眼瞅着暂时是安抚下来了小姑和表妹的情绪，趁着小姑和表妹支摊，叶枝枝又带着五丫去买了点儿点心，原本想去百川酒楼逛了一圈就回家，哪曾想，没走两步，就看见被晒得脸色红红的周殊鹤和他身边的随从走了进来。
“小娘子！”周殊鹤看见她特别高兴，赶忙把随从手里的木桶给抢了过来，“不知道你家养狗没，这青鱼我们留着也是扔，你不妨带回去喂狗。”
叶枝枝，“？”
叶枝枝往木桶子里一看，好家伙了，大大小小的锦鲤还有鲢鱼啥的，两三桶，拢共有四五十条！
“人还没吃你就想着给狗吃？你们这些富家子弟也忒挥霍无度了吧？”
“这鱼是贱物，又腥又臭，三文钱就能买一条，我们先生这种身份的人，怎么能吃这么难吃的东西？”周殊鹤身边的小厮皱眉。
要知道，除了荒年，哪个正经人家会没事吃鱼那种东西，腥味难掩，除了烤着吃还凑合点，锅里做出来的并不好吃。
他就记得小时候跟爹娘过苦日子的时候，娘在锅里烧热水煮鱼，腥的他隔夜饭都能吐出来，导致后面跟在先生身边，虽也小有本事，但对鱼这种东西也很抗拒。
当然，这也全仰仗于京城那些大酒楼，做出来的鱼太过一般，反正他就没吃过味道不错的锦鲤啥的。
“味道难吃，那是你们不会做！”
叶枝枝一眼就看出了其中的商机，“这样，周殊鹤，你四十条鱼给我，我负责做了往外卖，盈利咱俩二八分，咋样？”
如果是别人卖锦鲤赚钱，周殊鹤肯定不信，毕竟这鱼比起一般河鱼，身上的泥土腥气太重，但叶枝枝的厨艺他是认同的，当下点头道：“赚来的银子都给你，不过你准备怎么做?又有啥新鲜吃法?”
“听说过酸菜鱼吗？”
周殊鹤明白，“又酸又菜又多余嘛!我听你拿这句话骂过人!”
叶枝枝，“……你可真是个大机灵鬼啊！”
“不过我今天要整的是一道特色菜，哎呀，和你说太多你也不懂，整点酸菜茱萸我给你做你就明白了!”
说干就干，生姜葱跟烈酒腌制青鱼去腥，起锅烧热油，让赵忠祥在一边帮忙打下手，一面教他这道菜的做法。
叶枝枝做菜速度很快，做好之后，肯定要先给周殊鹤和身边的小厮留两条吃，以表示礼貌的。
只是人家小厮并不想吃。
“又是酸菜又是鱼的，那得是啥奶奶味啊!”
小厮可抗拒啦。
甚至有点想吐。
直到看见他家主子吃了一口，眼睛一亮，这才勉勉强强动了筷子。
哪曾想——
“我靠!我我我我——我没吃过这么好吃的鱼!还有这个鱼汤，鱼汤好好喝啊!真是又酸又菜又辣的!都能做盖浇饭了吧！”
“若是能天天吃，真是死而无憾了！”
“天天吃你是甭想了。”叶枝枝倒是会不少鱼的做法，洗了洗手，扎心道，“咱们州旱成这样，水源稀缺，乡下土地裂缝，哪里来的水养鱼让你天天吃，不然我倒是能给做点鲫鱼汤，唉!馋死!”
“小娘子不知道吗？你们这啥都缺，就是不缺鱼啊！清河县就有一条运河，被当做码头，不少人在那干活，捞鱼。”
“啥？”
叶枝枝惊呆了，“既然有水，咋不挖渠引水灌溉庄稼啊？”
这话刚一出口，除了赵忠祥，周殊鹤和下属对视一眼，都从彼此眼底看见了震惊。
“你说挖渠引水，什么意思，怎么灌溉庄稼，能不能详细说说？”
周殊鹤脸上的诧异和激动不似作假，他试图一把拉住叶枝枝的胳膊，却被叶枝枝连跑带跳给躲开了。
“说话就说话，别搁这对个寡妇动手动脚的！”
吐槽的功夫，叶枝枝隐约想起来，唐朝隋炀帝开挖大运河，在秦朝那会儿，百姓根本不知道什么叫挖渠引水，靠天吃饭，老天风调雨顺，百姓就能吃饱饭，老天翻脸，便是哀鸿遍野。
叶枝枝想到村子里的百姓，吃不上饭的孩童，无所谓多说两句，“渠口围堰，去排水，先主渠干渠后破主渠堰口，再支渠……”
怕对方听不懂，干脆搞了个图纸，一边画一边说。
越听，周殊鹤的眼神越亮，干脆一拍手道，“好一个它山之石可以攻玉，妙啊！你这脑子，真是不白长，我怎么就没想到挖渠呢！”
“不是我的脑子好使，我也是站在巨人的肩膀上，才能滔滔不绝。”
她的国家可是唯一一个拥有五千年文明而不间断的大国，九年义务教育，国家出钱，她这才有机会在史书上看见先辈们璀璨充满智慧的一生！
“这鱼你帮我送去客栈！一两银子你收下，我得去趟县城，顺便禀奏陛下！”
周殊鹤的手指有些颤抖，最后还是给叶枝枝生拉硬拽到角落，脱口而出道，“这事儿若成，功在千秋，可青史留名！”
什么叫四海无闲田，农夫犹饿死，地里刨食的时代，缴纳赋税，抵抗自然灾害，邻国战火，百姓想要吃饱饭，难于上青天！
而开凿运河，别的不说，在抵御自然界干旱这一点，那是轻而易举！
但要找多少人挖，怎么挖，不是一个他，也不是一个小小的县令能决定的，需得陛下在早朝和朝中能上了金銮殿的重臣商议，而后征调上万百姓，说不准还能抢救今年地里的粮食！
“那跟我有啥关系。”史书能夸个屁的女子，当她是三岁小孩呢？
再说，“这挖渠引水和我没关系，我也是听一位前辈所言，你快去写奏章吧，这事儿快点敲定。”
周殊鹤深深的看了她一眼，女人眉眼精致，举手投足间带着股肆意洒脱。
还记得初次见面，女人圆乎乎的脸，贪财却并不让人讨厌，反倒给人一种她饱读诗书的感觉。
心莫名跳快了两拍，他赶忙低头，往外跑，“我知晓了。”
叶枝枝，“……”
不是，你知晓就知晓，脸红个什么劲儿啊！
她叹了口气，继续做鱼。
而酒楼外，这鱼一经问世，来吃饭的雪姨娘和赵员外就立马要了五条。
其他人倒是犹豫迟疑，“鱼很腥吧……尤其是锦鲤，一嘴的土……”
“漏漏漏啦!”
五丫当下巧合如簧，什么天仙下凡做饭，厨神托梦给她娘这才研制出了这麻辣酸菜鱼，吹得天上有地下无的，搞得食客们一脸好奇，尤其是店里的老食客，最后没办法，被她萌的都点了一份尝鲜。
谁曾想，一口下去，眼前一亮，还要再点，但鱼已经卖完了!
这时候也就显得赵员外的五条鱼独树一帜了。
大伙儿气的啊，就问，“老赵，你给我分一条呗？我出双倍的价格!”
“不卖不卖！想吃梦里吃去，这可是要给我独苗苗和老母拿回家里吃的!”
“好你个老赵，你真抠啊，你是不是早就知道这鱼好吃，赶紧多买了几条让我们羡慕!”
“我知道个什么!我不过只是叶氏一个平平无奇的铁杆狂热做饭粉罢了!”