个高端白酒市场里面的利润率呢，是相当高的。
但是这个食品里面，尤其是酒桌上的下酒菜，看似一桌菜很贵，但是能被记住的有几个？品牌又有几个？
大家只知道吃了海参，吃了鲍鱼，吃了鱼翅，吃了熊掌，吃了燕窝等等的食材，反而连吃的那道菜，都不明白。
为什么呢？
因为没有人做这方面的宣传，专门做这方面的产品。
现在赵青山旗下子公司，南山凤凰鸡公司，就是专门做凤凰木桶鸡这道菜的。
正是没有人做酒宴上高端菜产品，所以这道菜，赵青山的这个产品，反应是很好的。
酒宴上的菜，真的没有人做批量生产的产品吗？
不是，实际上大家到饭店里面吃饭，很多饭菜，并不是酒店自己加工生产的，都是从别的地方买的成品，他们只负责装盘。比如说烤鸭、香肠这两道饭桌上常见的菜，甚至于说猪肘子这道菜，也有专门做的。
但是那些做烤鸭、香肠和猪肘子的产品，只是小作坊式的生产，品牌的意识并不强。
作为一个重生者，将凤凰鸡做成高端酒宴上的必点菜，就像茅台酒一样，那才符合自己重生者的身份。
一瓶茅台一千多，一桶凤凰**百，茅台一年卖610亿，赚270亿，自己的凤凰鸡一年卖50亿，赚20亿，应该问题不大。
而赵青山一只凤凰鸡卖800的话，销售500亿，需要养殖625万只凤凰鸡。
现在整个莲花山加上从黄庄到寨子的山连山上，总共能够养殖出栏300万只凤凰鸡，还差325万只的差额。
下一步找个地方，再养325万只凤凰鸡，肯定也没有多大难度。
现在2006年凤凰鸡卖800都没有多大压力，等到2018年的时候，卖2000应该问题也不大。
也就是说，到2018年的时候，赵青山光凭着凤凰鸡这一块，给总公司贡献50个亿以上的利润也不是不可能的。
凤凰鸡这边找陈道明老师来代言，应该是很合适的了。公司一年赚50亿，光广告费就花出去好几亿，然后拿出几百万上千万来请明星代言，也一点都不过分。
最重要的是，赵青山明白陈老师一直以来是个没有任何负面话题的明星，绝对不会因为这因为那的对自己的品牌造成伤害，反而是一直以一个正面的形象出现在大家面前。而且最重要的是，陈老师还一直都比较红的。
而至于说棋山炒鸡呢，都请陈老师代言也行，但是赵青山觉得棋山炒鸡的产品特质和凤凰鸡的产品特质并不一样。
凤凰鸡，那是肯定的高端产品，必须要找演过皇帝的人代言。
而棋山炒鸡呢，就一个家常菜，普通老百姓也完全消费得起，所以面向大众的时候，要找个比较接地气的明星。
接地气的明星，就是说草根出生的明星，说起这个来，大家首先想到的应该就是王宝强了。不过，因为知道王宝强以后会发生一件很不愉快的事情，赵青山担心说请他代言的话，下一步会伤害自己的品牌，所以便否定了这个想法。
后来，大家讨论，决定从家庭聚餐的角度来选择棋山炒鸡的代言人。
棋山炒鸡味道好，有营养，而且真空包装，一包炒鸡适合一家三口吃。
从这个角度呢，然后就比较适合选择家庭和睦的明星了。
赵青山想到了两个人，那就是孙俪和邓超。
在2006年的时候，两个人的关系应该还处于没有对外公开的保密状态，但是赵青山知道他俩以后会结婚的啊。
而且明星结婚，一直是老百姓津津乐道的话题。
赵青山就想着，直接请他俩一块来给棋山炒鸡代言，将他俩的照片都印在包装袋上。
别看2006年这会儿两个人还没有结婚，但是到了2011年的时候，俩人对外公布已经结婚的时候，自己的品牌知名度，将会一下子提高到非常高的程度，那种宣传效果，赵青山现在一想到就想笑。
而且，2006年，赵青山将会给两个人一个无法拒绝的代言费，一下子买下两个人二十年的代言权。
下一步，赵青山的棋山炒鸡，预计一年将会销售一亿只。
当然了，并不是说明年赵青山有钱了，然后直接就上一亿只的生产规模，要达到这个生产规模的需要，还得赵青山的宣传团队，将整个市场做大到这个水平，然后自己的集团公司才能上这么大的生产规模。
一年销售一亿只凤凰鸡，一只凤凰鸡的销售利润将会达到一百块钱，也就是说，下一步棋山炒鸡这个产品，将会给集团公司带来一百亿的收入。
凤凰鸡的前净利润是五十亿，然后棋山炒鸡的前净利润则是一百亿，光这两项收入，就能达到一百五十亿。
除了这两项收入，下一步整个集团公司最重头的产品，是白羽鸡。
下一步赵青山打算在莱钢县这边打造年出栏五亿到十亿只白羽鸡的生产规模，然后深挖产品内涵，将一只白羽鸡的利润做到二十块钱甚至三十块钱。到时候白羽鸡的生产，一年下来会给整个集团公司带来一百五十亿左右的利润。
除了这三大块的主营业务，饲料销售、鸡苗销售、鸡药销售、鸡蛋销售等等，也都会给赵青山带来十亿以上的利润。
赵青山相信，青山集团的未来是非常值得期待的，到时候一年赚三四百亿的目标，肯定将会实现的。
到那个时候，放眼整个鲁中市，自己将会成为一个说一不二的大亨了。