很多人认为吃太好了容易引起肥胖，其实很多人是因为营养不良引起的肥胖。我妈妈因为自认为懂得健康养身，所以践行了低盐饮食，我父母已经过了65岁了，依然没有任何高血压和心脏方面的问题。我和父母同吃同住，我经常头晕乏力，注意力不集中，失眠又嗜睡，身体涨到了220斤，去健身房健身，结果体重反而增加几十斤，肚子外突得厉害，健身房教练说我是盐吃多了，造成钠潴留，应该少吃盐。我按照健身房教练说的，结果越运动越虚弱，浑身没力气，精神也不好，睡觉起不来。因为按照我的常识，运动出汗多，应该多补充盐份，加上我拉肚子厉害，更应该多补充盐份。营养不良引起的肥胖是指吃的东西缺乏某种物质，所以营养不平衡。我父母体重身高都比我低，他们身体需要的盐肯定比我少，而且我经常在外面走动，身体消耗出汗，饮水排尿都比他们更多，排尿和排汗也会顺带把盐份排出去，因此我需要摄入更多的盐。
常见的盐份包含钠、钙、钾、镁、氯和硫等。透过摄取足够的盐分，可以保持体内细胞的渗透压，维持体液弱硷性，确保细胞正常运作。除此之外，盐分还与水分代谢、肌肉收缩和营养吸收有着密切的关系。
若盐分摄取不足，可能导致血液和消化液的量减少，影响血液循环和消化系统。血液量减少引起的血液循环不良会引发心跳过快、低血压、头痛、身体发冷、全身无力和手脚乏力；消化液不足则可能导致便秘、腹泻、食慾不振和频繁的呕吐感。
低钠综合征：
国外研究学者进行的一项多达13万余例病人的研究显示，不论是否病人合并高血压，与每日钠盐摄入量3g~6g的受试者相比，每日钠盐摄入低于3g的患者发生心血管事件及死亡的风险均增加。
限盐有利于健康，这固然没错，但是过度缺盐好比矫枉过正，得到的结果适得其反。因为钠盐摄入不足，机体细胞内外的渗透压会失去平衡，促使水分向细胞内流动，造成不同程度的水肿。轻者会出现意识障碍，严重的会导致心率加速、厌食、恶心等不良反应，医学上称之为“低钠综合征”。
在战争年代，英勇奋战的人民解放军，经常因为缺盐而严重影响身体健康，因此想方设法去搞盐。老百姓不惜冒着生命危险，冲破敌人重重阻力，给解放军送盐，足以说明盐对人体的重要性。原因在于钠是食盐中的重要组成部分，而人体内神经系统想要传递信息就离不开钠，无论是人体的肌肉收缩，还是心脏的跳动都受到钠的影响。所以当人处于缺盐状态时，人的精神状态就直线下降，变得萎靡不振。