何雨柱听了，心里默默点头。大娘的话虽然朴实无华，却击中了他的心事。他想，自己辛辛苦苦琢磨这么久，不就是为了那一口满足吗？可是当真正吃到嘴里的时候，那满足感却转瞬即逝，还不如自己平日里吃的家常饭来得实在。
“也许，真是我想太多了。”他心里嘀咕着，目光落在案板上的火腿和生菜上，心中隐隐有了新的打算。
于是，何雨柱开始动手做起了他的“改良版”汉堡。这一次，他不再追求那种城里的洋味儿，而是想着如何将自己喜欢的味道融入其中。他先将火腿片放在平底锅中煎至微微卷曲，火腿脂肪的香味立刻弥漫开来。接着，他把生菜叶子撕成适口的大小，放在盘子里备用。再看着面包，他忽然心生一计，拿起面包片，放在锅里轻轻煎了一会儿，直到两面都微微焦黄，带上了一层脆脆的口感。
一切准备妥当后，何雨柱将煎好的火腿片夹在面包中，再放上一片生菜，最后挤上一点点番茄酱和自制的辣酱。他拿起做好的汉堡，深吸了一口气，然后咬了下去。
那瞬间，熟悉而又新鲜的味道在他口中爆发。火腿的咸香、面包的酥脆、生菜的清爽，还有那番茄酱的酸甜与辣酱的刺激，在他口中交织成一幅复杂却又和谐的味觉画面。这一口，带来了实实在在的满足，和他平日里吃到的家常菜一样，是一种让人安稳的幸福感。
“这才是我想要的。”他心里暗自点头，对自己这次的尝试感到由衷的满意。
就在这时，院子里的小孩子们闻到了香味，围了上来，一个个眼巴巴地看着他手中的汉堡。
“柱子叔，你吃啥呢？咋这么香？”小虎子馋得直流口水。
何雨柱笑了笑，把自己手里的汉堡递给他，“来，尝尝。”
小虎子接过汉堡，小心翼翼地咬了一口，立刻露出满脸的惊喜，“哇！柱子叔，这个可真好吃！比我妈做的肉饼还香！”
何雨柱看着孩子们开心的模样，心里感到一阵温暖。他突然明白了，或许这汉堡的美味并不在于它有多么洋气，而在于它能让人吃得开心、吃得满足。这种满足，不是源于追求什么正宗的味道，而是源于用心去做，源于和自己熟悉的人分享。
从那天起，何雨柱不再纠结于做出什么正宗的汉堡，而是开始用自己独特的方式，结合自己的口味和四合院的生活，创造出一种属于自己的汉堡。生菜、火腿、面包、辣酱，这些普通的食材在他的手中被赋予了新的意义，变成了一种既能满足自己，又能与邻里分享的美食。
他将这些改良后的汉堡带到院子里，与大家一起分享。院里的老少们第一次尝到这东西，都赞不绝口。有人说这是“柱子牌汉堡”，也有人笑称这才是地道的“咱家味儿”。何雨柱每每听到这些话，心里都感到一阵踏实，那种最初为了追求汉堡而产生的焦虑和不安，早已烟消云散。
何雨柱这天一大早就出了门，穿过四合院那条狭窄的小巷，径直往集市走去。他心里盘算着，自己手里的面包快用完了，再去买点新的回来，也算是为这几天的汉堡研究做准备。尽管他已经对做汉堡有了些心得，但总觉得还差点什么，这让他一直有些不甘心。
到了集市，他穿梭在人群中，眼睛不停地搜寻着。他记得上次买面包的摊位就在前面的一个角落。果然，不一会儿，他就看到了那个摆满各式面包的摊子。摊主是个中年男人，见何雨柱过来，热情地打了个招呼，“大哥，又来买面包啦？上次买的还满意吧？”
何雨柱笑着点了点头，眼睛盯着摊子上的面包。“上次的面包不错，这次我还想再买点。”
摊主见他对面包这么上心，便笑道：“这次我刚到了一些新鲜的面包片，你要不要试试？软乎乎的，最适合做夹肉吃。”
何雨柱听了，眼睛一亮，“那就来点儿吧。”他觉得这面包片或许能让自己的汉堡更上一层楼。
摊主麻利地给他装好，何雨柱付了钱，又随口问道：“你平时见得多，这面包夹什么最好吃？”
摊主思索了一下，回答道：“其实这面包最讲究的就是个搭配，夹肉饼当然是个好选择，但要我说，加点酸黄瓜片或者蛋黄酱，也能提升不少味道。”
何雨柱点了点头，把这些建议默默记在心里。他带着新买的面包片，满心期待地往家走去。
回到四合院，何雨柱立刻就动手准备起来。他将面包片整齐地摆在案板上，心里想着摊主的话，“酸黄瓜片？蛋黄酱？嗯，或许真的能让味道更丰富。”
他先是仔细地把生菜洗净，撕成小块，摆在一旁备用。接着，他又将火腿片在锅里煎至微卷，香味立刻飘散开来。何雨柱熟练地操作着，每一个步骤都显得那么自然，他知道自己已经完全掌握了这套做汉堡的流程，但心里总有一种隐隐的期待，似乎这次一定能做出更接近他心中完美的汉堡。
当一切准备就绪，何雨柱开始把火腿片、生菜、番茄片还有酸黄瓜片一层层地铺在面包片上，然后用蛋黄酱在上面轻轻抹了一层，最后盖上另一片面包。他拿起这个新版本的汉堡，仔细端详了一番，感觉这个汉堡比以往的都要精致。
他轻轻咬下一口，那酸黄瓜的酸爽味道与火腿的咸香相互交织，蛋黄酱带来的细腻口感和面包的松软相得益彰，这一刻，何雨柱感觉心里那种缺失的部分似乎被填满了。然而，这种满足感并没有持续多久，他越吃越觉得有些不对劲。
“怎么了？这汉堡明明比之前的更丰富，味道也不错，可为啥还是觉得不太对劲？”他心里暗自思量。
他回想着刚才那一口的滋味，试图找出问题所在。也许，是因为这酸黄瓜的味道太抢戏了？