荒星生存:开局地狱难度

极品石头

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第一百一十三章 观众都馋哭了

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她们一手拿着凳子,一手端着碗筷,迅速冲到了锅边,找好位置坐了下去。

只见锅边现在已经摆满了食材。

鲜红的牛肉,花白的脂肪,黑色的毛肚,棕色的牛舌还有绿色的野菜。

各种颜色混杂在一起,让人一看就能食欲大振。

“我们都准备好了,这个牛肉火锅到底要怎么吃啊?”

杨雪儿举起筷子,眼前众多的食材看的她眼花缭乱,不知该先吃什么好,只能求助李启益。

“跟普通火锅一样,你们想吃什么就涮什么,没什么讲究。”

“不过尽量先吃肉,再吃味道重的内脏,防止汤底变腥。”

“涮肉的时间也要把握好,不然滋味就没有那么美妙了。”

说完注意事项,李启益有些按捺不住了,夹起一块脖仁就往锅里涮。

看着眼前一堆食材拿不定主意的几位女生,见李启益开动了,有样学样,也夹起了一块脖仁开始涮。

“你们没必要都跟我一样吧?”

李启益将脖仁在汤中荡了几下,掐准时间将脖仁捞出来后,无奈道。

“我们又没吃过这个,当然要跟着你吃啊。”

刘若依也将她涮好的脖仁捞了起来,理所当然道。

看着眼前粉嫩的脖仁肉,闻着被烫熟后的鲜美气味,刘若依流起了口水。

“李启益,干脆你就带着我们吃,一一跟我们说说这一道道食材的名堂吧。”

“好些食材我都认不出来呢,得让你跟我们讲,不然我都不知道吃的是什么。”杨雪儿出声道。

“那好吧,我就跟你们说说。”

朝山牛肉火锅用的这些食材的确有不少门道,李启益觉得还是值得一讲的。

“现在涮好的这片肉叫做脖仁肉,是牛脖子上面的肉,肉质上佳,数量稀少,一头牛也就一斤这样的肉。”

介绍完,李启益就迫不及待地蘸上了用辣椒油和其他东西调好的蘸料,送入了口中。

要是等脖仁肉冷了,可就不好吃了。

“原来这种肉这么稀少啊。”

听完李启益的介绍,几位女生都感受到了脖仁的珍贵,见李启益已经开吃了,连忙跟着蘸上蘸料,送入了嘴中。

“这味道绝了!”

吃了一口脖仁,杨雪儿大声吼叫,似乎不这样无法表达他吃到美味的激动心情。

脖仁肉入口之后,口感无比柔嫩,油脂和瘦肉间杂,让脖仁肉鲜甜爽口有嚼头。

久嚼之下,牛肉的鲜美滋味混合着蘸料的辛辣鲜甜的滋味,让杨雪儿的灵魂都忍不住颤抖。

“好吃就好吃,干嘛叫这么大声。”

正闭上眼睛,细细品味着脖仁美妙滋味的李启益,听见杨雪儿大惊小怪的喊叫声,睁开眼睛没好气道。

这才吃第一口就这样了,接下来这么多食材要是吃了岂不是要疯。

其他女生也正享受着脖仁的美妙滋味呢,被杨雪儿惊醒后都愤怒地盯着他。

“主要是太好吃,情不自禁就说出来了。”

杨雪儿见犯了众怒,摸着头讪笑道。

“接下来吃的这个是吊龙,旁边这一盘是吊龙伴,位置都在牛脊背上那一块,筋肉脂肪相互连接在一起,味道独特。”

“这两种肉的差别就是吊龙肉的口感软嫩细腻而肉汁鲜甜饱满,而吊龙伴因为比吊龙的肥肉多些,所以更加香滑可口。”

“其实两种肉都同样软嫩美味,细嚼无渣,是一头牛中难得的好肉。”

“喜欢什么口感的,就吃哪一种好了。”

李启益夹起一块鲜红色带着筋的吊龙伴肉,在锅中涮了起来。

吊龙伴肉相比脖仁肉不算最嫩的,所以涮肉的时间要长上不少。

几位女生纠结地看了看两盘肉,各自选择了自己喜欢的那一盘。

刘若依看着吊龙伴肉上挂着的油汪汪的脂肪,艰难地移开了眼,还是选择了脂肪少些的吊龙肉。

虽然今天晚上这顿饭注定要胖了,但是能少胖一点就胖一点吧。

刘若依娴熟地涮好肉送入嘴中,起初感受到的是油脂带来的油香,之后又变化到纯粹的软嫩滋味。

吊龙肉中有筋,所以嚼劲比脖仁肉要好上一些,能充分满足人的咀嚼欲望。

“我感觉这肉比脖仁禁吃多了,嚼了我好几下才咽下去。”

王涵冰发出感慨。

脖仁肉已经细嫩到了入口即化的程度,咬上两下,脖仁肉就全都散掉了,所有的滋味喷涌而出。

这就像进行了一次饱和式的进攻,最大程度地满足了一个人的味蕾。

吊龙肉不一样,它的肉虽然同样细嫩,但是比脖仁的韧性要大上不少。

它的滋味就像一把机关枪,虽然一次的滋味不足以满足胃口,但是回味悠长。

美妙的滋味一波接着一波,让人忍不住进行一次又一次的咀嚼。

“我觉得还是脖仁好吃,那种瞬间就能把心填满的感觉太棒了!”

杨雪儿眯着眼睛,忍不住又夹起了一块脖仁肉开始涮着吃。

“我去,吃肉就吃肉,要不要这么多感叹,我的口水都不够流了!”

“呜呜呜,人家在荒野吃着牛肉火锅,我在都市却只能吃红烧牛肉面!”

“我流的口水都要把小区给淹了,再看下去水漫金山了解一下。”

“救命啊,我中了一种不吃牛肉火锅就会死的毒!”

“各种牛肉吃到爽,益哥他们的生活也太幸福了吧。”

口水横流却无处发泄的直播间的观众,直接被馋哭了……

“吃肉也要慢一些,不然胃来不及消化,很快就饱了。”见杨雪儿吃个不停,李启益提醒道。

今天的食材非常多,要是一下子就吃饱了,剩下的食材可就浪费了。

“知道了。”李启益这么一说,所有人都放慢了速度。

这一顿火锅味道堪称绝顶,少吃一块她们都觉得是罪过。

“下面可以吃这块匙仁肉,这块肉是位于脖仁下方的部位,接近肋骨。”

“它连着脖子,需要经常运动,所以筋肉结实,肉中间穿插着细筋,脂肪含量较脖仁更高,非常鲜嫩又筋道。”

李启益夹起一块匙仁肉,给几位女生介绍一番之后就下锅了。

吃肉这事,就不能停!

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