水果圣手

小禅山

首页 >> 水果圣手 >> 水果圣手最新章节(目录)
大家在看翻身契这个杀手有亿点财迷人在武动,开局签到药老戒指坏心宿主玩脱,重新攻略崩坏男主凡人?系统君你再说一次!拿着男二的剧本说爱你福天记穿书之师尊指南云阁飞梦野诱生欢
水果圣手 小禅山 - 水果圣手全文阅读 - 水果圣手txt下载 - 水果圣手最新章节 - 好看的其他类型小说

第153章

上一章目录下一章阅读记录

使用的面粉是混合面粉,稍微比例不对,不仅做不到收纳水分,甚至不能成型的放到盘子里。或者制作的太干,没有水分,达不到入口即化的感觉。

这里的入口即化是爽滑的,不需要唾液分泌的,有种喝一口味道绝妙的水的感觉。因此,这道配方还有另外一个名字,口腔丝绸。

选好材料回来,居然没有多少选手过去选材料,他们还在讨论任务安排?

阿雅暗自欢喜,看来她虽然是一个人,进度却很快啊。

对手学姐瞧见阿雅回来,紧张起来。怎么他们还没说明白这边已经将材料拿回来了?

太快了!

“好了,大家先去将材料拿回来,剩下的操作步骤再讨论。”

“好的。”

三人拿着篮子飞奔离开,阿雅难得有心思往外看一眼,只见去材料区的大道上奔跑的全是人。她好像看见曾经看配方比赛综艺的时候,那些配方师带着小助理飞奔而去抢东西的画面。不过那是节目效果,将材料安排的比配方师需求的少,给人制造一种紧张刺激的感觉。

没想到真实比赛中也是这个样子,怪好玩的。

而她,便是众多选手中那个优雅的存在。

一时间觉得骄傲的不行,脸上的笑容都将低温的厨房增温几度。前方大屏幕上正好展示了这位小精灵的笑容,迷惑了观众席上多少成年精灵!

父爱母爱泛滥成河,变成一声声欢呼、加油。

奔跑的选手都被影响,放慢脚步仔细听,怎么给自己加油的声音微乎其微?

等大屏幕跳到奔跑的其他选手身上时,才稍微降低喊声,其他选手临时叛变,此刻又回来的支持者才开始给自己的选手加油。

阿雅在厨房里面是听不见外面的声音的,只能看见。不过手里的事情根本忙不完,完全没时间关注那些。

先将白米果泡起来,地瓜蒸起来,酒菊花打碎成汁,一部分腌制茉莉花,剩下的全部研磨。

低温研磨的材料太多了,牛油果、白香蕉、香叶、椰子、白米果、蜜桃.........

所有材料都需要研磨一部分。

阿雅再次抬头看一眼展示出来的配方图片(这个展示跟展示选手情况的大屏幕不冲突),里面的颜色太惊艳了。

阿雅思索几秒后继续研磨。

处理好不需要加热和蒸煮的材料,还有蒸着的地瓜,这个也要拿出来研磨。白米果已经研磨好,跟制作槐茶白露的研磨方式一样,只是这里换成酒菊花汁液。

将各种材料研磨出来差不多过去一个半小时。手被冻的微微发红,肚子有点饿,低温消耗能量特别多,加上一直在做体力活。阿雅搓搓手,先暖暖,太冷了。

将盘子、勺子放到还有余温的蒸锅上蒸起来,然后调色,兑面粉。

研磨的白米果,是粘稠的糊糊状,有点透明。

面包果粉也是经过研磨细化的,炒制后淡淡香味弥漫,很温暖。

地瓜也是研磨出来的糊糊,不透明,很白。是白色地瓜,里面的植物纤维被研磨的很干净。它是跟着牛油果一起研磨的,因此看着有一层淡淡的黄色光晕闪烁。

还有椰子,研磨成白色的汁液,椰肉占比比较多,看着微微粘稠。

混合好后调色成好几个梯度的粉色,迅速将煮沸的果冻果注入,搅拌,挨个倒入模具中。第一层倒入的深色,快速将模具放在冰砖上,转身调制第二个梯度的粉色,速度一定要快,不能等第一层全部凝固,要上面还有一部分没有凝固时倒入第二层,才会形成非常完美的渐变。

倒入的过程动作一定要轻,否则交界处会出现花纹,很难看。

渐变粉色不仅依靠材料本身的色差来调制,还有白米果、地瓜、香蕉、椰汁等材料来帮忙。这也是这道配方的另外一个难点,部分材料不能提前混合调色,稍微不注意就会失败。

将主体做好,还有十五分钟。

拿出刚才预留的薄荷、小草果、香叶、酒菊花、草莓,改刀切出跟原本材料差不多的形状状。倒出模具里面的主体,一定要小心,因为它真的真的非常嫩。

这里阿雅就学会了使用单个模具,将盘子盖上去,倒扣,轻轻敲一下,配方掉下来。舀上一勺酒菊花腌制的小草果,将装饰的东西放上去,再淋一点点茉莉花腌制出来的蜜汁。

一定要少,不能在盘子底部积累明显的汁液。这层蜜汁的目的是让小草果看起来润润的,散发出圆宝石闪烁的亮光。还要让下面的主体看起来湿湿润润、有光泽。

一切准备好,盖上透明的罩子,送餐!

看时间,还有十分钟。

对面也即将准备好,学姐刚好起身缓和酸涩的腰,瞧见阿雅准备出去,说:“你又快了。”

阿雅微微行礼,“学姐加油!”

转身出去,前面有好几个选手,都是掐着时间出来的。可见这次配方的难度,实在是高。

阿雅前面的选手看见阿雅的摆盘很惊讶,“你的草莓怎么能这么小?”

他的摆盘最后无奈使用的是草莓丁。

阿雅:“拿大草莓雕刻的。”

可惜,她花刀不够成熟,雕刻的不够栩栩如生,仔细看还是能看出来,不是小草莓。

那位选手低头仔细看,盖子上有一些水波纹,看不清楚。

“好真。”

“谢谢。”

主持人过来,也感叹阿雅居然找到迷你版材料。阿雅再次笑着解释了一下,主持人大为震惊,“阿雅选手,你的花刀练习的很不错啊!”

“谢谢。”

“我真的很好奇,阿雅同学,你是如何安排自己的时间才能学习这么多东西。你知道吗,你学习的东西都快赶上别人学习好几年的量了。”

阿雅微红脸颊说:“我只是正常的利用时间而已。”

主持人看一眼前面的选手,还有好几个,便继续说:“这次后面选手的配方制作技术可有的考验了。”

比如半个小时里会不会析出汁水。

“阿雅同学,能具体说说不?”

阿雅也不知道从何说起,她利用的时间那么多。

“老师好奇哪一个?”

主持人笑道:“我问你答,要是不愿意回答的拒绝就好。首先,你会很多配方大全之外的配方,从哪里学的呢?”

阿雅:“看书。”

主持人:“你哪里来的时间看书呢?”

阿雅:“课间,睡前半个小时,走路的时候听书,休息的时候看书。训练的时候要是不紧张,不影响我训练的话我也会听书。”

“哇,你好努力啊!那些时间看书会不会效果不好,记不住?”

阿雅想了想说:“确实会,所以想学习我的,需要慢慢训练,先做到一心多用才行。不然很浪费时间的。”

主持人好奇的问:“阿雅选手,你是如何训练出来的呢?”

阿雅不好意思的说:“我从小就会这个技能。”

她也说不上来为什么会,因为她知道的时候这个技能已经炉火纯青。后来有意的保持下更加精深,但是她真的教不了别人。

主持人惊叹的说:“这一定是你很厉害的天赋。”

阿雅想到这个技能从小到大带给她的好处,很自豪的说:“是的,这是我非常厉害的技能。但是我不知道如何交给别人,因为我也不知道我为什么学会的。”

说了这么多,轮到阿雅进去。

主持人遗憾的说:“我还有很多问题呢,看来只能找下次机会了。接下来,我采访采访这位最后出来的选手吧。”

阿雅带着配方进入评委席,将配方端上去。

评委打开后先看看盘子底部的汁水,因为额外加了汁液的原因,阿雅的盘底汁液不少,有浅浅一层。

“阿雅选手,你在外面停留了多久?”

“十二分钟。”

评委点点头,随即开始品尝起来。入口的瞬间,丝滑无比,一点不干涩,入口即化。同时香味配比和谐,味道虽然偏甜了点,也还可以。

“很不错,就是酒菊花占比太高了。小草果、蜜桃选择的都是成熟度很高的,酒菊花就该稍微减少比例。”

阿雅皱眉,不应该啊。她放的酒菊花是非常和谐的,因为草莓很生.......

她猛的睁大眼睛,有一个巨大的失误!

草莓雕刻的时候使用的是颜色比较深的外部,不太成熟的草莓跟成熟的草莓是不一样的。成熟的是外表酸,内部甜。不成熟的是外表甜,内部酸!

风信子看阿雅表情,笑眯眯的问:“是不是想到原因了?”

阿雅点头,“多谢评委老师的指点。”

“哈哈哈,总体来说,你这道配方制作的还不错。”

阿雅出来,有一丢丢懊恼,为何她会犯这种小错误呢?

看来材料基础属性知识该返工了。

将厨房打扫干净,出来,正好是发布分数的时候。

这次得分最高的是乔禅学长,得分9.2分,阿雅之前跟他比的时候惨败收场,差距1分。

这位学长非常厉害啊!

阿雅得分8.7分,主要是酒菊花太多了,比例失衡。另外,析出汁液过多。阿雅想,那个蜜汁该稍微浓缩一下再使用。

可是那个时候根本没有时间去浓缩了。

武立轩瞧见阿雅皱眉沉思,便说:“这次你犯的小失误不要紧,下次改进就好。”

阿雅苦笑道:“老师,我犯了一个最基础的错误。”

武立轩笑道:“引以为戒。”

“嗯。”

大屏幕上展示了这次没有得分的选手,全是最后没做完的。多达十三位,阿雅都震惊了。

“这些学长学姐都是非常厉害的选手,怎么会制作不完?”

武立轩:“这类配方基本没训练过,导致任务安排不合理,时间利用不合理,分工不合理。大量的时间用来讨论了,最后还因为对工作量没认知,只能超时。”

阿雅:“不都是分配任务。”

武立轩道:“是啊,你知道比赛的时候选手的思考方向是什么样子的吗?”

阿雅想到自己的思考方式,便说:“分析配方,找到材料,观察配方,根据观察到的特点来制作。”

武立轩摇头道:“你跟他们不一样,他们有助理。首先考虑的是任务分配,然后是配方分析,任务安排,最后是防错举措。”

阿雅也经常指挥其他人做配方,老师提起防错举措她瞬间明了。

武立轩继续道:“这道题目中的配方基本算是卡着时间点结束的工作量,根本没机会犯错。因此主配方师的压力很大,他们想到的防错措施便是哪个缓解进行不下去便亲自做。却又没像你一样做过时间控制训练,最后工作积压手里,做不完。”

阿雅:“所以主配方师还是需要独立完成配方的能力的,有助理只是减少工作量,让他稍微轻松一点,能将配方做到更好。”

武立轩:“也不是,优秀的配方师是能将助理指挥的非常出色的。这点你也需要做好准备,阿雅。”

阿雅茫然看着老师,武立轩说:“进入国赛、世界赛,你需要找助理,不用他们上台可以,但是要有。”

毕竟一个人制作那么多配方真的太辛苦,武立轩担心儿童保护机构会阻止阿雅比赛。因为那个强度成年精灵都难以承受,更别说小精灵。

阿雅想了片刻明白了。

“我知道了,到时候我带上晶子、柔颖。”

武立轩道:“你三位学长学姐也可以。”

“嗯。”

阿雅以前觉得自己可以,但是制作复杂配方之后她稍微有点怀疑起自己来。

现在才十五位评委,国赛有五十三位评委,世界赛132位评委。三个小时,虽然时间增加了,但是跟评委的数量完全不对等。

武立轩拍怕她的肩膀道:“阿雅,你现在还小,不能承受这么多压力。否则影响身体健康成长。等三年后你成年,那时可以试着挑战一下国家赛河世界赛。”

阿雅认真的点头,“老师,我尽可能的挑战,直到进展不下去再说,可以吗?”

武立轩笑道:“可以。”

赛台上,所有选手打扫好厨房下台,主持人:“本场比赛因为众多选手占用休息时间,因此休息时间延长半个小时。大家好好休息吧。”

阿雅今天的比赛结束。

爸爸问:“阿雅,下节课好去上吗?爸爸送你去教室。”

那边,晶紫和柔颖飞奔而来,“叔叔,我们送她吧!”

阿雅:“晶紫,柔颖!”

“阿雅,辛苦了。”

上一章目录下一章存书签
站内强推我在修真界创办三只牛传媒宗门八零甜妻萌宝宝法眼:明王重生之不嫁太子嫁晋王逆天废材:鬼医大小姐快穿之好男人操作指南权宠天下震惊!闪婚后她成了千亿富婆神棍很神全能卧底:她是国家守护神携千亿物资空间重生,她被七个哥哥团宠了极品少爷和他的极品长枪护美兵王穿越忍界:我可是来当道祖的未来手机天龙:开局收萧峰当义子反派:我的徒弟全是女主神医:师父让我选一个女神结婚太古凌霄诀恭送道友飞升
经典收藏鬼灭之刃:全是刀子校园之超能学生小马宝莉:马格分裂的公主诡异的地狱公寓茵绝遥军阀权宠,夫人原来是病娇黑莲花末世重生,只想囤粮摆烂度日等穗抽芽等爱开花综影视:勾心为上快穿:清冷美人的病娇老公超黏人驱魔师她见钱眼开小奶团六岁:会抓鬼很合理吧?偷偷招惹末世神座我在汴京开茶铺逾越时间的爱恋厉少你前妻带崽来抢家产啦兽世,两次穿越我想开了快穿之致命炮灰排球少年之再次飞翔
最近更新带着系统,在七零撩娇夫门的背面盗笔:当弟弟的哪有不疯的我的哥哥内部消化了捏星际兽世:做国妃后我被团宠了史前女首领养成记上古归来我自神魔无双咸鱼快穿:普通系恋爱脑苏文被系统坑后,我在古代躺平盗笔:人狠话多穿越后,被迫抱紧大腿打江山重返未来之与维同行神奇宝贝:波导与龙的旅途小公主美颠颠,大将军宠宠宠宠宠群英荟萃合集古墓秘事不是恋综吗?怎么整上大逃杀了【新红楼】之完美世界文涛武旅在中西结合世界当贫农
水果圣手 小禅山 - 水果圣手txt下载 - 水果圣手最新章节 - 水果圣手全文阅读 - 好看的其他类型小说