四合院:我,拒绝当傻柱!

长月明明

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第94章 真会过日子

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陈铁:“何雨柱,你这邻居可真会过日子

四人出了仓库,来到食堂后厨。

何雨柱把张德海和刘定邦叫了过来介绍给陈铁和韩野认识。

随后,又介绍一下食堂的具体操作流程,看到时间差不多了,何雨柱跟三人告罪道:“陈组长,韩同志,时间也差不多了,我先去准备咱们中午的饭菜,您二位先随便看看?”

陈铁看了看时间后道:“行,你先去忙吧,这里我们了解的也差不多了,该招呼其他人过来吃饭了。

小何师傅,为了考验你的手艺,今天我们小组成员全都吃你做的菜,我们一共五十人,你应该能完成吧!”

何雨柱:“没问题!保证让领导们满意!”

陈铁:“别,你可别这么说,我们可不是领导,都是为人民服务的,这么说回容易让人误会

何雨柱:“对对对,组长说的是,我错了!

那我先去做饭去了,要不一会真的不赶趟了

陈铁:“行,你去吧,我们转转就回去了。咱们中午十二点开饭没问题吧?”

何雨柱心里大概算了一下时间,觉得问题不大,自己回去立马开做,速度快点的话时间刚刚够用。

于是说道:“没问题,没问题,时间正好。”

何雨柱回到后厨,把需要用到的食材再次找人领出来后,又一次开始忙活起来。

先来一道东北杀猪菜。之后打发人去买上一些嫩豆腐回来,顺带再带回来一些千张和几只鸡回来

一切工作准备就绪后,何雨柱火力全开,终于在十二点之前,把招待所需的五十人的饭菜做好。

之前答应做的辣子鸡和毛血旺自然是少不了的。

加上一品豆腐和油爆双脆,还有东北的杀猪菜和小鸡炖蘑菇,何雨柱又炒了几个素菜。

说实话,要不是这次招待的人比较多,这些菜已经超过招待餐的标准了

何雨柱招呼几个厨工帮着把菜端到招待用的包房后就准备回到后厨。

而陈铁这时叫住他道:“何雨柱,你这是要干什么去啊?

现在正是饭点,你和我们一起一口吧!

何雨柱:“组长,我们厨子有厨子的规矩,自古至今没听说厨子可以上桌吃饭的,您这”

陈铁:“新人新事新国家,我看这规矩也该改一改了。

再说了,我们还有一些关于食堂的事情找你了解呢,你要是走了,我们一会问谁了解啊!”

娄振华:“柱子,你就在这吃吧,陈组长确实还有事找你,你要是回后厨吃,一会还得找人叫你过来。”

何雨柱一看自己老丈人都这么说了,也就不在反聚了。

四下扫了一眼后,在桌尾找了一个空地塞了一张凳子坐好,等着陈铁发问。

陈铁看到何雨柱已经坐下,于是跟娄振华说道:“娄厂长,既然人齐了,咱们?”

娄振华:“陈组长,远来是客,这得您发话才是啊!”

陈铁:“好,既然如此,那咱们开始动筷吧!

我先跟大伙说明一下啊!

今天这招待菜,可是咱们厂头灶大厨何雨柱何师傅亲手做的,大伙品鉴品鉴啊!”

改革小组的一听自己组长这么说,立马知道今天的这顿招待味道一定很不错。

其实不用陈铁说,大伙一看菜色就能看出来,今天这里一共是五桌,每桌都是一样的菜色。

这又是鸡,又是肉的,再一闻这菜的香味就知道今天这厨师手艺错不了。

而且有的人已经通过厂里的工人已经知道,厂食堂里的何雨柱小何师傅做菜那是一流的,就连外边大饭馆主厨的手艺都不一定能比得上何雨柱,所以今天这顿饭他们肯定会好好品尝的。

随着陈铁话音的落下,整个包间中霎时响起吃饭动嘴的声音。

而陈铁第一筷子直接朝着油爆双脆而去。

尝了一口后眼睛瞬时闭上,嘴中慢慢咀嚼着,脸上漏出既是享受,又是回味的表情。

过了一会,他睁开眼睛,又吃了一口一品豆腐,随后说道:“何雨柱,你这手艺算是真的学到家了

前两年我去过丰泽园吃过一回那的菜,现在回想起来,你和他们做的味道一样一样的,反正我是没吃出什么区别来。

小韩啊,你是蜀地人,你说说他做的这川菜是不是让你吃出家乡味了?”

韩野:“组长,别的不说,就这辣子鸡和毛血旺,跟我们家以前过吃的那是没有何区

要不是我知道我妈还在蜀地,我都怀疑这菜是不是我妈亲手做的了。”

陈铁:“咱们这伙人里有没有东北的?

跟大伙说说他这东北杀猪菜做的怎么样!

这时,何雨柱后边那桌有一人站起来说道:“组长啊!我就是东北那嘎达的,我跟你说,小何师傅这东北菜那做的是老阔了!

可惜这杀猪菜里边没有血肠和大骨头,要不味道还能更好!

何雨柱:“这位同志您说的一点没错,不过不是我辩解啊,这杀猪菜为什么叫杀猪菜呢?

因为得是杀年猪的时候才能吃上的菜。

咱们厂这猪肉都是从市场上现买的,所以猪血和猪肠等一些猪下水猪骨头很少能买到。

这才导致这才做的缺少一些东西.”“

陈铁:“何雨柱,其实你不用和我们解释这些的。

我们这些人是不是的也回去菜市场帮着家里买菜。怎么可能会不知道你说的这些事情呢”

何雨柱:“啥,我这不是怕各位说我手艺潮,做菜都做的不正宗么”

后边那位东北人说道:“小何师傅啊,你这就多虑了,你这东北杀猪菜做的正宗

我这去年刚从东北出来来到咱们四九城的,最想吃的就是一口东北酸菜。

今天可算是吃着了。

组长,我想在轧钢厂食堂这买点酸菜回去,您看行不行?

陈铁:“你这不应该问我啊!你找何师傅就行。只要何师傅同意,你们这就属于等价交换,也不存在破坏统购统销的嫌疑。

何雨柱:“没问题,就是一点大白菜腌的酸菜么,咱们厂还有不少呢,一会您回去的时候直接来后厨捞几颗带走。”

“行,我叫赵欣,这次谢谢小何师傅了!你这酸菜我不白要,我家里还有点东北那噶的的干木耳和干蘑菇,明天我给你带来。

这顿饭,无论是改革小组的还是娄振华吃的都很满意。

吃完饭,陈铁把何雨柱和韩野叫到一间小仓库里说事。

陈铁:“何雨柱,今天你也看出来我们要干什么了,我们这次过来就是帮着娄老板进行企业改造的。

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