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第212章 熬猪油

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“娘,这件事交给我吧!”安宁挺起胸膛,信心十足的道,不就是做点面霜么,对于她来说小意思。

洛夫人慈爱的看向安宁,眼里是化不开的疼爱和宠溺,“我就知道咱们宁儿肯定有办法的!”

回到自己卧房,安宁进入空间,先是把三块灵田里的作物收掉,然后又重新种下一波,这是她每天必须要做的,还有一块灵田里都是一些年份越久功效越好的药材。

然后进入书屋,开始搜索面脂之类的做法,做面脂口脂最重要的就是油脂了,椰子油,橄榄油,这种她当然没办法弄到,只能选择猪油了。

如果以后有机会弄到椰子和橄榄的话,她一定把橄榄油和椰子油弄出来,这俩可是自制护肤品时非常好用的油脂。

将一切事情都安排好,安宁拿着抄好的方子回到寝室,自己又根据西北冬天异常寒冷干燥的情况,在方子上写写划划,修改了一番,直到自己满意为止。

翌日一早,安宁就拜托了赵叔去县城猪肉摊子多买一些猪板油和肥肉回来。

安宁从学堂回来之后,因为要做面脂,安宁下午就不打算再去李郎中家了。

吃完饭,安宁和九月两人钻入药坊开始动手制作。

制作面脂要用的药材有杏仁两钱,玉竹两钱,白芨两钱,白芷两钱,白术两钱,白附子两钱,桑叶两钱,白蔹两钱,人参粉六钱。

这个方子可以根据自己需要自行调整,比如白附子可以消除疤痕,白蔹可以去疙瘩,白芨可以去疮。

安宁从自己的药坊里面称量好需要的药材,接下来就是力气活和细致活了,他们需要将这些药材一一磨成细颗状就行。

两人分工合作,先将药材放入碾槽,通过推动滚轮将这些药材一一磨成细颗粒状,不过人参需要磨成细粉,越细越好,人参可以增强皮肤的免疫力。

“唉!”安宁边推动滚轮边叹气,好想念破壁机啊,这活可真是太费手了!

“小姐,您歇会,还是让奴婢来吧!”九月手上的动作没停,笑着说道,每次看小姐磨药材的时候,都会给她一种无比怨念的感觉。

“那怎么行?”安宁拒绝道,“我就只负责人参,你可比我累多了!”

“我比小姐大,力气也更大!”九月脸上的笑容不减,这大概是她唯一能胜过小姐的地方了。

“九月,等小姐找到了合适的油脂,给你做好看的口脂怎么样?”安宁笑嘻嘻的道。

“真的?”九月欣喜的道,她现在正是爱美的年纪,外面好看的口脂都便宜。

“那当然,你什么时候见过你家小姐说大话了?”安宁不满的道。

“小姐说的话都会实现的,不过小姐说合适的油脂是什么?”九月虚心的请教,跟着小姐,她接触到了好多稀奇古怪的东西。

“油脂啊……就是和猪油差不多的东西!”安宁叹了口气道,“用猪油做面脂,还是太油了,夏天是万万不能用的!”

这次做的面脂在西北那种干燥又寒冷的天气倒是很适合,干性皮肤也适合用,油性皮肤就不能用了,要不然容易长痘痘。

半个时辰后,两人终于将药材捣鼓好了。

安宁将捣鼓好的药材混合在一起,然后加入未经过勾兑的原浆蒸馏酒,不用太多,搅拌均匀,浸泡半个时辰以上,高浓度酒具有很好的杀菌消毒作用。

处理好药材后,两人就去厨房准备开始熬制猪油了。

熬猪油可以说是最最简单的了,熬猪油最好的就是用猪板油了,猪板油出油率最高,一般两斤猪板油可以熬制一斤半猪油。

厨房里,马婶已经将猪板油洗净切成了小块,等着安宁这个大厨了。猪板油不能太小块了,要不然还没怎么熬制,就糊了。

当然了,安宁是那个动口不动手的人,她的身高现在比灶台也高不了多少。

熬猪板油很简单,不用加水加油什么的,更不用加葱姜蒜,因为这些会掩盖了猪油原有的香味。

马婶坐在灶前面,往里面添加柴火,往锅里添加冷水,九月将切成小块的猪板油冷水下锅,等水开后焯一会就可以捞出来控干水分就行。

这一步焯水属于可有可无的,因为安宁是要用来做面脂的,所以还是焯水比较好,这样可以去除一些腥味。

“马婶,火烧旺一点!”安宁吩咐道。

“好嘞!”马婶动作麻利的往里添柴火。

等锅热后,九月就将猪板油全部倒入锅里,一边熬一边翻炒。

“小姐,这个猪油真能制作面脂?”马婶好奇的问道,她有点难以想象油往脸上抹,不是会很腻?

平时手上沾了油,就感觉滑腻腻的,特别的不舒服。

“那当然了,这猪油功效多着呢!”安宁笑嘻嘻的答道。

“出油了,出油了!”安宁连忙喊道,“马婶,小火!”

去火可比加火方便多了,马婶直接将土灶里大的柴火夹出来,埋进下面的灰里。

等出了一些油后,安宁就噔噔噔跑去拿来陶锅罐,让九月将这些油捞出来。

“小姐,怎么现在就捞油?”马婶好奇的问道,他们熬猪油一般都会等到熬制好了才统一将油捞出来。

“马婶,你看,这个时候的猪油是不是看上去特别的清澈透明?”安宁笑嘻嘻的答道,“一会儿啊,咱们可以对比一下!”

九月动作很利索,没一会儿就将刚熬出来的猪油捞的差不多了。

“够了够了!”安宁阻止道,“剩下的就等全部熬好了再盛出来!”

猪板油的体积一点点的变小,滋滋的冒着小泡泡,等到都变成了黄灿灿的油渣之后,猪油就熬好了!

九月用漏勺将猪油渣全部捞出来放在一个大碗里,然后再将剩下的猪油盛出来放在另一个陶罐里。

“钱婶,你看,这两种油是不是颜色不一样,后面捞出来的颜色深很多?”

钱婶探头看去,确实,后面的油没有那么清澈,颜色微黄。

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