大唐:从种玉米开始崛起

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第一百三十三章 秋梨膏和冰糖炖雪梨

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这下子,女子班的考试跟武学考试都重叠在了一起,还好学堂的小厮人数够多,不然都来不及应对了。

房奕躺在他最爱的躺椅上,吃着小点心,“小石头,外城的卷子到了没?”

外城也就是除了长安之外的地方,这几日的其他各地学院的学子考试也已经结束了,这次的考试取长补短,每道题都能显现出此人的人品,学识以及天赋。

给房奕倒茶水的小石头,想了想,回道,“少爷,刚刚送卷子的人快马加鞭来报说下午就到了。”

“好,到了以后立刻拿过来送到我的书房,对了小九在我爹那里怎么样了?”

“小小姐在宰相府过的很好,老爷经常陪小小姐练字,看书。”

“嗯,你去让顾五多看看民间有什么厨艺好的老师傅,尽量早点汇报。”

“是的少爷。”接过任务小石头立刻就出去了。

躺在躺椅上看了会兵书门外就响起了敲门声,“进。”

“少爷,现在梨子成熟了,特别是我们院子里的一棵梨树,果子是又大又甜,我去摘了几个您尝尝吧!”

福安手里端着已经削了皮切成小块的梨子,放在了躺椅一旁的矮桌上。

“这个时候有梨子了啊!”房奕拿起了一块尝了尝,“还挺甜的。”

“是的,我们将军府里面还是有很多果树的,枇杷,苹果什么的,可真是好地方。”福安毕竟是这个府里的管家,知道的比房奕多多了,“对了少爷,老爷那边的人刚刚过来禀告,小小姐感染了风寒,有些咳嗽。”

听见这一件事情,房奕“噌”的一下从躺椅上坐了一起来,“什么,小九咳嗽了?严重吗?”

“听下人说有些严重,也不能出去玩了,太医起了好几个,吃了药,也没什么用。”福安说起这个就开始皱眉,对于他来说他对小小姐也是很疼爱的,所以听到小九生病心里也很难受。

房奕本想做枇杷膏的,但是枇杷膏只有在三月多的时候才成熟,现在只能做秋梨膏了,“你现在就去叫下人摘二十个梨子,送到灶房,叫王婶把梨子削皮,再和老姜切成丝,再对半切枣子。其他的等我来了再继续。”

“是的少爷。”说完福安立刻出门吩咐摘梨的事情了。

房奕则去了自己的药房里,取了四个罗汉果、六克川贝、银耳,陈皮,话梅……,以及一大块干净的纱布,取完这些就离开去了灶房,这时候王婶已经把准备的事情全部做完了。

"福安你去准备四个罐子,洗干净。"

“是。”

等福安离开后,房奕就开始熬制秋梨膏了,而王婶安静的站在一旁看着,这样以后王婶就可以自己做了。

先准备一个大锅,梨丝倒入锅中,把准备好的姜,枣,拍过的罗汉果,川贝粉都加进去,再加入一大块冰糖,开大火煮,边加热边翻动。

很快梨子的水分就出来了,煮开了也就半锅,灶内添少许柴再煮20分钟,煮的梨子变软烂了,颜色发红关火,稍微晾凉。

等到不烫手的时候就可以过滤梨汁了,把梨子到纱布上把汁水挤出来,因为梨汁太多了,王婶也一起帮忙挤。

“少爷这个是干什么用的?”王婶一边挤一边问。

“这个是秋梨膏也叫雪梨膏,刚刚福安过来禀报,说小九感染风寒,咳嗽有些严重,所以这个秋梨膏可以止咳祛痰,生津润肺。”

“什么小小姐感染风寒了?那我们要多做一点了。”王婶向来和小九的感情很好,时常去宰相府给小九做点心吃。

房奕终于把所有的梨汁全部挤出来了,“我等会在教你一个吃食的方子,可以清肺止咳,清热下火,你这几日就去照顾宰相府照顾小九吧!学堂开学也要一月后了。”

“好的少爷。”

接下来,把梨汁放在锅里加大火煮,这个时候就要勤加搅拌了,等到表面起了密集的小泡泡,汤汁变得浓稠,颜色变成枣红色,这样的状态就是熬好了。

“这样梨汁就好了,就赶紧放在罐子里,不然不容易倒出来了。”房奕拿着福安递过来的罐子,把梨汁全部盛了进去。

20个汁水多的梨汁,做了四个小罐子。

做完这些,房奕就开始准备做冰糖炖雪梨。

“这个叫冰糖炖雪梨,把梨子洗干净,连皮切成小块,再把泡发好的银耳撕碎。锅里倒入水,放入雪梨、陈皮、话梅、冰糖和枸杞,随后灶内小火,熬煮一个时辰,至汤汁发黏即可。”房奕盖上盖子,把腰中的围裙取了下来。

接下来,房奕给王婶演示一遍如何泡秋梨膏,“王婶一个时辰后,你就把这一锅冰糖炖雪梨送到房府给小九还有我爹娘喝,有病治病没病强身,预防风寒。”

“好的少爷,等冰糖炖雪梨熬好我就赶紧去宰相府照顾小小姐。”王婶现在是心系小九无法自拔。

房奕点了点头,“切记生病吃清淡的,不要由着小九的性子胡来,病好了才能吃别的。”

“我知道了少爷。”

房奕离开后,顺便带走了两罐秋梨膏,到时候可以送人,留个人情。

房奕坐在书房,看着军营里传来的消息,尽管他最近一直在忙着淑妃生产,天学招生的事情,但是对于军营的消息都是尽在掌握之中。

现在军营的训练完全按照他指定的计划步入正轨,所有人都比刚回到常含还有强大,可以说随时准备为大唐扩疆土,杀敌寇。

看完来信,房奕就提笔开始给陆任回信,心中他提到了两月后的冬季比武,几个军营没年都会有冬季和夏季的比武。

因为冬季是最寒冷的,夏季是最炎热的。在最艰难的季节,才能显出那个军营是最厉害的。

信中房奕还让陆任选些人去参加,这一次是闪瞎长安那些个人的眼,让他们好好看看他的房家军是多么的厉害。

“把信送到军营,亲手给陆任,快去快回。”房奕对房间的顾一嬷嬷的说道。

顾一是很成熟稳重的人,所以很多事情房奕都是交给他办的,他也很放心。

接过信的顾一,立刻就不知不觉的消失在了房间。

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