从美食大赛夺冠开始

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第20章 林北洋的想法达到了

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“爸,妈,我想开一家饭店。”

林北洋铺垫这么久,终于在现在说出自己目的。

他了解了一下。

想要在锦城市开一家让自己满意的饭店。

前期总投资应该在15万左右。

房租看了下,在没有转让费的情况下,月租金基本上在5000-6000元左右。

押金一个月,因为是商铺,有的可能需要一次交六个月租金,运气好可以三个月一付。

这样一来租金成本就在2万到4万之间。

其次是饭店装修以及饭店设备。

像是厨房用具,桌椅板凳和其他的东西,总的可能在8-10左右。

还有就是一些其他原料的前期支出,哪怕是不招聘其他员工,总的花费就会非常高。

要知道这是按照最低资金规划,实际上不会只有这些支出。

为了避免到时候资金不够,决定再问家里要5万。

加起来就有估计18万左右,应该足够。

别等到时候资金不够的时候再给家里说,那样一来容易出问题。

主要林北洋想的是,既然有了系统,还是按照系统任务开饭店。

要开就开一个好点儿的。

总不能随便糊弄着开一家饭店。

这样一来花费的资金自然多得多。

“开饭店?”林志刚发出了自己的疑惑。

他没想到过林北洋会说这样的事情。

知道两人可能对于自己要开饭店的事情感觉到疑惑和不解。

于是再次开口说:“爸妈,我现在的厨艺你们很清楚,开一家饭店相信会非常吸引客人,相信他们品尝过一次,那么就很想要品尝第二次。”

“同时我做出来的味道,品尝过的顾客说不定还会回去宣传,一来二去口碑起来,生意自然没得说,前期可能投资比较大,我相信要不了多久时间就可以收回成本。”

虽然说现在只有这么两道五星级菜品,但完全足够了。

一家饭店的生意好坏,有各种各样的因素。

像是地理环境,菜品味道以及服务态度等等。

这些林北洋都有考虑到

选择的三个位置附近都有写字楼和办公区域,同时还有各类小区。

客源自然不需要担心。

经过详细解释,林志刚和吴箐两人立马冷静下来,并且微微点头。

接着,林志刚开口说:“照你这么一说,我发现这件事的确可以做,先不说其他的,就说你做的那两道菜老爸可以拍着胸脯保证一定会非常受欢迎,如果你已经决定好了,老爸当然是持支持态度。”

吴箐同样想的很清楚。

点头说:“你爸说的没错,今天晚上你做的这两道菜,味道都非常好,如果开饭店的话,肯定会非常受欢迎,只是开饭店毕竟不像是在饭店上班,现在这样做会不会有些操之过急。”

两人虽然都对林北洋做的两道菜表示很认可,觉得味道方面没有任何问题

但是在对待开店这件事上还是有不同意见。

林志刚当然是选择了支持。

吴箐虽然没有明确说拒绝,还是觉得现在开店有一些早。

对于这样的想法,林北洋心里很清楚。

虽然菜品味道做得好,自己毕竟是刚出来工作不久。

有些事情可能还没有想清楚,就做了决定。

上班哪怕是效益不好,最多也就是损失几千块钱工资。

但是开饭店动辄投资就是上万,十多万。

一旦出现亏损,损失会比上班大太多。

加上他们家没有开饭店方面的经验。就会比较容易出问题。

这时候林北洋说道:“妈,你可能还不知道一件事,我之所以选择开饭店,除了这两道菜做的味道不错啊,其实还有一个底气。”

说完林北洋拿出手机,打开一个网页递到吴箐面前。

“妈,这是一则锦城市本地媒体发的新闻,你看看就知道了。”

带着疑惑的态度,吴箐过手机看了起来。

不看不知道,一看整个人非常惊讶。

很意外说:“儿子,你什么时候参加美食大赛并且取得了冠军?”

听到这句话,林志刚同样来了兴趣。

把手机拿过来看了看,

同样非常意外。跟着说了相同的疑问。

接着林北洋将关于美食大赛的整个过程简单给两人说了一遍。

最后补充说:“美食大赛冠军是我可以用来宣传的的办法,相信顾客在看见这条新闻会对我产生兴趣,只要他们来店里品尝,我相信一定会喜欢上。”

这下子,两人再次陷入了思考。

比刚才思考的时间更久。

当然是在思考开饭店这件事的可行性。

足足思考了三分钟左右。

作为家里大事有决定权的吴箐微微点头。

“儿子,妈想清楚了,你说的对,既然菜品味道做得好,一定可以吸引到许多顾客,口碑做起来之后,会源源不断有客人前来,应该会有一个不错的发展。”

“这件事情我同意了,只是开饭店需要投资一定资金,你这次回来是为了钱的事情吧。”

说到这里,林北洋没有要隐瞒的想法。

点了点头回答:“我估算了一下,整个饭店的投资可能在10万左右,上大学这些年以及上班期间,我存了几万块钱,这次回来的确是需要家里给一定的帮助,我综合算了一下,可能大概还需要5万左右。”

对于家里,林北洋没有说出实际可能要花费的资金。

毕竟说太多了会怀疑自己资金来源。

不可能一下子就有10来万。

果然一说出来,两人对于他的存款并没有产生怀疑。

“行,儿子你确定好是在锦城市开饭店而不是在东江市?”

林北洋很是肯定。

“妈,我确定是在锦城市,毕竟是省会人们的消费水平会更高,面对我这样的菜品愿意接受的价格会更高,而且有更多的发展机会,像是后续还有美食大赛,我一样可以参加,对于名气和宣传有很大的好处。”

没一会儿,这件事情就确定下来。

家里出资5万,再加上林北洋自己的存款,在锦城市开一家小饭店。

先看看开业初期情况,如果不行可以选择及时止损。

本来两个人还想跟着一起去帮帮忙之类的。

不过被徐北阳拒绝了。

他们要是跟着一起,有些事情可能不好解释。

好说歹说,两人这才同意不会继续跟着一起去。

这时候林北洋松了一口气。

在家里呆几天就可以回锦城,是准备开一家属于自己的饭店。

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