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第二十六章 第一场雪

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又下雪了,十月中旬今年的第一场雪,雪不大,稀稀疏疏的一天也没消停。

在“小雪”节气到来之后,也有可能会有降雪的天气出现吗,我第一次有这样的提问也第一次特去查。

的确,“小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。

这个节气之所以叫小雪,是为“雪”是寒冷天气的产物,这个节气期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。“小雪”是个比喻,反映的是这个节气期间寒流活跃、降水渐增,不是表示这个节气下很小量的雪。”

不管怎么说,我感觉今年雪来的还是早了些。

可能是我们早市人对天气的的敏感吧。

雨雪天气即使去了也多半徒劳往返。

宅在家里做什么呢,顺便看了一下这些节令习俗,虽没到节气雪天也应个景吧。

1、糍粑

小雪节气习俗中在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。

2、刨汤

小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”,很适合冬季养生食用。

3、腊肉

在我国,腌制腊肉已有几千年的历史。相传,早在两千多年前,张鲁称汉宁王,兵败南下途经巴中,来到汉中红庙塘时,当地的百姓用腌制好的腊肉来招待他。清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南的地方官吏就曾将腊肉作为贡品,进献御用,慈禧品尝腊肉之后,赞不绝口。

昨天就是雨天,正好节后歇歇,其实今天依旧懒在家里哪也不想去,什么也不想做。

简单的收拾一下家务,突然就觉得没有什么可做的事情了。洗衣服嫌阴天,擦玻璃怪有雨,给孩子包点饺子都有点不甘心情愿的感觉。

到是不如平日里,在外面忙活一天回家来做什么事情还都觉得可以,好像那活就是干不完的也有用不完的力气。

或许我这就是得了一个职业病了,如果明天再有雨估计我五点就得起来去早市买点菜了,管它吃不吃出去透透风这个过程是必须要有的。

想到这里我到是也来了精神,我对才这腊肉还是比较感兴趣的,或许我更喜欢也只能做腊肠。

《腊肉》

年代:宋作者:王迈

霜蹄削玉慰馋涎,却退腥劳不敢前。

水饮一盂成软饱,邻翁当午息庖烟。

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