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弹指一灰

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第122章 做梦也没想到

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凭良心说,吃过崔泽明的“醉游黄泉”后,没有人再想品尝梁一菲的炖羊肉。

首先,这道“醉游黄泉”是厨王名徒自创的,是用来打算参加厨王争霸赛的,单凭这两点就足以令人感到珍贵。

其二,无论从菜品的名字,意境,还是味道,都是他们平生吃过的最好吃的菜,青虾的醉鲜,鸡汤的鲜鲜完美的结合起来,口感极佳,吃过后,口中余香不散。

相比之下,梁一菲的炖羊肉,看起来毫无特色。

她的炖法,是清汤炖锅,只加了大葱,姜,蒜,辣椒这四种调料,连花椒,茴香之类的都没放,做法太过简单。

看看人家崔泽明做菜,选料,烹饪,那可是花了大功夫。

再者,青山人家的炖羊肉,在场吃过的人不在少数,尤其是评委观众席那边,更是常客。

但好吃归好吃,打心眼里对她这种太过简单的做法感到不认可。

品尝开始,这次媒体这边没有抢着去品尝,醉游黄泉的鲜香味还在,得珍惜。

在众目睽睽之下,其中一人,慢慢的往嘴里夹了块儿羊肉。

“怎么样?”媒体这边的一些编辑,准备做笔记记录。

然而,跟刚才品尝酸辣土豆丝一样,那人愣住了,凝着眉头在发呆,在愣神,在思考。

“什么问道?”媒体群中有人问。

“香。”那人回道。

“想必醉游黄泉,哪一个味道更好一些?”

“当然是醉游黄泉。”

答案跟人们料想的一样,没有太过惊讶,就像理应如此。

媒体这边有编辑准备好纸跟笔,再接着问:“能描述一下味道吗?”

那人边思考边回道:“味道……很香。”

众人汗颜,“能具体描述一下吗?”

“额……比花香,比茶香,比麦香,比香水香,比香油香,比……”说着说着,那人焦急的挠起,像是实在想不出还有什么能比这个味道更香的东西。

众人听得一愣一愣,实在搞不懂他在说什么。

“那你简单点说,比醉游黄泉呢?”李部长此时开口问道。

“香,比它还香。”那人不假思索的回道。

“可你刚才还说没有它的味道好,你可要想清楚在回答,不好胡言乱语。”

“单论味道,的确是没有‘醉游黄泉’好,但这羊肉,它那种香气很奇怪,放佛世界上没有什么东西,比这个更香!”那人笃定的说道.

李部长诧异起来,忽然想到之前梁一菲那份土豆丝给来的震撼,难道这清汤炖羊肉,也是如此?

不过,即便如此的话,也不能比得过“醉游黄泉”。

醉游黄泉,融合的意境,以及让人欲仙欲死的味道,已经远远超出普通菜品,是真正的贵族菜。

“那我来尝尝吧。”李部长动手夹肉。

霎时间,他也愣住了。

又是老一套?众人看着他的模样开始疑惑。

“到底味道怎样呢?”

李部长沉默了半晌,吐出一个字:“香!”

哇去!

就不能描述的清楚一点?

众人很郁闷,尤其是那个准备好记录稿子的小编辑,干脆自己也去夹了一块肉。

接着,他边细品羊肉的味道,边给人描述:“入口即化,味道可以。但是比起‘醉游黄泉’的话,还差……”他刚想说还差了一大截时,忽然也愣住了。

“比‘醉游黄泉’差在哪很多吗?”

“不,刚才说错了。”小编辑一副神游九天的模样,接着道,“比‘醉游黄泉’,更,更……好吃!”

“……不会吧?”

“就是啊,怎么可能?明明就是一份清水炖羊肉,谁都会做,再好吃能好吃到哪儿?”

小编辑面对众人的质疑,没有反驳,似乎仍沉浸在那份羊肉的味道里。

回过神来的李部长,则轻叹一声,出声道:“他说的没错。”

众人惊疑的把目光转向他,在场所有人中,他负责的《华夏美食会》节目,最有权威,他又是一个大领导,所以大家对他的评价都比较中肯。

李部长顿了顿,接着道:“单论口感的话,这份炖羊肉,确实比‘醉游黄泉’差上一截,但是,它的香,是由心灵里透发的香,是一种念想。”

说到此,他转身问那位出声质疑的人,“我问你,你这辈子吃过最香的味道,是什么?不要急着回答,用心想,用心说。”

那人刚想说是“醉游黄泉”时,听到他的提醒,陷入沉思,接着,他抬头回道:“是小时候我妈给我做的炒米饭,那时候家里穷,天天喝米汤,很多时候连菜都没有,可在我六岁生日的那天,专门给我蒸了碗米饭,因为买不起菜,就用只用葱花爆炒,我这辈子也忘不了那个香味。”

李部长点了点头,问他下属的那个女记者,“你呢,吃过的最香的东西是什么?”

女记者思索了一番,俏脸微红,道:“我十六岁的时候,有一天我暗恋的那个男生,忽然将他喝的半杯奶茶给我了,很香……”

众人不禁莞尔一笑,让她的脸更加羞红了。

李部长又问了几个人,答案都是在自己最幸福,最难忘的那一刻,吃的东西最香。

接着,李部长对众人笑着道:“我总共问了八个人,没有人一个人说这辈子吃过最香东西,是‘醉游黄泉’。”

众人惊诧起来,仔细一想,确实如此。

“醉游黄泉味道确实出人意料的好,但还是好不到能刻骨铭心的地步。”李部长缓缓的说道,“所以,我认为,这份炖羊肉更胜一筹。”

又是大反转?!

众人面面相觑,不明所以。

听到这个判决,崔泽明激动的从座位上站了起来,大喊道:“不可能!”

他身旁的常春羽,则愤怒的叫嚷道:“凭什么你说了算?就你一个人说好,还有谁说好?明明刚才所有人都在夸赞崔师傅的‘醉游黄泉’!”

李部长尴尬的笑了笑,道歉道:“不好意思,忘了叫大家品尝了。——来,来,凡是尝过‘醉游黄泉’的,都够来再尝尝这份炖羊肉,好有个比较。”

众人纷纷动身,抱着怀疑的态度,去品尝炖羊肉。

片刻,大厅里安静了下来。

品尝过的人,一个个陷入入沉思……

忽然,针落可闻的大厅,响起一阵女孩儿的抽泣声。

众人疑惑着寻声望去,那女还儿抽泣的更加厉害,哽咽道:“我想起了我爷爷煮的面条……我从小没有父母,我爷爷把我养大,但是他做饭很差,只会煮面条,天天煮,可以说我是吃面条长大的,这也导致了我现在一看到面条就想吐,我爷爷在前些年离开了,我也再没有吃过恶心的面条。可是,可是我现在好像爷爷做的面条,好想我爷爷……”

听完她的诉说,众人放佛感同身受似的,轻轻叹息。

崔泽明此时再也保持不了原有的风度了,大声嚷道:“她想起他爷爷,跟菜有什么关系!”

李部长不慌不忙的对崔泽明解释道:“她想起他爷爷面条,是因为品尝了这份炖羊肉。”

“这份炖羊肉里,有独特的味道,其实也不是大家所说的‘香’,而且一种念想,它的味道确实有待改善,但它能刺激人最隐秘的胃感神经,唤醒人沉睡的最美味的那份记忆。”

李部长说着,扶了扶镜框,看向梁一菲,“寻常菜品,只能让舌尖,让胃部感受得到,但她对美食的研究,已经触摸到舌尖意外的神经。据我所知,只有厨王级别的人,才能有这个本事。”

此话一出,众人不由得倒抽口凉气。

他这评价也太高了吧!

“不可能,绝对不可能!”崔泽明身体颤抖,神情亢奋,急道,“那只不过一份清水炖羊肉而已!”

这时,梁一菲不干了,朝他叫道:“喂,清水炖羊肉怎么了,你知不知道,我剁肉时,是怎么下的刀吗?你知道我放葱姜蒜的比例,尝试过多少次吗?还有,你看没看见我炖肉时,不停的在调火候吗?其它的不说,光这火候,一个小时的时间,我就换了八十一种火势的大小!”

众人闻言,这才知道,原来这个简单的清水炖羊肉,做法竟然如此精密!

光火候的大小这道工序,就分九九八十一种不同的程度,实在太令人难以置信了!

“原来如此,原来答案在这里!”李部长闻言后,激动了起来,连说话都颤抖不已。

他急忙对下属说道:“快,快记录下她说的话,这可是重大发现啊!”

名师所做出来了一道普通菜,为什么会那么好吃?

人们只当是,他们调料控制得当,火候控制的好等常规常识。

经梁一菲那么一说,这才恍然大悟,原来不仅仅如此,想要做出一份能惊艳众生的菜,每一小步,都需要下很大的功夫。

没听她刚才说的吗?连切肉都十分讲究!

不光李部长,其他人也都因长见识而沸腾了起来,尤其是那些媒体,纷纷开始记录。

电视台的,纷纷把摄像头对准梁一菲,拿着照相机的,咔嚓咔嚓给她拍照。

在这一刻,她就是万众瞩目的明星!

“我不信,我不信——!”崔泽明再也控制不住内心的压抑,豁然起身往那份炖羊肉走去,想要亲口去尝尝它到底有没有说的那么神奇。

见他如此狂躁,众人也纷纷给他让出一条路。

崔泽明过去后,瓷盆里只剩下一口汤,他勺子都没拿,直接用食指占了占盆地的羊汤,放在嘴里品尝。

片刻,他狂躁的情绪,平抚下来,双目泪光闪闪,一声不吭的走出人群,走出这“青山人家”。

自此,这场比赛,宣告梁一菲获胜!

接下来,众多媒体趋之若鹜的围向梁一菲,记者举着话筒提问,照相机咔嚓响个不停……

此时此刻,张欣仪哭了,她做梦也没想到结局竟然会这样!

请来的等着看戏的街坊邻居服了,他们做梦也没想到青山人家竟然如此厉害!

青山人家的员工门懵了,他们做梦也没想到大老板找个这个“替罪羊”,靠的是堂堂正正的真本事赢下比赛,赢下厨王的名徒!

她是怎么做到的,她到底是怎么做到的?!

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