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爱吃椒盐豆粽的丁凯

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第42章 兔肉

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许恒放学跟许壮分别后,自己一深一浅的踩雪回家,一进家门竟然闻到肉味,直接进厨房问道

“娘,家里炖肉了吗?好香啊”

“你这是狗鼻子啊,这么灵,锅里炖了半只兔子,一会就好了。”

兔子,还是半只?这是哪来的。

“这是石头送过来的,今天他领着他家大黄出门追兔子了,追上来一只,分了咱家半只,说是感谢你早晨的提醒,对了,你早晨提醒他啥了。”

樊氏边做饭,边好奇的问,下午自己正在做衣服,就听许石头在院里喊人,樊氏一出来,许石头直接把手里半只被草绳吊的半只兔子递给自己,说是给许恒的,感谢许恒早晨的提醒。

许石头放下兔子就走了,樊氏想客气客气都没拉住人。

“哦,这个啊,早晨我碰到石头哥,提醒咱家这边应该有兔子窝,让他带大黄来这找的,看来石头哥找到兔子了。”

“哎,这也太客气了,这一送就送一半。”

听了许恒的解释,樊氏也知道了来龙去脉,还感慨许石头会做人。

“娘,你这炖兔子,能放点别的去去味呗,直接炖肉没点味道还有股怪味。”

许恒趁着樊氏做饭赶紧提建议,这里人一年吃不了几顿肉,所以对于肉的做法实在乏味。

通通都是直接烧水炖煮,关键还没有什么好好去腥的调味料,肉没有味道腥味还很重,让许恒常常感慨实在浪费食物。

在许恒的观念里若不把食物做好吃就是浪费食物。

“行了,行了,我知道,这次我这次特意放了一块生姜去味,还加了一勺酱油,这次绝对有味。”

也不知道这孩子像谁,吃个饭还这么挑剔,不过好在许恒懂事,吃饭也不挑什么,最多说一说,该吃还是吃。

等兔肉上桌,先不说味道怎么样,看到这汤上漂的油花,就感觉这顿饭绝对好吃,早知道这里吃饭常年油水属于缺乏状态。

这里猪肉最贵的部位是带肥肉的部分,肥肉不光可以炼油,炒出来的菜还香。

这次许石头逮住的兔子真肥,半只兔子都这么大的油。

兔肉好了,樊氏先用碗装出一碗兔肉,让二丫给许爷爷老两口送去,本来这事应该让许恒去的,可是儿子腿不灵活,又加上下雪,别半路把这兔肉给摔了。

等二丫回来,樊氏把剩余的兔肉端上桌,樊氏先给每人一碗汤,一是天冷,喝汤会暖和很多,二是让家人先垫垫肚子,到时吃饭会少点,这里每一个主妇都是很会打算日子的。

肉香四溢的肉汤喝下去后,感觉浑身都暖洋洋的,然后再夹一块兔肉,许恒有点可惜这肉里还是没有入味,依然干巴巴的。

许恒无奈了,只能安慰自己,好歹这是肉,算算上次吃肉还是在四蛋的满月宴上。

“嗯,这兔肉吃来确实差猪肉点意思”

许父吃这兔肉也相同的评价,吃起来确实没猪肉好吃。

“你是大爷啊,还想吃猪肉,有兔肉就不错,这做梦挺美的,而且家里也没养猪,哪里来的猪肉吃。”

樊氏直接打碎许父的美梦,谁不知道猪肉好吃,问题是谁会送猪肉,而且这不年不节,又没有红白喜事哪里来的猪肉。

“娘,咱家要不来年养头猪吧,养猪多好过年可以杀了吃肉。”

二丫想到姐姐家今年就养了一头猪,听说过年就会杀年猪,到时就不缺猪肉吃了。

“对,娘,二姐说的对,咱家也可以养猪,而且可以养母猪,这母猪以后可以不停的下崽,以后猪肉想吃多少吃多少。”

许恒赶紧附和二丫的提议,养猪好啊,尤其养母猪可以不停地繁育,这也是一条发财致富的道路。

“嘿,你小子以为母猪那么好养啊,这母猪喂养可是有门道的,喂不好啊,这母猪还赔钱呢。”

“前两年隔壁石头家不是想养母猪嘛,这母猪头产到是生了,可是只生了两个猪仔,而且以后都没生,最后气的石头爹杀了吃肉。”

喂母猪喂好了确实能赚钱,若这母猪肚子争气,一口气下个十一二个猪仔,一年下两窝的话,确实行,问题是母猪的肚子谁能控制啊。

许父说了这个,就继续吃饭,这养猪的话题就搁置了,许恒也只能不再多提。

许父的担忧是对的,毕竟生活经验还是大人多,而且自己一个孩子说两句就行,再多提就不正常了。

可是在饭桌一直没说啥意见的樊氏在睡觉前,突然提到养猪的事。

“你这咋还没过去啊,养猪这事不是说了成本太大。”

“哎,我寻思了一下,这养猪确实可是试试啊,主要是咱们这附近确实没有正经卖猪仔的人家,若养成了不是多一条路嘛,家里你又不是不知道,儿子这上学堂花费不菲,多挣点钱总是对的,若母猪实在生不了,大不了杀了吃肉,而且养猪的话,也先不多养,就养一头,到时多割割草的事罢了,现在家里就咱家一口,没啥多余的活计,可以试试。”

许父听了樊氏这么一说觉得也是这么个道理,主要家里现在花销大,主要是许恒这读书虽然没几天,读的确实有模有样,做父母的也不想耽误孩子前程。

若现在不趁着年轻多拼拼,以后就说不定了。

“那你说这养猪,啥时候合适啊”

许父犹豫的问媳妇,樊氏虽然是女人,但是干活做事都利索,所以夫妻俩做啥事都是有商有量的来。

“我觉得现在正适合养小猪”

“现在,这大冬天卖猪仔,猪仔不是过了年才有买的,现在哪里找,而且这冰天雪地的,哪里有猪草给猪吃。”

“我小时听人说过母猪养好一年生两窝,冬天怎么没有啊,而且冬天正好,猪仔还小吃东西不多,等长大正好过年了,吃猪草就行,否则这年后买猪仔,草正好时,猪仔只吃一点点草,长大了等冬天哪有那么多粮食给猪吃。”

樊氏把自己想到的说给丈夫,觉得冬天正好是买猪仔的好时候,这个时候猪仔的价格还比较低,否则年后猪仔肯定不便宜。

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