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第一千三百八十七章 不速之客

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1987年10月1日,这一天是共和国的国庆节。

作为从华夏内地来到日本兴办的坛宫饭庄几家分店,无论是哪一家都按照宁卫民的要求在餐厅的明显处挂上了国旗,做了相应的节日装饰。

然而这么喜庆,如此重要的一天,却有人找上门来故意来闹事,不得不说是一件极杀风景的事儿。

京都,坛宫饭庄。

“出事儿了,前面出事了。”

十点半才刚过,餐厅刚开门,正在店铺各处巡视中方总负责人——邵争就听见了日方经理的大呼小叫。

“到底怎么了你慢慢说……”

邵争的职务是在京都坛宫担任保安部长,他也是今年刚从坛宫总店被调过来的。

或许出于特殊部门培训的经历让他有了超常的定力,又或者是因为他早就从东京的同事口中提前得到了相关的消息,所以他并不是很慌张。

然而只管前堂经营的日方经理却属于被蒙在鼓里的,并没有他这番淡定,反而焦急的直搓手。

“我说……我……我说不明白,我不知道该怎么解释,邵桑,你去看看就知道了!”

于是邵争就只有走到了前堂自己去看。

结果当他站在前堂的门口时,一幕奇异的景观立刻映入了他的眼帘。

敢情这么早,餐厅就已经坐满了人。

但问题是,每一张桌子旁就只坐了一个客人。

而且这些人最多的只点了一份东西,并且非常便宜。

一份面点,一碗面条,或者一份小菜,一杯饮料。

结果他们坐在这里没有一个人进餐的,都只是默默在桌子旁坐着。

不言不语,或是打盹儿,或是拿出带来的报纸翻看,或者是拿出一副扑克自己给自己算命,还有人带着耳机听音乐的。

总之,一看就是事出反常,这些人都是抱着特殊的目的来的。

甚至餐厅经理的话也证明了这一点。

“今天刚才一开门,这些人就陆陆续续进来,坐下点餐,因为叫的东西少,我以为他们很快就会吃完离开,所以没有通知你,但谁想到他们来了之后就踏实坐下来不走了。连自己点的东西端上来,都不去碰一碰。明显是带着恶意来泡着的。”

“邵桑,刚才有些真正的客人,就因为没有空桌已经走了。有些客人还被吓到了。我试图劝这些餐厅里的人离开,可他们都对我极其凶恶,说没有用餐完毕,并且拒绝拼桌。要照这样下去,后面的客人就别想用餐了。都得走掉。”

“而且据我看来,这些人好像都是雅库扎啊,你看他们一个个凶神恶煞的样子,有人头上还有伤疤,脖子和手腕上露出了刺青,好吓人啊。我说,要不要报警让警察赶走他们,免得出事啊,真要是伤了人,或者是砸了店就麻烦了。”

日方经理一边说,一边血压蹭蹭的往上涨。

京都的餐厅没有东京的一半大,但一共也有四个包间,二十七张接待散客的桌子。

哪怕是坛宫消费水平再贵,没有低于一千五百円的东西,但散客桌子都坐满了,也就按桌子卖出了二十七份最便宜的东西。

这就意味着今天中午只有不到六万円的收入!

以此类推,晚上亦然,因此全天估计也就十一二万円入账。

要知道,京都这家餐厅因为连店址都是租的,房租,人工,水电,每天送来的食材,最低的支出就超过了上百万円。

要是餐厅的座位都被这些人这么占据了,岂不是赔到姥姥家去了!

所以说到最后,经理都有点欲哭无泪了。

大概是觉得邵争也应付不来,更怕邵争年轻,不懂得问题的严重性,他竟然建议赶紧致电东京汇报给宁卫民,请会长做决定。

然而他却不知道,这样的情况其实东京那边早就有过交代了,而且还是属于宁卫民能够预估情况里,最轻微的一种。

所以早就打了预防针的邵争此时非但没有显露出慌乱来,而且相当淡定的对现场情形做出了判断。

并按照已经东京那边早就告知的应对方式,开始要求经理采取相应措施。

“不不,他们没有犯罪,也没有拒绝支付用餐产生的费用,他们只是坐在那里耗时间而已,报警是没有用的,警察来了也很难以破坏经营的罪名处理他们,只会感到麻烦,对我们心生埋怨。我看他们大概只想是破坏我们的营业,别的还没打算做,那么现在最好的办法就是维持这种平静。这样吧,你去通知门口的接待,说厨房事故停电了,所以今天没办法接待客人了。让他们先把招牌的电源关掉,好好跟希望就餐的客人解释,先阻止客人进来,避免更坏的影响再说,否则这种事要传出去,再被有心人无限放大的话,即使我们没有过错。也会吓到客人,不敢登门的。”

经理愣了一愣,随即就意识到了邵争说的是对的。

对他们这样的高端餐饮企业来说,最重要的就是客层。

但只要店里有脸上划疤的人在场,高端的客人是肯定不会来的,甚至会把这种事儿当成恐怖的事儿传播,要是扩散开,餐厅就真的完了。

他不敢有丝毫耽误,马上就去照办了。

只是尽管如此,却还有难题需要面对。

片刻之后,回来的经理面露苦色再度相询,“大门口的接待不会再放客人进店了,不过,今天预定的客人怎么办,中午和晚上一共六桌客人呢,其中有两桌还是大商社的客人。”

“也是这么解释好了,抓紧时间,你马上去打电话通知对方并且道歉,作为补偿,他们下次还愿意光临的话,我们免费接待。”

“那还有食材呢今天的厨房可是进货满满啊,冰柜和货架可都塞满了,许多不能隔夜的东西要是不用掉,就要扔掉的。那可太浪费了。关键是明天如果还是这样的情况,我们该怎么办这件事必须尽快解决才行,否则餐厅就完了。”

日方经理越说越是激动,他恐怕从没遇到过这种情况,越想就越觉得可怕。

邵争赶紧安慰,“没那么严重,餐厅的股东很有实力的,不会轻易倒闭的。不过这件事,也不可能尽快解决了。而且有些浪费避免不了,所以你一会儿再去跟供货商打个电话,我们先停十天的供给吧。我们的职工从今天起开始放假,也是十天。没来上班的人,你去通知到。”

“哎放假嘛,要十天那么久,那我们……”

放假虽然是好事,经理听了情绪有些放松,但是难免还是有些担心餐厅的未来和自己的收入来。

“放心吧,我实话告诉你,会长对可能出现这种情况已经有所预计,即使放假也是带薪的,你就回去好好安心休息吧,十天后,估计这件事也解决的差不多了,到时候再来上班。以后有你忙的,这件事过去,怕你想放假都没机会了。至于今天,我们陪他们一起耗着,只要维持目前的状况等到他们离开就算完成工作了。”

听他这么说,经理才算是真正镇定下来。

宁卫民的本人他是见过的,虽然年轻,但在中方员工心目中威信很高,何况还是大明星松本庆子的丈夫,尤其最近松本庆子和雾制片厂这么高调。

想想也是,即使餐厅惹到什么麻烦了,凭他们的地位和财富,也能够处理妥当的吧。

再加上邵争的态度一直镇定自若,一副胸有成竹的靠谱样子,这也给了经理莫大的信心。

于是接下来,日方经理便照邵争吩咐的方式来处理。

很快,整个餐厅的服务员也都平静下来,都有了主心骨儿,不再像无头苍蝇那样“嗡嗡乱飞”了。

这还不算,邵争还让厨房把留不住的食材都给做了出来。

其中面点和水果打包成盒,分给员工们带走。

因为赶上了特殊的日子,正好可以作为国庆节的礼物。

其他的东西就做成各种菜肴和汤羹,顺便搞个员工的会餐,既算是大家一起庆祝华夏国庆节,同时也算是个让店里的中日职工深入了解这些菜肴的机会。

总之,算是尽量充分的利用了这些资源吧,也免得做无谓的浪费。

而这么一来,也是绝了,原本餐厅中日员工都很低落的士气,居然一下子就抬高了,扭转了。

不厚道的说,虽然对于餐厅今天的来说肯定是个倒霉的日子,大家都应该同仇敌忾,但问题是今天不但可以白吃白喝白拿,还加上十天的带薪假期,这些人就是想不乐都不行啊。

别说日本人惦记用这十天去哪儿度个假,就是华夏员工也开始琢磨明天要出去好好转转,看看京都了。

所以大家伙刚才垂头丧气立刻不翼而飞,反而又变得精神抖索了。

虽然不好意思公开表示出这种喜悦,但实际情况却是个人情绪和餐厅的困境形成了百分百的反差。

这种情况可太少见,真不是每个人都能遇到的事儿,所以好多人一时间都不知道该怎么正确处理这种情绪问题。

笑吧,显得没心没肺没良心。

哭吧,又实在是反人性。

结果原本热闹的后厨就神奇的没人说话了,每个人虽然干活效率极强,但没有交流了,大家都只是各自品味自己心里那份难以言表的滋味。

同样的情况很快还蔓延到了前堂。

敢情邵争很是担心那些占座的雅库扎不只满足于干扰坛宫的营业,或许还会在食品安全上做文章。

比如说,再闹出什么“吃出异物”,或者是集体“食物中毒”的事端,那可就更不好处理了。

他不敢赌,鬼知道组织了这些人的那个人,会不会把这件事往大了搞。

所以出于尽可能控制事态不被扩大的考量,为了尽量避免他们用更极端的手段败坏坛宫饭庄的声誉,让情况进一步恶化。

邵争还做主让后厨给前堂的二十七个桌子上的人做了糖醋里脊、麻婆豆腐、搭配煎饺、四川泡菜,和米饭、啤酒的套餐,然后在临近正午的时候,让日方经理带着服务员给这些人端了过去。

这下子可好,那些占座位的人被餐厅的这一手全都给整懵了。

全场静默了足足四十秒,很快就有人站起来拒绝。

“喂,干什么你们都停下!这不是我们点的东西!”

这个人的眼睛里充满侵略性的目光,语气也十分不善。

那些正在上菜的服务员们都是日本人,包括经理在内胆量极小,立刻停手。

唯有邵争满面带笑走上前来,“先生,没搞错,这是本店免费赠送的。”

“免费赠送的你是说,我们只点了这些东西,你们就要赠送我们这么多”

“是啊,因为今天来的各位都是贵宾嘛。”

“贵宾,贵宾你就送我们这些!甲鱼呢!鱼翅呢!香槟呢!不要以为我们不懂中餐!你搞什么鬼你是瞧不起我们嘛!以为我们点的东西少,就吃不起饭嘛。”

果然,雅库扎就是雅库扎,好心好意送他们的东西,都能让他们挑出刺来。

这下子,又有许多雅库扎借事生非,跟着闹哄起来,反而把餐厅的日籍员工都吓得不轻,那日方经理更是胆小,都打上哆嗦了。

不过邵争可没乱,他的眼力好,早就认准了这伙人里的头目。

这时他也不理睬那个站起来的小喽啰了,本着擒贼先擒王的原则,索性直接走到一张桌子旁边,对着一个戴着墨镜,一直坐着吸烟,对店里发生的一切,好像都无动于衷的人面前,开了口,“先生,能让你的人先平静下来好嘛。我们这些人都只是普通的打工人,所做的一切只是想让客人满意而已,否则的话,我们何必主动送你们吃喝?侮辱人不是这样的吧”

那个人听他这么说,先用眼睛斜睨了他一眼。

虽然打破了一直麻木不仁的状态,但却是毫无兴趣的否认。

“你怎么知道他们会听我的话我不是头目,你认错人了。”

“不会,我们每天都在和各种客人打交道,您最与众不同。您看,您一开口,就没人说话了。这就是证据,先生。”

邵争他的确有这个自信,而他细致入微的判断也大大出乎对方的预料。

“哦,听你说话不是日本人,你是华夏人”

“是,我是这里的中方经理。”

这下对方来了兴趣了,瞧不起人的态度也收敛了不少。“有意思。那你还知道些什么说说看。”

“我还知道您是受人所托来的。大概的目的应该是有人不希望本餐厅顺利营业吧。”

“嗯,你知道的不少啊。要是这样的话,你打算怎么办要阻止我们吗还是找警察来”

对方开口笑了,但是他的表情可没有笑意,眉头两边向上挑起,显得有点剑拔弩张的意思。

但邵争依然从容,他是真的笑了,而且一句话就让对方没了脾气。

“怎么会这个餐厅对我们来说,这只是一份工作而已。老板人在东京,他不会出现在这里。我们为什么要和各位发生矛盾各位想做什么请便就好,餐厅不能营业的损失与我们无关。我们的工作反而变轻松了,所以我们只希望各位也不要与我们为难就好。”

“哈哈,你这人可真有意思。说的话可真实在。我这辈子还没见过你这样的‘老实人’。”

对方忽然大声笑了起来。

虽然带着点调侃的意思,但这一笑,再也没有了咄咄逼人。

就连他的手下们也凑趣的轰然大笑起来。

“所以这就是你为什么原意招待我们的原因喽为了感谢我们让你的工作变得轻松”对方再度发问。

“是啊,与人方便,自己方便,这是我一直信奉的原则。所以我们今天就一直这么和睦的相处可好各位能交差,我们也可以顺利下班。如果各位不反对的话,我们甚至可以从明天开始让餐厅关门歇业,您认为如何总之,上面的事就让上面的人自己去操心好了,我们这些人不过是为别人工作的,真没必要太辛苦的,能交代得过去就够了……”

而这番话进一步获得了对方的认可。

“说的好,看来你很懂事理,是个聪明人啊。”

邵争此时知道事态已经被控制住,悬着的心终于放下了,赶紧热情招呼。

“您过奖了。那么现在可以上菜了吧我是诚心请各位品尝这些菜色的。我得说,我们厨师的烹饪水平确实不错,而且关键都是纯粹的中餐,和那些普通的中华料理口味是不一样的。怎么样,各位,既然来了,还是好好品尝一下吧。”

“嗯,我看可以。”对方终于点了头,“谢谢了。不过你真的愿意这么配合嘛。我就直说了,你要是敢耍我们,我可是会翻脸的。”

“这个没问题,我是个男人,说话一定算数。”

“好,我就喜欢说话算话的人,那就这样吧。我也向你保证,今天的事情就到此为止好了,事态不会再扩大了。从明天开始,你们的餐厅只要不再营业,我们这几天就暂时不来找麻烦了。怎么样,朋友,我们也够意思吧”

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