叶掌柜的话，让在坐的食客都开始纷纷攘攘起来。
“我就是因为正宗，才没有去鸿运楼吃便宜的酸菜鱼。”
“我也是，像我们这些来酒楼吃饭的人，虽是图酒楼的气氛，但是我们也是有自己的原则，鸿运楼的酸菜鱼为什么便宜？还不是因为不够正宗？”
“对对对，不过我比较好奇叶掌柜口中的新菜，究竟是什么菜！”
“叶掌柜，透露一下呗！”
“叶掌柜，非要月底才出吗？”
听到大家各种各样的问题，叶掌柜露着微笑道
“就如刚刚大家所言，你们虽图酒楼的气氛，但是有自己的原则，我们盈福楼出新菜，也有自己的原则，而所谓的原则就是：每出一道新菜，我们酒楼都要反复试做，确定没有任何问题后，才会卖出来。
这样，你们大家吃的放心，我们酒楼也卖的开心不是？”
叶掌柜后面的话，可算是把盈福楼的招牌提高了一个档次，妥妥的成为了良心商家。
只见他话落，顾客就不在催促卖新菜了，而是说各种等新菜品出的话。
“对，叶掌柜说的有道理，我们就等着盈福楼出新菜品了。”
“嗯，到时候我到要看看盈福楼的新菜品究竟是不是比酸菜鱼好！”
因为有酸菜鱼的开路菜，所以大家都对月底新菜拭目以待。
……
晚上，云山村
人手虽然多了，但是每天晚饭过后，沈晓梦开始准备蛋糕材料，当她看到所剩不多的奶酪时。
愁了！
为啥？
因为做蛋糕必须要奶酪，而从杨掌柜那里买来的奶酪，只剩一点点的量了。
别说以后的奶酪，就是明天的奶酪，都供应不上。
因为这个蛋糕卖的太火爆了，所以三天的时间，就卖了1600斤蛋糕出去。
明天的奶酪，只能做几十斤的蛋糕。
而杨掌柜去西域才几天时间，这根本就是远水解不了近渴啊！
怎么办？
沈晓梦蹲在奶酪边，想着怎样才能弄来奶酪。
这一蹲，就是一盏茶的时间。
最终，她决定让人连夜去各个村子收集羊奶代替。
可能是她与原主的两世，太凄惨吧，所以老天爷特别的照顾她。
就在她出了西屋，就看见玉掌柜带了一个意想不到的人，杨娘子。
玉掌柜会来，是因为顾客在铺子里下了单。
但是杨娘子会来，沈晓梦实在是想不出原因。
既然想不出，那就顺其自然吧。
沈晓梦走过去招呼道
“玉掌柜、杨娘子，你们怎么一起来了？”
因为同沈晓梦熟悉了，所以玉掌柜直接开门见山道
“沈娘子是这么回事，杨娘子说有事找你，但是又不知道你住哪里，这才来铺子里找我帮忙带过来的。”
玉掌柜的话落，杨娘子就急急的道
“是这样的沈娘子，之前你不是让我当家去西域弄奶酪吗，回来后让他去香味果脯铺子找你。
我今天来，是因为我当家之前在西域认识一个胡商，让他帮忙收奶酪，那边的牧民多，所以大多数人家里都有奶酪，往年没人收，今年被我当家的朋友一收，居然在几天内，就收了将近五万斤。
不知道沈娘子您要不要？”
其实真实情况并不是这样的，杨掌柜在西域认识一个胡商是没有错，但是杨掌柜并没有让他帮忙收奶酪。
胡商会收奶酪，是因为他觉得奶酪在中原有市场，所以他大量收购奶酪，几天时间，就收了五万斤。
本以为中原好卖的他，竟然只卖出了几十斤，看着卖不出去的奶酪，胡商就想到了杨掌柜。
抱着试一试的心态，他就让自己的商队，朝临水府这边走，通过杨掌柜曾经说的地址，找到了杨掌柜的店铺。
从杨娘子的嘴里知道，杨掌柜又去了西域，而奶酪的事，杨娘子并没有说不要，而是说考虑一下，看能不能全部买下。
胡商听到杨娘子考虑是不是全部买时，他算是看到希望了，反正不管杨娘子要不要买完，最后都会买一部分，只是多少而已。
杨娘子说是考虑一下，但是已经让人将胡商留在自家，然后才到的香味果脯铺子。
因为玉掌柜忙，她只好等玉掌柜关铺子后，同他来沈晓梦这里。
到了沈晓梦这里，杨娘子又变了话，直接说胡商的奶酪，是自己当家在西域帮忙收购的。
听到杨娘子那里有五万斤的奶酪后，沈晓梦原本愁的心，算是放了下来。
这真是应了那句话老话，叫做：瞌睡了就有人送枕头。
虽然羊奶可以代替奶酪，但是连夜去收，也不知道能收多少。
看着有些急的杨娘子，沈晓梦淡淡的笑道
“只要奶酪没问题，我这里是有多少要多少，杨娘子放心拉过来便是。”
听到沈晓梦有多少要多少，杨娘子的脸上笑开了花道
“哎，那好！我现在就回去把奶酪从新检查一遍，明日就给沈娘子您送过来！”
杨娘子虽是同玉掌柜一起来的，但是她却坐着自家的马车。
看着有些迫不及待的杨娘子，沈晓梦笑着叫住道
“杨娘子，你先在我这里吃个晚饭，晚点你再辛苦些，连夜给我送一千斤过来如何？。”
因为玉掌柜每次来，都是铺子一关就过来了，所以沈晓梦才留杨娘子吃饭的。
“不了沈娘子，这胡商还在我家里呢，如果不是为了问您奶酪的事，我肯定不会把当家的朋友丢在家里面，既然沈娘子晚上要一千斤，我现在就回去拉一千斤过来。”
不怪杨娘子急，是因为这批奶酪一转手就可以赚一半的银钱。
胡商卖给自己是五十文钱一斤，而自己卖给沈晓梦却是100文钱一斤，这种好事，她自是不能拖。
事情有急有缓，而且杨娘子也如此说了，沈晓梦就笑着送客道
“那杨娘子你慢走！”
杨娘子在上马车时，突然又想到了一件事，转身看向站在门口的沈晓梦问道
“沈娘子，这个奶酪你是不是随时都要？”
“是！”之前，沈晓梦也没想到蛋糕生意一开始就卖到爆，于是在想到后面开分号的事，她就改变了之前的初衷，这奶酪，她是有多少要多少。
听到沈晓梦随时要后，杨娘子又问道
“是多少都行吗？”
有了这次的奶酪缺货，沈晓梦就想了想道
“多少都行，不过最好五天十天送一批。”
这下，杨娘子是笑的嘴怎么合都合不拢的道
“哎，那好，我回去同胡商朋友说一声，让他五天十天送一批奶酪过来。”
“行！”沈晓梦应的很爽快。
在确定自己没有其它事情要问后，杨娘子上马车离开了。
杨娘子一走，沈晓梦就开始交接明日的订货蛋糕。
对完明日需要做的蛋糕数量后，沈晓梦朝玉掌柜笑着道
“玉掌柜，你在店里面招个掌柜吧！”
“啊？”突然听到沈晓梦让自己招掌柜，玉掌柜不明所以的问道
“沈娘子，为啥？”